Карри из курицы с креветками и кокосовым молоком

Карри из курицы с креветками и кокосовым молоком. Креветки очистить, куриные грудки нарезать небольшими кусочками. Кориандр, зиру и перцы прогреть в сковороде на среднем огне минутку, затем хорошо растереть их в ступке и смешать с молотыми специями. Масло растопить и 1/3 смеси специй смешать с горячим масл... Ингредиенты: 400-500 гр. крупных сырых креветок без головы., 3 филе куриной грудки., 2 средних помидора., 1 большая белая луковица., 250 мл. кокосового молока (сливок)., 3-4 зубчика чеснока., 1,5-2 см. свежего имбиря., половинка маленького перчика чили., топлёное масло ...

Суп „карри“ в восточном стиле Овощи помыть, нарезать брусочками, сложить в кастрюлю, положить в бульон и поставить варить. На кунжутном масле обжарить мелко нарезанные лук, чеснок и филе курицы, когда кусочки зарумянятся влить в сковороду кокосовое молоко. К наполовину готовым овощам д... Ингредиенты: для бульона: 750 мл. куриного бульона или воды, 250 мл. кокосового молока, 200 гр. куриного филе, 1 луковица, 1 зубок чеснока, 1 морковь, небольшой кусочек корня сельдерея, ½ паприки, 1 ст.л. ложка кунжутного масла (можно заменить оливковым), 50 гр. риса, с...

Кокосовый карри из риса и креветок Хорошо промыть рис. В широкую кастрюлю налить 1.5 стакана воды и кокосовое молоко, посолить и довести до кипения. Добавить рис и варить на медленном огне 20 минут. После приготовления оставить на 10 минут, а затем разрыхлить рис вилкой. Очистить креветки от... Ингредиенты: Рис басмати - 1,5 стакана, Кокосовое молоко - 1 банка, Королевские креветки - 800 г, Лук репчатый - 2 штуки, Морковь - 2 штуки, Замороженный зеленый горошек - 1 стакан, Кинза - 1 пучок, Растительное масло - 2 столовые ложки, Карри порошок - 1,5 столовые лож...

Индийское карри Перед вами один вариант карри, а их может быть множество. Кроме мяса или курицы вы можете таким образом приготовить креветки, овощи, фасоль. Специи и кокосовое молоко — это то, что придает блюду особый вкус. Если же молоко не удалось найти, можно попробоват... Ингредиенты: Луковица 2 Штуки, Головка чеснока 1 Штука, Корень имбиря 1 Штука (5 см), Растительное масло 2 Ст. ложки, Специи По вкусу (карри, кардамон, кайенский перец, корица, куркума), Острый перец По вкусу, Мясо или курица 500 Грамм, Гарам масала 1 Чайная ложка, Коко...

Кокосовый супчик " Третий лишний" Лук мелко режем. Грибы режем пластинками, если вам удалось купить маленькие, то можно на 2 или 4 части. Морковь нарезаем соломкой. Креветки отвариваем буквально минуту и очищаем (можно купить уже очищенные отварные - это не принципиально, но мы же не ищем л... Ингредиенты: Карри (порошок) - 1 ч. л., Мята (свежая) - 30 г, Имбирь (корень, тёртый) - 2 ст. л., Лайм (цедра и сок) - 1 шт, Морковь - 1 шт, Шампиньоны (белые свежие) - 130 г, Креветки - 100 г, Филе куриное - 300 г, Молоко кокосовое - 400 мл, Бульон (овощной или куриный...

Карри из креветок с кокосовым рисом Промойте рис в холодной воде, откиньте на дуршлаг. В широкую кастрюлю налейте 1,5 стакана воды и кокосовое молоко, посолите и доведите до кипения. Всыпьте рис и варите на среднем огне 5 мин. Уменьшите огонь до минимального, накройте кастрюлю крышкой и готов... Ингредиенты: 800 г крупных креветок, 2 большие луковицы, 2 средние морковки, 1 чашка замороженного горошка, 5 веточек кинзы, 2 ст. л. растительного масла, 1,5 ст. л. карри, 1/4 ч. л. молотой корицы, молотый красный перец, соль, свежемолотый черный перец, 1,5 стакана рис...

Куриный шашлык в пряном маринаде Итак, начну с советов, а о тонкостях расскажу в рецепте ниже. Лучше использовать не куриное филе, а бедра без костей, мясо будет сочнее. Вместо курицы попробуйте использовать говядину, свинину, креветки и даже тофу. Маринуйте мясо в течение 1 часа, можно до... Ингредиенты: Семена кориандра 1 Чайная ложка, Тмин 0,5 Чайных ложки, Корень имбиря По вкусу (1,5 см), Лемонграсс 1 Штука, Лук-шалот 7 Штук, Чеснок 1 Зубчик, Кокосовое молоко 1,5 Стакана, Сахар 2,5 Ст. ложки, Рыбный соус 2 Ст. ложки, Куркума 0,5 Чайных ложки, Куриные бед...

Морепродукты, тофу и джекфрут в кокосовом соусе «Почти карри» Сразу объясню почему "Почти карри". Видно, что в ингридиентах не присутствует лист карри. Местные его не используют, и делают именно так, как здесь описано, поэтому, я считаю, это неполноценное или почти карри :) В целом суть блюда сводится к тому... Ингредиенты: Филе рыбное - 122 г, Тофу - 214 г, Яйцо перепелиное - 18 шт, Стружка кокосовая - 115 г, Перец кайен - 2 шт, Имбирь - 1 ломт., Кориандр (семена) - 1 ст. л., Орехи (плод свечного дерева) - 4 шт, Лимонная трава (лемонграсс) - 2 шт, Куркума (свежая, или 1/2 ч.л...