Карамелизованный банановый сплит с горячим шоколадным соусом

Время приготовления: 20 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

Сливочное масло - 3 столовые ложки
Бананы - 3 штуки
Коричневый сахар - стакана
Темный шоколад - 110 г
Сливки - 1 стакан
Ванильное мороженое - 1 кг
Толченые грецкие орехи - стакана

Рецепт приготовления

Растопите сливочное масло на среднем огне в сковороде, выложите разрезанные вдоль пополам бананы в один слой и сверху присыпьте сахаром. Слегка увеличьте огонь и жарьте бананы примерно 3–4 минуты, аккуратно перевернув 1 раз, пока сахар не начнет карамелизоваться. Выложите бананы в 4 сервировочные миски или тарелки, оставив оставшуюся карамель в сковороде.
В сковороду вылейте сливки и готовьте на среднем огне, помешивая, пока карамель не растворится. Затем добавьте шоколад со щепоткой соли и перемешивайте до однородной массы.
Сверху на бананы выложите шарики ванильного мороженого и сбрызните шоколадным соусом. Сверху посыпьте орехами.

Источник

Похожие рецепты

Брауни банановый сплитИнгредиенты: сливочное масло - 170 г, яйца куриные крупные - 3 шт., сахар - стакана, ванильный экстракт - 1 ч. л., мука - 1 стакан, вишня мараскино - 1 шт., шоколадные капли - 1 стакан, бананы - 1 шт., вишня мараскино - 24 шт., сыр сливочный - 226 г, бананы - шт., клубничный джем густой - ст. л., яйца куриные - 1 шт., арахис соленый - по вкусуРазогреть духовку до 180 гр. Растопить шоколад с маслом. Взбить яйца с сахаром на высокой скорости 10 мин. Добавить ванильный экстракт, растопленный шоколад (охлажденный). Добавить муку, вишню мараскино 1 стакан, предварительно мелко нарубленную. Перемешать...

Банановый сплит фьюжнИнгредиенты: Банан - 3 шт, Мед - 2 ч. л., Сок лимонный - 2 ч. л., Специи (по вкусу), Рисовая бумага - 12 шт, Соус (Сливовый D'Arbo), Масло растительное (лдя жарки), Мороженое - 400 гСмешаем мед, лимонный сок и ваши любимые специи - корицу либо ваниль Бананы разрежем пополам вдоль и поперек, Каждый кусочек банана обмакнем в получившийся маринад Лист рисовой бумаги окунаем в емкость с водой на несколько секунд и выкладываем на полотенце...

Банановый сплит на грилеИнгредиенты: банан-3 шт, сливочное масло-3. ст.л., сахар-3 ч.л., мороженое-150 гр., вишенка для украшения-5-6 шт.У бананов отрезать хвостики, но не чистить их. Уложить каждый банан на отдельный лист фольги и надрезать кожуру вдоль у каждого из них. В месте надреза смазать мякоть растопленным сливочным маслом, посыпать сахаром. Завернуть бананы в фольгу, уложить на раз...

Манговый лед с горячим тропическим соусомИнгредиенты: спелые тайские манго – 2 шт., пудра сахарная – 1 ст. л., яблоко без кожуры – 1 долька, белый ром – 1 ст. л., сахар коричневый – 1 ст. л., банановое пюре – 1,5 ст, л., пюре гуавы – 2 ст. л., газированная минеральная вода – 50 мл, пюре манго – 2 ст. л., молоко кокосовое – 2 ст. л.Манго очистить от кожуры, срезать с косточки; мякоть нарезать крупными кусками, уложить в блендер, добавить яблоко и сахарную пудру. Размолоть в грубое пюре в режиме «турбо». Поместить на 30 мин. в морозильник. Смешать в большом сотейнике все ингредиенты со...