Карамелизованные жареные яблоки с корицей

Время приготовления: 40 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

несоленого сливочного масла 1 Ст. ложка
соли 1/4 Чайных ложки
сливочного масла 2 Ст. ложки (яблоки)
крупных яблока 3 Штуки (примерно 650 г)
кленового сиропа 1 Ст. ложка (плюс ½ чашки) яблоки)
молотой корицы 1/2 Чайных ложки (яблоки)

Рецепт приготовления

Завтрак не должен быть слишком сложным – овсяная каша отвечает этим требованиям идеально. Чтобы разнообразить ее, предлагаем добавить ароматные кусочки карамелизованных яблок с корицей. Дети непременно оценят это блюдо.
1. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать ломтиками толщиной 1 см. Растопить сливочное масло в большой сковороде на среднем огне.
2. Добавить яблоки и 1 столовую ложку кленового сиропа. Жарить до тех пор, пока яблоки не станут мягкими, примерно 5 минут. Добавить оставшиеся ½ чашки кленового сиропа и корицу. Тушить примерно 1 минуту.
3. Приготовить кашу. Довести воду и молоко в большой кастрюле до кипения на среднем огне. Нагреть сливочное масло в средней сковороде на среднем огне, пока оно не начнет пениться. Добавить овсяные хлопья и обжарить, постоянно помешивая деревянной ложкой, до золотистого цвета и появления аромата, от 1½ до 2 минут. Помешивая, засыпать поджаренные овсяные хлопья в кастрюлю с кипящей жидкостью, уменьшить огонь и готовить, пока каша не загустеет, около 20 минут. Добавить соль и размешать ложкой. Продолжать готовить, периодически помешивая деревянной ложкой, до тех пор, пока овсяные хлопья не поглотят практически всю жидкость и не разбухнут, от 7 до 10 минут.
4. Снять с огня и дать каше постоять 5 минут. Сразу же подавать с жареными яблоками.

Источник

Похожие рецепты

Карамелизованные яблоки в кляреИнгредиенты: Яблоко - 4 шт, Мука пшеничная|Мука - 100 г, Вода (холодная) - 100 мл, Масло растительное (для кляра +2 ст.ложки для карамели), Сахар - 100 г, Яйцо куриное - 1 штЯблоки чистим, удаляем сердцевину, режем на кусочки Муку перемешаем с водой до однородной массы Яйцо взбиваем и соединяем с кляром Масло разогреваем на сковороде. Кусочки яблок окунаем в кляр и выкладываем в масло Обжариваем до золотистого цвета Делаем кара...

Моченые яблоки с корицей чабрецом и мятойИнгредиенты: Соль (с горкой) - 2 ч. л., Мед - 2-4 ст. л., Корица (палочка) - 1 шт, Вода - 2 лЭтот рецепт я больше месяца назад опубликовала в дневниках http://www.povarenok .ru/blog/show/29844/ и делиться на главной не планировала, но многие попросили поделиться результатом и опубликовать рецепт, чтобы была возможность занести его в КК. Делюсь с уд...

Яблоки фаршированные корицей и изюмом в слоёном тестеИнгредиенты: 250 гр. слоёного теста, 2 ст. л изюма, 30 гр. сахара, 1/2 ч.л. корицы, 2 ст. л размягчённого сливочного масла, 4 яблока, 50 гр. сахарной пудры, 1 - 2 ч.л. лимонного сокаЗамороженное слоёное тесто разморозить. Промыть изюм, дать воде стечь. Сахарный песок перемешать с корицей и изюмом и маслом. Яблоки вымыть, очистить и удалить сердцевину. Яблоки наполнить массой из изюма. Слоёное тесто разрезать на 4 равных прямоугольника....

Яблоки моченые с корицей душицей зверобоем и мятойИнгредиенты: на 2 л.воды, солод(можно заменить ржаной мукой-4 ст.л. )-2 ст.л., соль-2 ч.л. с горкой(30 гр. ), мед-2-4 ст.л., пряности: корица, душица, зверобой, мята-1 веточка не большаяЧистые яблоки, укладываем хвостиками вверх в подходящую тару, пересыпая пряными травами. Конечно, самые вкусные яблочки получаются в бочке, но, где нам ее взять в городской квартире, я готовлю теперь в банке или в эмалированном ведре. Получается тоже вкус...