Капустный салат советский общепит

Капустный салат "Советский общепит" Капусту нашинковать, переложить в большую широкую миску или на глубокий противень (нельзя использовать посуду из алюминия), посыпать солью и обмять руками (второй вариант: тщательно перетереть руками до появления сока) лишний сок слить. Это базовые варианты... Ингредиенты: Капуста белокочанная|Капустa - 300 г, Редька (зеленая) - 1 шт, Лук репчатый - 1 шт, Сахар - 1,5 ст. л., Уксус (именно обычный столовый белый!) - 1 ст. л., Специи (соль, молотый черный перец) - по вкусу, Масло растительное - по вкусу

Салат из капусты с уксусом Салат из капусты с уксусом был едва ли не самым популярным в советских столовых, очень часто его можно увидеть в отечественном общепите и сегодня. Однако приготовить аналогичный капустный салат с уксусом в домашних условиях удается не всем, поскольку в приг... Ингредиенты: Капуста белокочанная 500 Грамм, Уксус 9% 2 Ст. ложки, Растительное масло 2 Ст. ложки, Сахар, соль - По вкусу