Капустные оладьи сборные

Ингредиенты

капуста белокочанная 600 гр
мясо(любое) отварное 200 гр
сыр твердых сортов 150-200 гр
укроп 1 не большой пучок
яйца 4 шт
мука пшеничная 6 ст.л
соль,специи

Рецепт приготовления

Капусту мелко нашинковать.
Положить в кастрюлю и залить водой, что бы она покрывала её.
Отварить до полуготовности.
Потом откинуть на дуршлаг,дать стечь жидкости.
В это время нарезать соломкой мясо,натереть на крупной терке сыр,измельчить укроп.
Всё это смешать в миске.
Добавить сцеженную капусту,яйца,муку,соль,специи.
Тщательно размешать.
На разогретое растительное масло выкладывать по 1 ст.л полученной массы,разровнять,придать форму оладушка.
Обжаривать на среднем огне,с двух сторон до румяности.
Готовые оладьи выложить на бумажное полотенце, что бы впитался лишний жир.
Подавать охлажденными.
Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Капустные оладьи с морковью и луком пореемИнгредиенты: укроп - 3 веточки, сметана - 1 ч. л., горчица - 1 ч. л., капуста белокочанная - кочана, лук-порей - 1 шт., морковь - 1 шт., сыр твердый - 100 г, яйца куриные - 1 шт., оливковое масло - 2 ст. л., мука - 1 ст. л., соль морская - 1 щепоткаКапусту натереть на крупной терке. Морковь почистить и натереть на крупной терке. Светлую часть лука-порея нарезать тонкими кольцами. Разогреть в сковороде 1 ст. ложку оливкового масла и обжарить лук с морковью. Сыр натереть на крупной терке. Капусту соедин...

Оладьи сборные мясные с водкойИнгредиенты: куриная грудка б/кости и кожи 300 гр., печень свиная край 400 гр., яйцо куриное 2 шт., мука пшеничная 4 ст.л., водка 30 гр., соль, смесь перцев., французские травы 1 ч.л., оливковое масло.Печень вымыть и очистить от пленок. Нарезать ее мелкими кубиками вместе с грудкой. Взбить яйца с солью и специями и добавить к мясу и печени...перемешать. Затем разогреть масло в сковороде, а к мясу добавить водку и муку...еще раз хорошенько перемешать и вз...

Капустные оладьи с индюшиными потрохамиИнгредиенты: белокочанная капуста – 200 г, потроха одной индюшки, яйцо – 1 шт., растительное масло для жарки, соль – по вкусу, мука – 1-2 ст. л.Перед тем как браться за замес теста, по этому рецепту капустных оладий нам нужно отварить потроха, ведь именно этот этап приготовления оладий – наиболее долгий. Поэтому кладем индюшиную печень, сердце и пупок (так называют птичий желудок) в кастрюлю, залив...

Капустные оладьи пятерочкаИнгредиенты: Капуста белокочанная - 1 кг, Куриные яйца - 2 шт., Пшеничная мука - 2.5 стол.л., Петрушка - 1, Поваренная соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусуПодготовить ингредиенты. В бой! Капусту нарезать мелкими кусочками и измельчить в блендере (если блендера нет — просто мелко нашинковать). Добавить к капусте нарезанную петрушку. В отдельной чаше смешать яйцо, муку, перец и соль. Добавить яичную смесь к кап...