Капкейки на темном пиве

Количество персон: 10

Ингредиенты

100 г размягченного сливочного масла
150 г коричневого сахара
1 большое яйцо
100 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
50 г измельченного миндаля
5 ст.л. какао
150 мл темного пива
Крем:
100 гр. маскарпоне
150 гр. горького шоколада
10 гр. сливочного масла

Рецепт приготовления

Размягченное масло взбить с сахаром до кремообразного состояния. Продолжая взбивать, добавить яйцо. Влить пиво и взбить массу. Я использовала пиво Гиннесс, хотя можно использовать и другие варианты. Просеять муку, какао, разрыхлитель.... добавить к яично-маслянной массе и взбить до однородной консистенции. Смазать формы маслом, присыпать мукой и заполнить тестом. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 25 мин. Растопить шоколад с маслом на водяной бане. Охладить до комнатной температуры. Добавить маскарпоне и перемешать до кремообразного состояния. С помощью кондитерского шприца украсить капкейки кремом. А вот и замечательный торт от Евы. Этот торт обязательно нужно пробовать))

Источник

Похожие рецепты

Мясо дуэт в темном пиве с вишнямиИнгредиенты: Говядина - 400-500 г, Свинина - 400-500 г, Пиво темное - 200-300 мл, Перец черный, Соль, Мед (с небольшой горкой) - 1 ч. л., Горчица - 1 ч. л., Кориандр (в зернах) - 1 ч. л., Смесь перцев (молотая) - 1 ч. л., Зелень (свежая, петрушка, базилик), Паприка сладкая (молотая) - 1 ч. л., Зира - 1/4 ч. л., Корица (чуть меньше, 2-3 щепотки) - 1/4 ч. л., Лист лавровый, Перец болгарский - 2-4 шт, Картофель (свежий, маленький) - 0,5-0,7 кг, Томатная паста - 1 ч. л.Куски свинины и говядины обмыть, можно без мыла ))) обсушить. Натираем мясо солью, перцем, складываем в чашку, насыпаем вишню (можно не размораживать) заливаем пивом, чтобы оно его покрыло и убираем на 8-10 часов, в общем, на ночь, можно часов на 5-6, если ...

Креветки в тёмном пивеИнгредиенты: 400 гр. креветок (не замороженных), 1/2 лимона, 0.5 л тёмного пива, веточка петрушки, 1 лавровый лист, 30 гр. имбирь маринованный, щепотка соли, 10 гр. оливок или маслин, 7 гр. лист салатаСтавим на огонь не большой сотейник. Выливаем любое, тёмное пиво. Добавляем туда лимон, лавровый лист, веточку петрушки и доводим до кипения. Промытые, размороженные креветки погружаем в кипящее пиво. Сразу добавляем туда же щепотку соли, имбирь, смесь перц...

Кальмары в темном пиве под горчичным соусомИнгредиенты: кальмары очищенные 1 кг., лимон 1 шт., пиво темное 250 гр., сахарный песок 2 ст.л., соль, черный перец., для соуса: мед 1,5 ст.л., горчица дижон 2 ст.л., имбирь измельченный (свежий корень) 1 ч.л., соевый соус 1,5 ч.л., репчатый лук 0,4 шт., томаты 4 шт. для подачи.Кальмары тщательно вымыть в холодной воде. Лимон нарезать тонкими кружочками и выложить в тарелку слоями, посыпав каждый сахарным песком. Кальмары нарезать вдоль на 4 части. На дно большой кастрюли выложить слой кальмаров, затем половину лимонных кружочков....

Крылышки индейки в тёмном пиве в мультиваркеИнгредиенты: Индюшиное крыло - 600 г, Пиво тёмное - 250 мл, Приправа для курицы - 1 ст. л., Соль - 1 ст. л.Для приготовления нам понадобятся крылышки индейки, у меня в пачке было 4 штуки на 600 г, соль, перец по желанию, приправа для курицы и индейки, тёмное пиво. Крылышки промыть и обсушить, убрать лишнюю растительность. Положить на дно чаши мультиварки. У меня...