Канапе ёлочки с селедочным паштетом

Ингредиенты

хлеб для тостов
майонез – 1 ст. л.
яйцо – 1 шт.
перец черный молотый
сельдь соленая – 100 г
свежий огурец – 1 -2 шт.
соль
горчица – 1 ч. л.

Рецепт приготовления

Измельчаем очищенное от кожицы и костей филе сельди. Так как это будет паштет, масса из сельди должна быть однородная, поэтому для измельчения нужно использовать либо мясорубку, либо блендер, либо что-то еще из кухонной утвари, что присутствует на вашей кухне и годится для этих целей. Из отварного яйца извлекаем желток и добавляем его к измельченной сельди. Белок можно скушать, так как он нам не пригодится. Добавляем к ингредиентам 1 столовую ложку майонеза. Туда же отправляем и 1 чайную ложку горчицы. Смесь из полученных ингредиентов перчим по вкусу, и, если Вам недостаточно соли, можно немного досолить. Смешиваем все продукты между собой до однородной консистенции. Это и будет наш селедочный паштет, которым мы будем намазывать канапе "Ёлочки". Хлеб для тостов разрезаем по диагонали. Очищаем его от корочек. Таким образом, у нас получаются треугольные заготовки одинакового размера. Свежие огурцы тщательно промываем и нарезаем тонкими кружочками. Кружочки впоследствии делим на две части. Треугольные кусочки хлеба смазываем приготовленным ранее паштетом. Выкладываем на канапе полу кружочки огурца таким образом, чтобы получилась как бы кладка из кирпича, начиная с одного кусочка огурца в верхушке ёлочки, и далее увеличивая на один количество кусочков к основанию. Праздничные канапе "Ёлочки" с селедочным паштетом готовы! Можете подавать их к столу, и Ваш праздник обязательно будет ярким и незабываемым! Также в наших закромах имеется фото-рецепт приготовления салата в виде елочки. Можно елочки украсить маринованной кукурузой или ягодами брусники. Приятного аппетита. Старинская Леся

Источник

Похожие рецепты

Дикие гамбургеры с селедочным паштетомИнгредиенты: Рис дикий (акватика mix Мистраль) - 150 г, Яйцо куриное - 2 шт, Соль (по вкусу), Петрушка - 1 пуч., Сметана - 1 ст. л., Перец белый (по вкусу), Масло сливочное (для паштета) - 100 г, Сельдь (для паштета) - 1 шт, Лук репчатый (маленький, для паштета) - 1 шт, Морковь (средняя, для паштета) - 1 шт, Листья салата|Салат (для украшения) - 1 пуч., Масло растительное (для жарки "гамбургеров") - 2 ст. л., Смородина красная (для украшения) - 4 штВ кипящую воду засыпать рис (1 порция риса - 3 порции воды), варить на медленном огне под крышкой 30 минут, в конце варки посолить. Пока рис варится, приготовим паштет: Сельдь очищаем и нарезаем на кусочки, если в ней есть икра, добавляем ее тоже в паштет....

Блинный пирог с селедочным паштетомИнгредиенты: Блин - 20 шт, Сыр твердый (для паштета) - 250 г, Огурец (квашеный; для паштета) - 250 г, Сельдь (соленая, филе; для паштета) - 250 г, Картофель (отварной; для паштета) - 250 г, Майонез (для паштета, конечно лучше домашний) - 100-150 г, Сыр твердый (тертый, для присыпки) - 150 гГотовим блины. Рецепт на ваше усмотрение. Мои любимые: 800гр молока, 300гр. воды, 450гр. муки, 8 яиц, 1ч.л. соли, 8ст.л. сливочного масло растопленного. Блины маслом не смазывал, в паштете достаточно жира. Сыр, огурцы, сельдь и картофель измельчить с помощь...

Картофель фаршированный селедочным паштетомИнгредиенты: 1 крупная морковка, 1 крупная луковица, 1 селедка, соль, черный перец, лавровый лист, лимонный сок - 1 ст.л., укроп, растительное маслоКартошку тщательно вымыть, залить водой, добавить соль и лавровый лист(посолить хорошенько) Отварить до готовности. Воду слить, но не обдавать холодной водой, чтобы не потрескалась. Пусть остынет сама-по-себе. Морковь и лук почистить, нарезать крупно, обжар...

Волованы с селёдочным паштетомИнгредиенты: слоёное тесто, сельдь, яйца, морковь, слив. масло, красный лукПродукты: Селедка малосоленая-1 шт. Яйца варёные-4 шт. Морковь вареная -1 шт. Красный лук-0,5 шт. Сливочное масло мягкое-150 гр. Описание приготовления: Как приготовить паштет из селедки? 1. Яйца отварите вкрутую, остудите и почистите. 2. Морковь также отва...