Канапе и башенка из авокадо со сливочным сыром

Количество персон: 1

Ингредиенты

хлеб ржаной - 3 куска
авокадо - 1 шт.
сыр сливочный - 100
огурцы - шт.
кориандр зелень - 1 веточка
лимонный сок - 1 ч. л.
перец свежемолотый смесь - 2 щепотки
соль - 2 щепотки

Рецепт приготовления

Хлеб слегка подсушить. С помощью формочек вырезать кусочки, разнообразные по форме. Намазать их сливочным сыром. Огурец и авокадо помыть. С помощью овощечистки нарезать вдоль очень тонкие, почти прозрачные пластинки огурца. На хлеб со сливочным сыром внахлест положить пластинки огурцов. Аккуратно перевернуть, вырезать по контуру. Можете поступить проще, намазав целый кусок хлеба мягким сыром, положить таким же образом огурец, вырезать формочкой. Посыпать специями, украсить зеленью, например, листиком кориандра. Из авокадо, порезанного на половинки, удалить косточку, почистить. Порезать на кусочки, размять вилкой. Из лимона выдавить сок, потребуется 1,5 – 2 ч.л. сока. Добавить к авокадо, посолить, поперчить. Перемешать с частью сыра. Оформить башенку, сверху смазать слоем сыра, поперчить, оформить листиком кориандра или петрушки, пластинкой огурца. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Башенка из помидора и авокадо со сметанной заправкойИнгредиенты: спелое авокадо - 1 шт., крупный помидор - 1 шт., лук красный - 1 шт., булочки - 1 шт., лайм - шт., бальзамический уксус - 2 ст. л., оливковое масло - 1 ч. л., чеснок - 1 зубчик, сметана - 2 ст. л., кефир - 1 ст. л., тмин - ч. л., перец черный горошком - 6 шт., соль морская - 1 щепоткаЛуковицу почистить, нарезать тонкими полукольцами и замариновать в бальзамическом уксусе. Из половинки лайма выжать 1 ч. ложку сока. Авокадо почистить и, удалив косточку, нарезать кубиками, затем сбрызнуть соком лайма. Помидор порезать кружками. Чеснок почи...

Канапе с семгой и сливочным сыром филадельфияИнгредиенты: Белый хлеб для сэндвичей, копчёная сёмга, сливочный сыр Филадельфия, маслиныНа хлеб тонким слоем намазать сливочный сыр и формочкой для печенья вырезать звёздочки. Сверху выложить ломтики семги.... .....накрыть вторым куском хлеба,скрепить зубочисткой и украсить маслинами.Приятного аппетита:)

Ржаные тарталетки с авокадо перепелиными яйцами и сливочным сыромИнгредиенты: ½ авокадо: 4-5 перепелиных яйца, 5 черных маслин, Зелень, 5 ржаных тарталеток.Авокадо помыть, разрезать пополам, удалить косточку. Мякоть авокадо разрезать плоской соломкой. Для тарталеток выбирайте авокадо мягкий и спелый – он не должен хрустеть. Перепелиные яйца отварить вкрутую (3 минуты после закипания), поставить под струю ледян...

Канапе с терпугом и маслом из авокадоИнгредиенты: для масла из авокадо: масло сливочное 100 гр., творог нежный 100 гр., авокадо спелый 1 шт., сок лайма 2 ст.л., соль, черный перец., и ещё., терпуг горячего копчения 100 гр., хлеб бородинский ., хлеб белый., лук-репка 1/4., бальзамический уксус из мадены 1/4 ч.л., оливковое масло 1 ч.л.Лук мелко нарезать, добавить бальзамик и оливковое масло, перемешать и оставить мариноваться. Авокадо очистить от кожицы и удалить косточку. Разрезать вдоль на 4 части и одну часть нарезать кубиками. Остальные 3 части смешать с остальными ингредиентами для ...