Кабачковые палочки в сырном кляре

Время приготовления: 40 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

Кабачки 2-3 Штук (или цуккини)
Панировочные сухари 1 Стакан
Яйца 2 Штуки
Сыр Пармезан 100 Грамм
Масло растительное По вкусу
Сушеные травы По вкусу
Соль По вкусу
Перец По вкусу

Рецепт приготовления

Перед вами - простой рецепт приготовления кабачковых палочек в сырном кляре. Для приготовления блюда подходят кабачки. Нарезаем кабачки на тонкие, длинные палочки. Обмакиваем во взбитые яйца и обваливаем в смеси из тертого сыра, панировочных сухарей, специй и трав. Запекаем до готовности в духовке. Подавать к столу с томатным соусом или гарниром по вкусу. Удачи!
Кабачки промываем и нарезаем тонкими, длинными палочками. Толщина - 1,5-2 см.
Для кляра взбиваем яйца в тарелке. В другой тарелке смешиваем все сухие ингредиенты: панировочные сухари, сушеные травы, соль и перец, а также тертый сыр.
Обмакните палочки в кляр, после чего обваляйте в сухой смеси. Кладем палочки на противень, смазанный растительным маслом. Запекаем в духовке 15 минут до хрустящей румяной корочки. Температура - 220 градусов. Через 7 минут после запекания переверните палочки на другую сторону. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Нототения в картофельно сырном кляреИнгредиенты: Рыба (нототения или ей подобная) - 1 кг, Соль - 1 ст. л., Перец черный - 1 ст. л., Пюре картофельное - 300 г, Сыр голландский - 150 г, Яйцо куриное - 1 шт, Укроп (сухой) - 2 ст. л., Масло растительное (для жарки)Рыбу помыть, порезать на порционные кусочки. Вообще-то она небольшая, можно жарить и так. Солим и перчим. В готовое картофельное пюре добавить яйцо и тертый сыр., сухой укроп. Перемешать хорошенько. Рыбку тщательно обмазываем с обеих сторон нашим кляром и о...

Кабачковые и баклажанные палочки в сырной панировкеИнгредиенты: Кабачок (средний) - 1 шт, Баклажан (средний) - 1 шт, Сухари панировочные|Панировка - 1 стак., Соль - 0,5 ч. л., Базилик (сухой) - 1 ч. л., Орегано (сухой) - 1 ч. л., Розмарин (сухой) - 1 ч. л., Сыр твердый (идеально - пармезан) - 50-70 г, Яйцо куриное - 2 шт, Мука пшеничная|Мука - 4-5 ст. л., Масло оливковое - 4-5 ст. л., Смесь перцев (свежемолотая ) - 1 ч. л.Баклажан я предварительно очистила от кожуры, а кабачок – нет. Режем каждый овощ ВДОЛЬ пополам, каждый кусочек еще пополам и еще пополам. Получаем из каждого овоща 8 длинных брусочков. Потом перерезаем эти брусочки уже ПОПЕРЕК на 2 части. Получаем 16, не си...

Кабачковые палочки со вкусом ананасаИнгредиенты: Кабачок, Алыча, Сахар - 2 стак.В стерилизованную банку насыпать чисто вымытой алычи чуть меньше, чем полбанки. Кабачок помыть, очистить от кожуры и нарезать соломкой. Всыпать кабачок в банку (почти полбанки). Залить кипятком. Когда почти остынет, слить воду в кастрюлю, добавить 2 стакана...

Баклажанные палочки в сырном кляреИнгредиенты: Баклажан - 1 шт., Сыр российский - 120 г, Яйцо - 1 шт., Черный сухарь с тмином - 1 ломтик, Оливковое масло - 1 ч.л., Чеснок - 1 зубчик, Соль - по вкусу, Черный молотый перец - щепотка, Паприка сладкая - по вкусу, Куркума - 0,3 ч.л.Предлагаю вам попробовать пикантную закуску из баклажанов. Палочки из баклажанов получаются очень вкусными: нежными внутри и с хрустящей корочкой снаружи. Сыр и хлебная панировка со специями придают блюду аромат и подчеркивают вкус баклажана. Эту закуску ку...