Кабачковая запеканка с красной индюшатиной

Ингредиенты

бедро индюшки
кабачки
чеснок
морковь
яйца
рисовое молоко
кинза
петрушка
базилик
зеленый лук
сладкая паприка
затар
соль
перец

Рецепт приготовления

Продукты: Индюшиное бедро - 300 гр. Кабачки-2 шт. Морковь-2 шт. Чеснок - 2 зубчика Яйца-2 шт. Рисовое молоко 1 / 3 ст. Кинза , петрушка , зеленый лук - по 3 ст . л. Базилик - 2 ст. л. Специи , соль , перец по вкусу Готовим : Мясо порезать мелкими кусочками .Можно конечно сделать фарш , но мне в мясной запеканке больше нравятся готовые кусочки мяса , так кажется вкуснее . Кабачки нарезать соломкой на бернере Чеснок измельчить, морковку натереть на мелкой терке. В отдельной миске смешать яйца , рисовое молоко , сладкую паприку , перец . Кстати , молоко можно спокойно взять обычное . Я взяла рисовое чисто из соблюдения кашрута , чтобы не мешать молочное и мясное . Зелень мелко порезать, в большое миске всё смешать до однородной массы и выложить в кастрюлю для микроволновки . Накрыть крышкой и готовить в микро 10 минут . Очень сочная и вкусная ! Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Сердечно кабачковая запеканкаИнгредиенты: куриные сердечки - 500 г, кабачки - 300 г, куриные грудки - 300 шт., яйца куриные - 2 шт., сметана - 1 г, перец белый - по вкусу, орех мускатный - 1 щепотка, соль морская - по вкусу, кориандр - по вкусу, зелень - по вкусуМоем сердца. Разрезаем почти пополам. Залить отдельно холодной водой (часто запеченная кровь бывает внутри) Часть с жыром обжариваем на сухой сковородке. Вынимаем на тарелку. В жыре, который мы наплавили (предидущий шаг) обжариваем сердечки-носики. Добавляе...

Запеканка яблочно кабачковаяИнгредиенты: Творог - 300 г, Кабачок - 150 г, Яблоко (среднее) - 3 шт, Яйцо куриное - 2 шт, Сахар - 1 стак., Крупа манная - 6 ст. л., Корица - 0,5 ч. л., Ванилин - 1 пакет., Масло сливочное (для смазки формы)1. Кабачок очистить и натереть на мелкой терке. 2. Яблоко очистить и натереть на крупной терке. 3. Смешать кабачки с яблоками и добавить 1 яйцо, 3 ст. л. манки, половину стакана сахара, половинку чайной ложки корицы. 4. В другой миске замешиваем творог, пол...

Кабачковая запеканка с овсяными отрубямиИнгредиенты: Кабачок - 2 шт, Отруби - 1 стак., Творог - 200 г, Сметана - 200 г, Яйцо куриное - 2 шт, Базилик - 1 горст., Соль - 1 ч. л.Моем, обсушиваем и нарезаем кабачки. У меня молодые цуккини, использую с кожурой В этом рецепте - отруби овсяные от Мистраль. Мегаполезные!!! Творог нужен однородный - можно положить творожный крем. Или растереть творог со сметаной, вбить яйца, посолить У м...

Кабачковая запеканка с кефальюИнгредиенты: кефаль, желтый кабачок, лук, морковь, темный вареный рис, зелень, красная аджика, специи, сольПродукты: Кефаль-900 гр. Желтый кабачок-1 шт. Лук-0,5 шт. Морковь-1 шт. Темный вареный рис - 120 гр. Укроп - 2 ст . л. Петрушка - 2 ст. л. Красная аджика-1 ч. л. Специи для рыбы-1 ст. л. Соль по вкусу Готовим: Рыбу очистить от шкуры и мелко порубить , кабач...