Кабачки сушeные

Кабачки сушeные Кабачки моем, очищаем от кожуры, нарезаем кольцами толщиной 1-1.2см. Удаляю мякоть и надеваю их на палки так, чтобы были распределены равномерно, и выставляю их сушиться на солнце на балконе или на веранде на даче. Сохнут до тех пор, пока не станут сухими, ... Ингредиенты: Кабачок

А-ля Мусака Свинину нарезать произвольными ломтиками (для постного варианта первые 2 шага отпадают). Морковь и лук нарезать кубиками. Тушить с мясом около 15 мин на тихом огне. Остальные овощи нарезать кубиками. Кабачки, баклажан, перец, картофель. Oвощи перемешать с м... Ингредиенты: Лук репчатый (средний) - 2 шт, Морковь (небольшая) - 1 шт, Баклажан (средний) - 1 шт, Кабачок (или цуккини, небольшие) - 2 шт, Перец болгарский (1 зеленый,1 красный) - 2 шт, Картофель - 600 г, Лист лавровый, Орегано (сушeный), Базилик (сушeный), Соль, Перец...