Йогуртовый пирог с персиками в сливочной заливке

Йогуртовый пирог с персиками в сливочной заливке Один персик разрежьте пополам, достаньте косточку. Мякоть вместе со шкуркой нарежьте на кубики и пюрируйте блендером. Смешать с йогуртом. Масло взбить с сахаром и цедрой лимона. Продолжая взбивать по одному добавить яйца. Добавить просеянную с солью и разры... Ингредиенты: сливочное масло - 20 г, мед - 50 г, сливки 33-35% - 75 мл, масло сливочное - 100 г, сахар - 100 г, яйцо - 2 шт., лимонная цедра - 2 ст. л., мука - 150 г, соль - 1 щепотка, йогурт - 50 г, персики - 5 шт., разрыхлитель - 1 ч. л.

Пирог с мандаринами и йогуртовой заливкой на рубленом тесте Готовим рубленое тесто. Уксус (или лимонный сок) смешать с холодной водой и убрать на 10 минут в морозилку. Холодное масло порезать на кубики. В комбайне или ножом порубить масло, муку с солью и сахаром до крошки. Понемногу добавлять ледяную воду с уксусом ... Ингредиенты: сливочное масло - 180 г, соль - 1 щепотка, сахар - 1 щепотка, вода - 80 мл, яблочный уксус - 2 ч. л., мука - 270 г, мандарины - 8 шт., яйца куриные - 2 шт., сахар - 200 г, йогурт натуральный - 360 мл, крахмал - 2 ст. л., ванилин - 1 щепотка