Кексы на натуральном йогурте с джемомВзбить сырые яйца с сахаром, ванилином, растопленным сливочным маслом и йогуртом. Смешать просеянную пшеничную муку с содой или разрыхлителем, добавлять к яичной массе порциями, перемешивать. Тесто должно получиться полужидким. Формочки для кексов смазать р...Ингредиенты: мука - 200 г, масло сливочное - 140 г, сахар - 140 г, йогурт натуральный - 100 мл, яйца - 2 шт., джем ягодный - 10 ч.л., сахар ванильный - 2 ч.л., разрыхлитель - 1,5 ч.л.
Суп из кислого йогурта (Yayla çorbası)Рис сварить в бульоне (или воде), смешать йогурт, яйцо, муку и немного воды, если йогуот слишком густой, и вылить смесь в кипящий рис, проворить несколько минут, посолить и добавить специи. (Красный перец можно немного проколить в оливковом или подсолнечном...Ингредиенты: 1,5 л. мясного бульона или воды, 1 ст.л.муки, 1-1,5 ст.кислого йогурта, 1 яйцо, рис (пол стакана), соль, сухой красный перец, сушеная мята
Турецкие пиде с овощамиВ миске с теплой водой растворить дрожжи. В другой миске венчиком взбить яйца с растительным маслом, добавить йогурт и еще раз перемешать. Добавить сахар, соль, просеянную муку и замесить мягкое, липкое тесто. Обсыпать тесто мукой, накрыть полотенцем и оста...Ингредиенты: сахар - 2 ч. л., соль - ч. л., дрожжи свежие - 20 г, мука - 480 г, растительное масло - 60 мл, йогурт натуральный - 70 г, яйца куриные - 2 шт., вода - 90 мл, баклажаны - 2 шт., перец сладкий - 1 шт., помидоры - 3 шт., фета - 120 г, сыр твердый - 50 г
Запеченный перец с йогуртомМясистый перец вымыть и запечь. Можете сделать это привычным вам способом, а можете, как я в этот раз, воспользоваться советом бывалого кулинара. Разрезать перец на 2 части, вычистить семена, выложить перец на противень или большое блюдо для запекания, сбры...Ингредиенты: йогурт натуральный - 1 стакан, чеснок - 2 зубчика, перец красный молотый - 1 щепотка, тимьян сушеный - 1 щепотка, соль - 1 щепотка, оливковое масло - 2 ст. л., соль - 1 щепотка, перец болгарский - 1 кг
Турецкая долма с хайдариГотовим виноградные листья. Листочки вымыть. Воду довести до кипения, добавить соль, немного уксуса, чайную ложку карри. Опустить листья в воду, прокипятить на медленном огне 1-2 минуты. Долму выложить на тарелку, полить соусом и приятного аппетита!!!! Хайд...Ингредиенты: рис 50-60 граммов, лук 200 граммов, орехи грецкие 3/4 стакана, чеснок 3 зубка, пучок зелени (петрушка, укроп), вода, соль, черный молотый перец, щепотка карри, Для виноградных листьев, вода, соль, уксус, карри, Хайдари, йогурт классический, чеснок 3-4 зубчи...
Турецкие рулеты с брынзойСмешать растопленное масло с подогретым молоком, йогуртом и взболтанным яйцом. Мелко порубить зелень. Брынзу раскрошить и смешать с натёртым сыром и порошком красной паприки и чили. Добавить яйцо и 2 ст л молока, Зелень И смешать все ингридиенты в пасту. Бл...Ингредиенты: турецкое тесто Юфка - 3 пласта, яйцо - 1 шт., йогурт - 100 г, молоко - л, брынза - 200 г, сыр - 100 г, петрушка - по вкусу, паприка сладкая - по вкусу
Ревани (Revani) - турецкий пирогДобавить в миску сахар и яйца Хорошо взбить Добавить йогурт, масло, манку, муку с разрыхлителем, ванильний сахар. Хорошо взбить до однородной консистенции. Вылить получившуюся смесь в смазанную маслом форму (моя 21 см) и выпекать в разогретой духовке до 180...Ингредиенты: Яйца - 2 шт., Сахар - 0.5 стакана, Растительное масло - 0.5 стакана, Манка - 0.5 стакана, Натуральный йогурт - 0.5 стакана, Разрыхлитель - 5 гр., Ванильный сахар - 1 пакетик, Мука - 1 стакан, Для сиропа: Сахар - 200 гр., Вода - 250 мл., Сок лимона - 4 ст.ложки
Йогурт татлысыЖелтки с сахаром размешать. Добавить йогурт, сок и цедру половины лимона, манную крупу, просеянную муку, растопленный маргарин и разрыхлитель. Очень хорошо перемешать. В другой миске очень хорошо взбить миксером белки яиц. Осторожно перемешиваем белки с те...Ингредиенты: Разрыхлитель теста - 1 пакет., Маргарин - 4 ст. л., Мука пшеничная|Мука - 1 стак., Крупа манная - 1 стак., Сок лимонный - 0,5 шт, Цедра лимона - 0,5 шт, Йогурт - 1,5 стак., Яйцо куриное - 4 шт, Вода (для щербета) - 3 стак., Стружка кокосовая
Турецкая яичница с йогуртом "Чылбыр"Подготовим наши продукты. В кастрюлю наливаем питьевую воду. Доводим до кипения. Добавляем соль и уксус. Огонь немного убавим и аккуратно вливаем яйца (да, прямо в воду). Варим 3 минуты и шумовкой достаем их. Сваренные таким образом яйца залить йогуртом (в...Ингредиенты: Яйцо куриное - 2 шт, Йогурт (без добавок) - 100 г, Соль - 2 ст. л., Уксус - 2,5 ст. л., Чеснок (очищенный) - 2 зуб., Масло сливочное - 1 ст. л., Паприка сладкая
Яичница по-турецки с йогуртомДля начала приготовим йогурт. Для этого в стерилизованную емкость термоса нальем 1 л пастеризованного молока и тщательно смешаем его с закваской. Нальем в термос кипяток и оставим на ночь. Утром емкость с йогуртом поставим в холодильник на пару часов. Все о...Ингредиенты: Молоко - 1 л, Яйцо куриное - 1 шт, Йогурт - 65 г, Чеснок - 0.5 зуб., Масло растительное - 1 ч. л., Базилик (измельченный) - 1 ч. л., Паприка сладкая - 0.1 ч. л., Соль - 0.1 ч. л.
