Индюшиные бедра непара

Ингредиенты

индюшка
соевый соус
чеснок
паприка
перец
розмарин
паста-тхина
специи

Рецепт приготовления

Индюшиные бедра-2 шт. Соевый соус-200 мл Сливовый китайский соус для мяса Соус сычуанский Сладкая паприка,соль(соли совсем чуть-чуть-соевый соус соленый),чеснок,розмарин,маринованный имбирь,паста тхина,перец,хмели-сунели Индюшиные бедра хорошо помыть ,избавиться от шкуры,нашпиговать чесноком,намазать давленным чесноком и солью. Варианты : Первое бедро :посыпать сладкой красной паприкой,перцем. Полить сычуанским соусом, посыпать розмарином и крепко свернуть в рулет. Выложить рулет на фольгу и обильно полить соевым соусом.Тщательно завернуть в два слоя фольги. Второе бедро :после того,как натёрли мясо чесноком и солью,посыпать также красной паприкой,полить мясо сливовым соусом, пастой тхина и выложить маринованный имбирь. Крепко свернуть рулетом.Выложить на фольгу,обильно полить соевым соусом.Завернуть в два слоя фольги. И поместить оба рулета на сутки в холодильник. Перед выпечкой развернуть фольгу и полить рулеты сверху соевым соусом,собравшимся внизу.Снова завернуть фольгу. Выпекать при температуре 190-200 С около часа.Минут за 10 до окончания выпечки развернуть фольгу и дать мясу подрумяниться,поливая соком. Получились совершенно разные по вкусу,но очень аппетитные ножки!

Источник

Похожие рецепты

Индюшиные колбаски гриль с грушамиИнгредиенты: 450г фарша из индюка, тимьян, соль, перец, 1 кусочек светлого хлеба, замоченый в молоке, 1 яблоко, нарезанное на маленькие кубики, 1 маленькая луковица, щепотка корицы, 1 большая или 2 меньшие груши, 1ч.л. дижонской горчицы, оливковое масло, лимонный сок, соль, перецК фаршу добавить поджареные на оливковом масле яблоко и лук и остальные ингредиенты. Слепить из фарша колбаски и обжарить на сковородке-гриль, сбрызгивая лимонным соком. Из нижних ингредиентов сделать соус, обмакать в нем дольки груши и обжарить на гриле по...

Индюшиные крылышки на мангалеИнгредиенты: крылья индейки (локтевая часть) - 5 шт., соус терияки - 4 ст.л., красный молотый перец - 1 ч.л., черный молотый перец - 1 ч.л., сахар - 1 ч.л., соль, сок половины лимона, для подачи: кетчуп татарский махеевъ -Румяные, ароматные индюшиные крылышки получатся по этому рецепту. Переворачивайте шампура почаще, потому что они довольно быстро пригорают. Крылья нужно замариновать в смеси терияки, лимонного сока, сахара, соли и перцев на 2 часа. Затем нанизать на шампура...

Индюшиные рулетики с грибамиИнгредиенты: индюшиная грудка (или другое мясо), грибы, лук, сыр, сметана, сливки, соль, перецМясо нарезать, как на отбивные. Отбить с одной стороны, посыпать солью, чёрным перцем. Грибы и лук нарезать и обжарить на растительном масле. Кусочки мяса с отбитой стороны смазываем сметаной, кладём с широкой стороны грибы с луком и заворачиваем рулетики, ...

Домашние индюшиные сосискиИнгредиенты: Индюшиное филе - 500 г, Лук репчатый - 1 шт., Масло сливочное - 50 г, Перец чёрный молотый - 2 щепотка, Сливки - 100 мл, Соль - 2 щепотка, Яйца куриные - 1 шт.Для приготовления нам понадобится филе индюшиное, лук, сливки, масло сливочное, яйцо, соль и перец по вкусу. Нарезаем индюшиное филе. Измельчаем лук. Выкладываем в миску филе, лук, масло, яйцо, сливки. Взбиваем блендером до однородности фарша либо несколько...