Индюшиное филе запечённое под аппетитной корочкой

Время приготовления: 45 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

Индюшиное филе - 380 г
Лук репчатый - 1 шт.
Масло сливочное - 100 г
Панировочные сухари - 2.5 ст. л.
Перец чёрный молотый - 0.25 ч. л.
Помидоры - 1 шт.
Соль - 0.5 ч. л.
Сыр твёрдый - 100 г
Яблоко - 1 шт.

Рецепт приготовления

Для приготовления вкуснейшей запеканки нам понадобится индюшиное филе, сочное твёрдое яблоко, помидор, репчатый лук, твёрдый сыр, сливочное масло, панировочные сухари, соль и чёрный молотый перец. Индюшиное филе нарезаем небольшими брусочками, обжариваем до золотистого цвета на половине всей нормы сливочного масла, посолив и поперчив в процессе обжарки. Яблоко и помидор моем, репчатый лук чистим. У яблока удаляем хвостик и сердцевину, у помидора вырезаем плодоножку. Нарезаем лук, помидор и яблоко тонкими полукольцами. Твёрдый сыр натираем на крупной тёрке. Выкладываем на дно формы для запекания кусочки обжаренного индюшиного филе. На мясо выкладываем полукольца лука. На лук выкладываем цельным слоем ломтики помидора. Следующий слой — ломтики яблок. Закрываем яблоки натёртым сыром, равномерно распределяя его по поверхности запеканки. Сыр посыпаем панировочными сухарями. Оставшееся масло (50 г) нарезаем мелкими кубиками и выкладываем на поверхность запеканки. Запекаем при 200ºC до золотистой корочки. Подаём вкуснейшую мясную запеканку в горячем виде на обед, разрезав на порции.

Источник

Похожие рецепты

Рыбное филе запеченное под корочкой из чоризоИнгредиенты: сок 1/4 лайма, 75 г вчерашнего белого хлеба, 125 г колбасы чоризо, 1 зубчик чеснока, цедра 1/2 лайма, 1 ст.л. рубленой петрушки, 1 ст.л. тертого пармезана, 1/4 ч.л. свежемолотого черного перца, 25 г сливочного масла, дольки лайма для подачиРыбное филе поливаем соком лайма и оставляем на 30 минут. В это время займемся корочкой для нее. Хлеб режем ломтиками и срезаем корки. Выкладываем его на противень, застеленный бумагой для выпечки. У чоризо снимаем кожуру и мелко ее рубим. Выкладываем на хл...

Индюшиное крыло запеченное с овощным гарниромИнгредиенты: Индейка (крыло) - 1 шт, Картофель - 3-4 шт, Морковь - 1 шт, Лук репчатый, Петрушка, Сельдерей черешковый, Сливки - 100 мл, Соевый соус - 1 ст. л., Майонез, Чеснок - 1 зуб., Специи, Лук зеленый

Запечённое индюшиное бедроИнгредиенты: Горчица в зёрнах (Дижонская) - 5 ст. л., Индюшиное бедро - 1300 г, Перец чёрный молотый - 3 щепотка, Соль - 4 щепотка, Чеснок - 4 зубчикДля запекания индейки понадобится чеснок, горчица, соль и перец. 3-4 зубчика чеснока очистить и порезать брусками. Индюшиное бедро хорошо помыть, удалить кожу, обсушить, а затем обильно натереть солью и чёрным молотым перцем с двух сторон. Сделать в мясе но...

Филе трески запеченное под хрустящей корочкойИнгредиенты: 4 филе трески весом по 120 г, 1 кусок черствого белого хлеба без корок, небольшой пучок петрушки, 2 ст.л. оливкового масла, цедра 1 лимона, соль по вкусу, черный молотый перец по вкусу, брокколи с перечно-чесночным масломФиле трески обсушите салфетками, положите на застеленную салфеткой тарелку в один слой и поставьте в холодильник. Разогрейте духовку до 200 С. С лимона снимите цедру. Измельчите хлеб и петрушку в чаше кухонного комбайна или блендера до мелкой крошки. Добавь...