Зимний холодецНашинкованную крупными кусками морковь и корень сельдерея/петрушки припекаем без масла с двух сторон на раскаленной сковороде. Выкладываем в кастрюлю с нашим будущим холодцом, добавляем лук (не очищенный (в шелухе), дабы придать бульону приятный цвет), пере...Ингредиенты: Количество ингредиентов приблизительное, т.к. я обычно кладу "на глаз"., Свиная голень (не жирная) - 1,2кг, Морковь (крупная) - 1шт, Лук (средний) - 2шт, Корень сельдерея или петрушки - по вкусу, Перец горошком - 6-8шт, Лавровый лист 1-2шт, Чеснок - 4-5зубч...
Холодец из свиной рулькиВ преддверии праздников вы должны знать, как приготовить холодец из свиной рульки. Кроме рульки можно использовать свиную ногу, язык, курицу и другое мясо. Закуска подается к столу с хреном, горчицей или уксусом. Удачного приготовления! Все мясо промываем, ...Ингредиенты: Свиная рулька 1 Штука, Мясное ассорти 500 Грамм, Свиная нога 1 Штука, Чеснок 1 Штука (головка), Соль и перец По вкусу, Морковь 1 Штука, Лук репчатый 1 Штука, Перец горошком 1 Штука, Лавровый лист 1 Штука
ХолодецЗимние праздники редко обходятся без этого вкусного мясного блюда. Но не все умеют варить холодец: то он не застывает, то получается мутным и некрасивым. Я расскажу вам в этом рецепте, как приготовить вкусный холодец из свинины. И еще несколько полезных сов...Ингредиенты: Свиная рулька 800 Грамм, Свиная ножка 1 Штука, Морковь 1 Штука, Лук репчатый 1 Штука, Корень сельдерея 1 Ломтик, Лавровый лист 2-3 Штук, Перец душистый 3-5 Штук, Смесь перцев 1 Чайная ложка, Соль 2 Чайных ложки (по вкусу)
Холодец из курицыПомыть курицу, разрезать на две части. Положить в кастрюлю. Все овощи почистить, разрезать пополам (чеснок я не очищаю — кладу так). Добавить соль, перец, лавровый лист. Залить холодной водой. Накрыть крышкой, поставить вариться. Когда закипит, снять ...Ингредиенты: курица - 1 тушка, лук репчатый - 1 шт., сельдерей - 1 шт., чеснок - 1 головка, морковь - 1 шт., лимоны - 1 долька, имбирь корень - по вкусу, перец сладкий красный - 1 шт., перец острый - 1 шт., перец душистый - 1 щепотка, соль - 2 щепотки, лавровый лист - 2...
Холодец из бычьего хвоста «Коляда»Итак, вот основные продукты, которые нам понадобятся. Разобранный на куски говяжий хвост промываем и складываем в кастрюлю. Заливаем водой. Доводим до кипения, убавляем огонь до среднего и оставляем вариться на 3 часа. Теперь время добавить целую луковицу,...Ингредиенты: Хвост (говяжий) - 1,5 кг, Пастернак (или корень петрушки) - 1 шт, Морковь - 1 шт, Лук репчатый - 1 шт, Вода - 3 л, Яйцо куриное (варёное) - 2 шт, Петрушка (зелень) - 1/2 пуч., Соль (по вкусу)
Зимний праздник - для kitchenaid1. За 1-2 дня до праздника варю холодец. Силиконовые формочки для кексов оказались очень удобными. 2. Клюквенный морс тоже лучше приготовить заранее, чтобы настоялся. Ягоды удобно измельчить в блендере. 3. Процедить морс можно уже перед подачей. Перелить ег...Ингредиенты: клюква, корица, бадьян, сахар или мед, капуста, морковь, соль, мука пшеничная, соль, сахар, сухие дрожжи, оливковое масло, картофель, соль, масло растительное и сливочное, лук репчатый
Холодец из уткиПриготовить холодец не сложно. Нужно подготовить ингредиенты и приступать к процессу. Если утка домашняя, то варится она дольше обычного. Готовность проверить не сложно: мясо должно легко отходить от костей. Что касается желатина, его нужно приготовить след...Ингредиенты: Утка - 2 кг, Лук репчатый - 160 гр, Морковь - 100 гр, Чеснок - 40 гр, Лавровый лист - 2 шт., Соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусу, Желатин - 15 гр
ХолодецНожки и рульку хорошо промыть, надрезать, залить холодной водой и оставить на 3-4 часа. Промыть холодной водой вместе с говядиной, залить кипятком. Оставить на 10 минут. Хорошо промыть. Выложить в кастрюлю, залить холодной водой выше уровня мясопродуктов. Д...Ингредиенты: свиные ножки - 2 шт., свиная рулька - 2 кг, говядина - 1 кг, соль - 1 ч. л., перец черный горошком - 15 шт., чеснок - 3 шт., черный перец - ч. л.
Холодец из свиных ножекСварим холодец в большой емкости из нержавейки. Свиные ножки перед использованием нужно хорошо промыть и пошкрябать, а также не мешает их замочить на пару часиков. Затем все мясные части закладываются в кастрюлю. Заливаются холодной водой. Можно сразу добав...Ингредиенты: свиные ножки – 1-2 шт., свинина – 400 грамм, репчатый лук – 1 головка, морковь – 1 шт., поваренная соль, горошки черного перца, лавровый лист - 2 шт., горошки кориандра.
Куриный холодец рецепт с фотоНаступили холода. И сразу захотелось зимней пищи, наваристых щей и конечно-же холодца. Холодец варим разный, но главным условием для моей семьи то, чтобы холодец не был жирным. Сегодня холодец варим куриный. Нам понадобятся куриные ножки. Если вы их употре...Ингредиенты: Куриные бедра (1 кг.), Куриные лапки (1.4 кг.), Крыло индейки (800 г.), Чеснок (1 шт.), Морковь (180 г.), Лук репчатый (220 г.), Перец душистый (10 шт.), Лавровый лист (2 шт.), Перец черный молотый (по вкусу), Поваренная соль (по вкусу)
