Зефирно клюквенный пирог

Зефирно-клюквенный пирог. У яиц отделить белки от желтков,взбить в отдельной посуде белки с половиной сахара до устойчивых пиков.В другой посуде взбить сливки с оставшимся сахаром до густой пены.В третьей посуде взбить желтки, добавив к ним масло. Начинаем "собирать" тесто: К желтк... Ингредиенты: для теста: 5 яиц, 250 гр. муки, 200 гр. сахара, 1.5 ч.л. разрыхлителя, 150 мл.35 % сливок, 100 мл.растительного масла без запаха, ванилин,щепотка соли., для крема: 600 гр. сметаны, 100 гр. сахара, 100 гр. зефира, 100 гр. клюквы, 2 ст.л. крахмала

Шоколадное пирожное с зефиром В миску просеять и смешать муку, какао-порошок, соль и разрыхлитель. Последний я всегда готовлю самостоятельно, качество покупного разрыхлителя, увы, оставляет желать лучшего. Для того, чтобы получить качественный и надёжный разрыхлитель нужно всего-то смеш... Ингредиенты: Крахмал (для глазури) - 3 ст. л., Сахарная пудра (для глазури) - 6 ст. л., Ванильный сахар (для теста) - 15 г, Разрыхлитель теста (для теста) - 1 ч. л., Соль (для теста) - 1/3 ч. л., Молоко (для теста) - 1/2 стак., Сахар (для теста) - 100 г, Масло сливочное...