Зелёная запеканка в микроволновке

Время приготовления: 20 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

Брокколи - 200 г
Сливки (35%) - 100 мл
Яйцо куриное - 1 шт
Крупа манная - 1 ст. л.
Соль - по вкусу
Масло оливковое - 1 ч. л.

Рецепт приготовления

Соцветия брокколи измельчила в миксере.
Насыпала крупу, разбила яйцо (у меня было крупное с двумя желтками), добавила соль и налила сливки. Вместо манной крупы можно положить один вареный картофель или по 1 ст. л. пюре.
Перемешала в миксере.
Переложила массу с брокколи в две креманки. Дно ёмкостей предварительно смазала маслом и положила вырезанный кружок из пергаментной бумаги, чтобы в случае необходимости можно было запеканку перевалить в тарелки. В креманку для сына добавила белый молотый перец. Для себя натёрла зубчик чеснока. Каждый может добавить по своему вкусу любые специи, приправы и использовать эту запеканку как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира.
В середину креманки налила по 0,5 ч. л. масла.
Поставила в микроволновую печь на 4,5 минуты. Проверяйте её готовность. Время можно добавить.
Запеканка готова.
В ложечке хорошо видно структуру запеканки.
Запеканку я ела со сметаной 20%.
Смесь из брокколи с манной крупой можно приготовить с вечера - для более быстрого завтрака.

Источник

Похожие рецепты

Творожная запеканка в микроволновке райскаяИнгредиенты: Творог - 500 г, Сахар - 4 ст. л., Яйцо куриное - 2 шт, Крупа манная - 4 ст. л., Молоко - 100 мл, Какао-порошок - 1 ст. л., Ваниль - по вкусу, Соль - 1 щепот.В замесочном блюде венчиком взбиваем яйца. Добавляем к ним щепотку соли, сахар, ванилин. Все тщательно перемешиваем. Я вместо сахара добавила сахарную пудру. Далее добавляем творог и манную крупу. Чтобы получилась однородная консистенция творог предваритель...

Запеканка суперфасолька в микроволновкеИнгредиенты: Яйцо куриное - 3 шт, Молоко - 0,5 стак., Сыр твердый, Соевый соусДелается все проще простого. Фасоль у меня была наморожена своя, поэтому точно количество не укажу, брала горстями, примерно горстей пять. Залила водичкой - и в микроволновку варится минут на 20. Как сварится - откидываем на дуршлаг. Из банки красной фасоли...

Зелёная вегетарианская запеканкаИнгредиенты: 500 мл. молока, 200 гр. тертого сыра, 2 больших картофелины, 1 кочанчик брокколи, 1 небольшой кочан цветной капусты, 200 гр. замороженного зеленого горошка, несколько зубчиков чеснока, 50 гр. муки, 50 гр. сливочного масла, 1 ч.л. молотых семян горчицы, соль, белый перецКартофель нарезать на круглые ломтики, брокколи и цветную капусту разобрать на соцветия, чеснок измельчить. Вскипятить в кастрюле подсолённую воду. По очереди отварить картофельные ломтики (5 мин.), брокколи и цветную капусту (3 мин.), затем горошек (1 мин....

Запеканка зеленая зеленая горохово миндальнаяИнгредиенты: горошек зеленый замороженный-400 г, миндаль-2 горсти, белок куриный-2 шт., соль, пармезан тертый-50 г, чеснок сушеный-щепотка, петрушка сушеная-щепотка, перчик чили молотый, для омлета: желтки-2 шт., молоко - пара ст.л.После праздников надо маленько разгрузиться, но организм все же требует кушать, и пищи требует питательной, поскольку зима, да и кормление мужа еще никто не отменял, салатиком овощным не отделаешься. Горошек зеленый ( у меня замороженный) отварить в кипяще...