Запеченные баклажаны с базиликом от гордона рамзиПротивень сбрызнуть оливковым маслом (я еще застелила бумагой для выпечки).Баклажаны нарезать тонкими кружками, выложить на противень. Сбрызнуть сверху еще маслом и поставить в разогретую до 200*С духовку на 5-8 минут (мне понадобилось чуть больше времени)....Ингредиенты: 2 средних баклажана, 525 гр. помидор (в оригинале черри), 75 мл. томатного сока tomato gusto (в оригинале нет), 1 зубчик чеснока, 1 ч.л. базилика (в оригинале свежий пучок), 75 гр. полутвердого сыра (в оригинале пармезан), оливковое масло + щедрый кусок сли...
Запеченые баклажаны с хрустящей корочкойВ блендере измельчить багет (подойдет любой хлеб) и зубчик чеснока с одной столовой ложкой оливкового масла. Крошки высыпать на горячую сковороду и обжарить до хруста и желаемой степени загара. Сушеные помидоры залить кипятком на несколько минут, отправить ...Ингредиенты: Баклажаны - 2 штуки, Сушеные помидоры - 5 штук, Чеснок - 3 зубчика, Красный сладкий перец - 1 штука, Сыр - 30 г, Перец чили - 1 г, Базилик - 1 пучок, Петрушка - 1 пучок, Французский багет - 200 г
Запеченные фаршированные баклажаны с хрустящей корочкойРазогрейте духовку до 185 градусов. Помойте баклажаны и разрежьте пополам вдоль. На каждой половине на мякоти сделайте 6 глубоких надрезов поперек, не повредив кожицу. Порежьте помидоры тонкими кусочками. Сыр порежьте тонкими полосками. Чередуя, засуньте в ...Ингредиенты: Баклажаны - 2 штуки, Чеснок - 2 зубчика, Помидоры плам - 2 штуки, Сыр пекорино - 100 г, Рубленая петрушка - стакана, Соль - по вкусу, Свежемолотый черный перец - по вкусу, Толченые сухари - стакана, Тертый сыр пармезан - 30 г, Сушеный орегано - чайной ложки...
Запеченные баклажаны по-пармскиПозволила внести одно изменение в рецепт от господина Оливера. В оригинале предлагается обжарить баклажаны на сковороде в оливковом масле или на гриле. Строго следовала в первый раз рецепту. Потом подумала, а почему бы не запечь сырые баклажаны, не подверга...Ингредиенты: Баклажан - 300 г, Томаты в собственном соку - 500 г, Лук репчатый - 2 шт, Чеснок - 2 зуб., Сыр твердый - 150 г, Хлеб (белый) - 50 г, Масло оливковое - 4 ст. л., Орегано - 1/2 ч. л., Базилик - 1/2 ч. л., Соль - по вкусу, Перец черный (молотый) - по вкусу, Ук...
Курица, запеченная с картофелем и баклажанамиКурицу вымыть, обсушить бумажным полотенцем. Залить маринадом барбекю "Махеев". Добавить очищенный и натертый на мелкой терке чеснок и молотый кориандр. Курицу с приправами и маринадом перемешать руками. Накрыть миску пищевой плёнкой и поставить в холодильн...Ингредиенты: курица 700 г, маринад барбекю "Махеев" 120 г, баклажаны 2 шт., лук репчатый 2 шт., чеснок зубчики 2 шт., картофель небольшой 12 шт., майонез 4 ст.л., кориандр молотый 1 ч.л., прованские травы сухие 1 ч.л., растительное масло рафинированное 1 ст.л., перец че...
Запеченная овощная лазанья по‑средиземноморскиНарезать баклажан и кабачки кубиками. Смешать с солью, переложить в дуршлаг, накрыть тарелкой и положить груз. Оставить на час, чтобы стек сок. Отжать оставшуюся жидкость, обсушить полотенцем. Удалить кожицу у помидоров, очистить перец от семян и нарезать к...Ингредиенты: Баклажаны - 1 штука, Кабачки - 2 штуки, Помидоры черри - 450 г, Свежий красный перец - 1 штука, Готовые сухие листы лазаньи - 9 штук, Лук репчатый - 1 головка, Чеснок - 2 зубчика, Листья базилика - 2 столовые ложки, Оливковое масло - 3 столовые ложки, Масли...
Хинкали запеченные с овощами и грузинский ореховый соус.(тест-драйв с " окраиной")1. За час до приготовления блюда извлеките упаковку с Хинкали из морозилки и оставьте на полке холодильника. 2. Все овощи нарежьте крупными кусочками, добавьте часть масла, посолите и перемешайте. 3. Форму для запекания или противень смажьте обильно маслом...Ингредиенты: хинкали по-сочински окраина — 1 упаковка, .........., овощи: помидоры, перец, тыква, баклажаны, лук, чеснок, перец горький, соль, перец молотый., масло растительное — 4 ст.л., .........., для орехового соуса: орехи грецкие — 1 ст., чеснок — 2 зуб, кинза — 8...
Баклажаны в томатном соусеЭти аппетитные баклажаны в томатном соусе в домашних условиях станут настоящей находкой для тех, кто любит овощные гарниры. Невероятно нежные и сочные, они удивят вас своим вкусом. При желании в соус можно добавить любимые специи, а также другие овощи, напр...Ингредиенты: Баклажаны 2-3 Штук, Оливковое масло 70-80 Миллилитров, Помидоры 5-7 Штук, Сахар 1 Ст. ложка, Базилик 3 Ст. ложки, Чеснок 4-6 Зубчиков, Сыр 250 Грамм, Панировочные сухари 2 Ст. ложки, Рикотта 200 Грамм (по желанию), Соль 1 Щепотка
Сладкие фаршированные баклажаныБаклажаны у меня синие, осенние, увы, отнюдь не молоденькие. И в планах у меня было приготовить это блюдо из белых баклажан - они наиболее подходят для гастрономических экспериментов, поскольку нейтральные по вкусу... но купить не вялые мне не удалось, поэт...Ингредиенты: Баклажан (небольшой) - 2 шт, Финик - 3-4 шт, Орехи грецкие - 2-3 шт, Сахар - 1/2 стак., Вода - 1/2 стак., Мука пшеничная|Мука - 1 ст. л., Корица - 1/2 ч. л., Масло растительное (рафинированное, для жарки), Сахарная пудра (для украшения)
Запеченные овощи с домашней чиабаттойБаклажаны нарезать шайбами или полушайбами, если баклажан толстенький, присолить на 20 минут. Затем промыть, отжать. Кабачок нарезать шайбами, помидоры четвертинками. Болгарский перец освободить от семян и перегородок, нарезать сегментами. Все подготовленн...Ингредиенты: Баклажан - 1 шт, Кабачок (молодой) - 1 шт, Помидор - 2 шт, Помидоры черри - 6 шт, Чеснок - 2 зуб., Масло подсолнечное (Олейна) - 4 ст. л., Соль (морская крупная) - 1 щепот., Перец черный (свежесмолотый) - 1 щепот., Вода (питьевая теплая) - 300 мл, Мука пшен...
