Запеченный картофель с вином и сыромЛук порезать полукольцами, мясо - небольшими кусочками, картофель - не очень мелкими кубиками или брусочками, сыр натереть на крупной терке На сковороде нагреть масло и обжарить мясо минут 5-7. Добавить лук и жарить еще 7-10 мин. Картофель обильно посолить ...Ингредиенты: Картофель (примерно) - 1 кг, Мясо (телятина, свинина или курица) - 350 г, Лук репчатый (большой) - 2 шт, Вино белое сухое - 250 мл, Сливки (10%) - 100 мл, Сыр адыгейский (или любой другой рассольный) - 450 г, Соль (по вкусу), Специи (у меня специально для к...
Сладкий картофель с орехами и сыромЭта оригинальная закуска со сладко-пряным вкусом займет достойное место в праздничном меню. 1. Разогреть духовку до 230 градусов. Нарезать сладкий картофель на толстые ломтики. Хорошо смазать большой противень оливковым маслом, примерно 1-2 столовыми ложкам...Ингредиенты: сладкого картофеля 650 Грамм, оливкового масла 4 Ст. ложки, поджаренных орехов пекан 1/4 Стакана, маленький лук-шалот 1 Штука, стебля сельдерея 2 Штуки, петрушки 2 Ст. ложки, сушеной клюквы или вишни 1 Ст. ложка (по желанию), козьего сыра 60 Грамм, соль и с...
Запеченый картофель с розмариномКартофель хорошо вымыть (можно со щееткой), замариновать в растительном масле с добавлением соли, перца, розмарина, паприки, выложить в огнеупорное блюдо, добавить измельченный чеснок и грудинку (кусочками), долить вино и добавить воды (что-бы покрывало 1/3...Ингредиенты: Картофель (сырой, желательно мелкий) - 500, Бекон (или грудинка) - 100 г, Чеснок - 3 зуб., Масло растительное - 2 ст. л., Соль, Розмарин (свежий или сушеный), Паприка сладкая (молотая), Вино белое сухое - 1-2 ст. л., Перец черный
Запеченный картофель по-особомуВсе что нам нужно. Теперь мы эти продукты подготовим, т. е. помоем картошку (тщательно), поскольку она будет готовится в шкурке., мелко порежем кинзу, натрем сыр на средней терке. Картофель нарежем по 1,5 см. Поставим под проточную воду, для того что-бы смы...Ингредиенты: Картофель (Очень крупный (как на фото) - 4 шт, Сыр твердый (Любой) - 150 г, Масло растительное (Для смазывания картофеля) - 3 ст. л.
Суп из запеченной цветной капусты с голубым сыромЧеснок очистите от верхнего слоя шелухи, слегка «раскройте», но не разбирайте на зубчики. Положите каждую головку на квадрат (примерно 20х20 см) сложенной вдвое фольги, сбрызните растопленным маслом и закройте фольгу так, чтобы внутри «пакета» оставалось св...Ингредиенты: 1 л овощного бульона, 100 г сыра с голубой плесенью, 2 кочана цветной капусты, по 500–600 г, 2 средние картофелины, 2 средние белые луковицы, 2 головки чеснока примерно, 1/2 стакана белого сухого вина, 200 мл сливок жирностью 20%, 1 лавровый лист, соль, све...
Лодочки из молодого картофеля с фетойВсе очень просто и быстро. А на выходе-очень вкусно! Картошку моем хорошенько и отвариваем в мундире до полуготовности (даже чуть больше). Так как картофелины большие-варим минут 20. В это время фету вымачиваем в молоке,чтоб убрать лишнюю соленость. Картофе...Ингредиенты: 3-4 крупные молодые картофелины, сыр фета-100 гр., молоко-100 гр., 1 зубок чеснока, немного свежей зелени, 1 ст.л. сметаны, 0,5 репчатого лука, ч.перчик, раст.масло для смазки формы
Свинина, запеченная с картошкойЭтот оригинальный рецепт приготовления свинины, запеченной с картошкой, можно использовать не только в повседневной жизни, но и на праздник. Мясо получается необыкновенно нежное, с цитрусовой ноткой, а картофель с хрустящей корочкой. 1. Чтобы блюдо было не ...Ингредиенты: Свинина 600-700 Грамм, Картофель 5-7 Штук, Апельсин 1 Штука, Винный уксус 1 Ст. ложка, Оливковое масло 2 Ст. ложки, Чеснок 2-3 Зубчиков, Соль 1 Щепотка, Перец 1 Щепотка, Веточка розмарина 1-2 Штук, Бальзамический уксус 100 Миллилитров
Картофель по-греческиКонечно, его можно использовать в качестве гарнира, но я бы не советовала - картофель по-гречески хорош сам по себе, да и калорий в нем вполне хватает. Ну разве что, с запеченной в духовке красной рыбой... Но и то - в самом крайнем случае;). Узнав, как приг...Ингредиенты: Картофель 1 Килограмм, Стебли лука-порея 1-2 Штук, Перец болгарский 2 Штуки (желательно разноцветный), Чеснок 2-3 Зубчиков, Масло топленое 50 Грамм (можно заменить растительным), Сыр Фета 100-150 Грамм, Соль По вкусу, Перец черный молотый По вкусу
Кролик, запеченный с черносливом, твёрдым сыром и кедровыми орешкамиДля рулета бедро кролика (вес тушки 2-3 кг) предварительно обработайте, удалите косточки. Все ингредиенты начинки измельчите в блендере до однородности. Филе положите на стол, накройте пищевой пленкой, отбейте и переложите на фольгу. Посолите и поперчите. Т...Ингредиенты: 1 бедро кролика, соль, свежемолотый черный перец, 100 г твёрдого сыра, 10 г листочков мяты, 10 г петрушки, 20 г кедровых орехов, 1 зубчик чеснока, 50 г чернослива без косточек, 1 сладкий красный перец, 50 г лука, 10 г чеснока, 100 г красного сухого вина, 20...
Картофельные кростини со сливочным сыром и бекономДля начала вымыть со щеткой картофель, не очищая, разрезать на две части. Форму застелить пищевой фольгой, выложить картофель, сбрызнуть оливковым маслом, можно посыпать солью и отправить в разогретую до 190 С духовку на час не меньше. Картофель внутри долж...Ингредиенты: 3 шт. картофеля одинакового по размеру, 80 г. сливочного сыра без добавок, 5 полосок сырокопченого бекона, 1 ч.л. дижонской горчицы, пол чайной ложки острого соуса чили, 1 маленькая красная луковица, по четвертинке желтого и зеленого болгарского перца, 2 ст...
