Запеканка с цветной капустой слоeнка

Ингредиенты

Капуста цветная - 500 г
Фарш мясной (или любой) - 300 г
Помидор - 1 шт
Огурец (маринованый или соленый) - 3 шт
Чеснок - 2 зуб.
Сыр твердый - 200 г
Яйцо куриное - 3 шт
Молоко (или 0.5 стакана сливок) - 1 стак.
Соль
Масло растительное

Рецепт приготовления

Цветную капусту отварить в подсоленной воде до полуготовности.
Обжарить фарш на растительном масле, посолить.
Огурцы натереть.
Сыр натереть.
Оставшиеся яйца взбить с молоком, посолить.
В форму для запекания выкладываем слоями: разобранная на соцветия капуста, измельченый чеснок,
Половина сыра, фарш,
Огурец,
Ломтики помидора,
Оставшийся сыр.
Заливаем смесью из яиц и молока.
Запекаем в духовке до готовности. Подаём как самостоятельное блюдо.

Источник

Похожие рецепты

Запеканка суфле из тыквы с цветной капустойИнгредиенты: Тыква (тёртая на крупной терке) 2,5 ст., Цветная капуста или/и брокколи (соцветия, бланшированные) 1,5 ст., Пикули по моему рецепту http://www.edimdoma.ru/recipes/27345, Яйцо 1, Белок3, Чили (измельчённый) 1 шт., Мускатный орех 1/3, Тимьян, Соль, смесь перецев (свежесмолотая), сахар по щепоткеРазогреваем духовой шкаф до 180-200С. Тыкву смешиваем с чили, желтком. Приправляем солью, перцем, мускатным орехом, тимьяном. Перемешиваем. Взбиваем белки до мягких форм пик. Добавляем сахар, и продолжаем взбивать до жестких форм пик. В 3 приёма вводим белк...

Картофельная запеканка с цветной капустой помни летоИнгредиенты: Картофель - 4 шт, Капуста цветная - 200 г, Сыр твердый - 150 г, Лук репчатый - 1 шт, Кориандр (молотый), Имбирь (молотый), Гвоздика (молотая), Корица (молотая), Паприка сладкая, Соль, Яйцо куриное - 1 шт, Майонез (сметана) - 100 гЦветную капусту разобрать на соцветия. Добавить специи, яйцо, посолить и перемешать. Нарезанный картофель выложить на смазанную растительным маслом сковороду (противень) и слегка подсолить. Сверху выложить подготовленную капусту. Поверх капусты выложить нар...

Запеканка трио с цветной капустой ветчиной и сыромИнгредиенты: цветная капуста - 500 гр, яйца - 3 шт., ветчина - 400 гр, сметана - 300 гр, сыр - 150 гр.1. Подготовить все необходимые ингредиенты для запеканки из цветной капусты. 2. Отварить в подсоленной воде цветную капусту до полуготовности. 3. Смешать сметану с яйцами и слегка взбить миксером. 4. Посолить сметанно-яичную смесь, при желании добавить смес...

Мясная запеканка с брокколи и цветной капустой в мультиваркеИнгредиенты: Говяжий фарш - 500 г, Брокколи - 250 г, Цветная капуста - 250 г, Черствый белый хлеб - 2 куска, Луковица среднего размера - 2 шт., Яичный белок - 2 шт., Каперсы - 2 ст. л., Обезжиренное молоко - 100 мл, Панировочные сухари - 2 ст. л., Тертый сыр эмменталь - 125 г, Молотая паприка - 1 ст. л., Растительное масло - 1 ст. л., Перец - по вкусу, Соль - по вкусуПодготовить мультиварку и ингредиенты. Цветную капусту и брокколи вымыть и разобрать на небольшие соцветия. Поместить в чашу мультиварки и готовить в режиме «Варка на пару», 10 мин. Переложить на блюдо. Лук очистить и измельчить. Каперсы промыть от маринада...