Запеканка с рулетиками из баклажанов

Запеканка с рулетиками из баклажанов Баклажан нарезать на тонкие пластинки. Удобно это сделать при помощи овощерезки Бернера. Морковь и корень сельдерея натереть на крупной терке. Обжарить морковь и сельдерей до мягкости. Выложить в миску, посолить и поперчить по вкусу. Добавить немного сыра и... Ингредиенты: Фарш куриный - 500 г, Лук репчатый (крупный) - 1 шт, Картофель - 700 г, Баклажан (крупный) - 1 шт, Морковь - 3 шт, Зелень (по вкусу), Масло сливочное - 50 г, Молоко - 1/4 стак., Соль (по вкусу), Перец черный (по вкусу), Орех мускатный (по вкусу), Сыр тверды...

Овощная запеканка «Улитка» Баклажан нарезать слайсами, посолить, отставить на время. Тем временем нарезать цукини и кабачок вдоль и посолить. Морковь нарезать тонкими слайсами, перец полосками. Сыр нарезать брусочками. Форму для запекания смазать сливочным маслом, оставляя кусочки на... Ингредиенты: цукини - 1 шт., баклажаны - 1 шт., морковь крупная - 1 шт., перец болгарский желтый - шт., перец болгарский красный - шт., сыр - 100 г, сливочное масло - 2 ст. л., сливки 33-35% - 150 мл, яйца куриные - 2 шт., тимьян - 2 веточки, соль - по вкусу, перец свеж...

Запеканка "Букет невесты" Овощи моем. Кабачок и баклажаны режем овощечисткой на тонкие пластины. Помидоры на тоненькие дольки. Пластины из кабачков и баклажан поливаем соевым соусом. Складываем сначала кабачок, затем синий, помидор и скручиваем рулетиком-получается РОЗОЧКА... И так ... Ингредиенты: Кабачок - 1 шт, Баклажан - 2 шт, Помидор - 2 шт, Лук репчатый - 1 шт, Фарш мясной - 300 г, Соевый соус - 1 ст. л., Соль - 1 ч. л., Перец черный - 1 щепот., Яйцо куриное - 2 шт, Сыр твердый - 50 г, Майонез - 2 ст. л.

Запеканка из овощей с куриным фаршем Куриное филе промыть, нарезать на крупные кусочки, измельчить в блендере. Куриный фарш переложить в глубокую миску, добавить яйца и мелко нарезанную петрушку. Рис перебрать, промыть в проточной воде. Отварить до полуготовности, откинуть на сито, остудить ... Ингредиенты: Баклажан (маленький) - 1 шт, Кабачок (небольшой) - 1 шт, Морковь - 2 шт, Чеснок - 1 зуб., Рис - 100 г, Филе куриное - 400 г, Петрушка - 20 г, Яйцо куриное - 2 шт, Перец черный (молотый) - по вкусу, Карри - по вкусу, Приправа - по вкусу, Масло растительное -...

Овощная запеканка в мексиканском стиле Подготавливаем ингредиенты: нарезаем мелко лук, болгарский перец, баклажаны кубиком, зелень измельчаем. Обжариваем в чаше мультиварки в режиме "поджаривание" лук, затем к нему добавляем сладкий перец, баклажаны, обжариваем минут 8-10, выкладываем ... Ингредиенты: Фарш мясной - 500 г, Баклажан - 1 шт, Перец болгарский (крупный) - 1 шт, Кукуруза (готовая к употребелению) - 4 ст. л., Лаваш - 4 шт, Масло растительное - 5 ст. л., Перец кайен (без верха) - 1 ч. л., Паприка сладкая (с горкой) - 1 ч. л., Зелень - 1 пуч., Сы...

Рулет с творогом и баклажанами Почистить баклажаны, нарезать мелкими кубиками, посолить, добавить ароматных трав и/или приправы и поджарить на сковороде. Я делала с молотыми сушеными грибами. Можно добавить соевый соус или немного бульона, если баклажаны получаются очень сухими. Готовые ... Ингредиенты: Творог - 700 г, Баклажан - 2 шт, Яйцо куриное - 2 шт, Перец болгарский (По желанию) - 2 шт, Зелень (Укроп, петрушка, базилик) - 1 пуч., Сыр твердый (На присыпку) - 50 г, Сметана - 3 ст. л., Кунжут - 2 ст. л., Лаваш - 2 шт

Фаршированные баклажаны «Друзья не растут в огороде?» Ставим вариться картофель в мундире в небольшом количестве воды до готовности, т.е. минут на двадцать. Разогреваем духовку до 200 градусов. Семечки поджариваем на сухой сковороде. С веточек розмарина снимаем иголочки и мелко рубим их. Лук и оливки режем мел... Ингредиенты: 1,4 кг баклажан, соль, оливковое масло, Для начинки: 600 г картофеля, 4 ст.л. семян подсолнечника, 1 ст.л. лимонного сока, 2 ст.л. оливкового масла, 1 луковица, 3 зубчика чеснока, 30 оливок без косточек, 3 веточки розмарина, соль, перец, оливковое масло для...

Ленивые грибные вареники из картофельного теста Отварить картофель, слить воду, помять пестиком или блендером. Добавить в пюре муку, вымесить, чтобы получилось эластичное тесто, все зависит от степени крахмалистости картофеля. Картофельное тесто более воздушное и нежное, чем приготовленное только из муки... Ингредиенты: Картофель - 4 шт, Мука пшеничная|Мука - 250 г, Лук репчатый - 1 шт, Грибы (замороженные) - 400 г, Соевый соус (фирмы Kikkoman ) - 4 ч. л., Помидор - 2 шт, Баклажан - 1 шт, Томатная паста - 2 ст. л., Вода - 1 стак., Базилик (сушеный) - 1 ч. л., Чеснок (сушен...

Булочки с овощами и курицей Приготовим куриную грудку. Куриную грудку отбить с двух сторон до толщины 1,5–2 см и посыпать приправой для курицы (0,5 ч. л.). В разогретом масле обжарить куриное мясо с двух сторон. Затем немного остудить и нарезать соломкой. У булочек срезать верхушки и ... Ингредиенты: куриные грудки - шт., приправа для птицы - по вкусу, баклажаны - 1 шт., кабачки - 1 шт., растительное масло - 2 ст. л., чеснок - 1 зубчик, яйца куриные - 2 шт., кетчуп томатный - 1 ст. л., пряности - ч. л., сыр мягкий - 1 ст. л., перец черный молотый - 1 ще...