Запеканка с молоками лосося и овощамиДля приготовления запеканки нам понадобятся молоки лосося, лук, морковь, сладкий перец, яйцо, манная крупа, сыр, а также мука для панировки молок и подсолнечное масло для обжаривания. Молоки промываем, прочищаем кровяные канальцы, солим, перчим, панируем в ...Ингредиенты: Крупа манная - 4 ст. л., Лук репчатый - 2 шт., Молоки лосося - 800 г, Морковь - 2 шт., Перец сладкий (болгарский) - 4 шт., Перец чёрный молотый - 0.5 ч. л., Соль - 1.5 ч. л., Сыр твёрдый - 100 г, Яйца куриные - 1 шт., Масло подсолнечное рафинированное - 4 с...
Лосось в лимонном соке с брокколи под сыромФиле лосося нарезать небольшими кусочками, сбрызнуть лимонным соком, добавить перец, соль и отставить на полчаса. Через 30 минут филе залить водой (горячей) и варить на маленьком огне примерно 10 минут. Брокколи также отдельно от рыбы отварить. Сливки взбит...Ингредиенты: брокколи - 500 г, лосось - 500 г, молоко - 200 мл, сыр твердый - 125 г, сливки - 100 мл, яйца - 4 шт., масло сливочное - 4 ст.л., лимонный сок - 2 ст.л., мускатный орех - 1 щепотка
Запеканка из лососевого фаршаФарш лососевый. Перемешать с манной крупой, с размоченной булкой (в молоке) Посолить, поперчить и добавить яйца Готовый фарш переложить в смазанную растительным маслом сковороду. Верх смазать сметаной. Выпекать в духовке минут 25-30 при температуре 180 град...Ингредиенты: Фарш мясной (из лосося) - 700 г, Крупа манная - 120 г, Булка (белая) - 4 ломт., Яйцо куриное - 2 шт, Лук репчатый - 1 шт, Соль (по вкусу), Перец красный жгучий (молотый, по вкусу), Оливки зеленые (чёрные и зелёные, на гарнир), Помидоры черри (на гарнир), Пе...
Картофельная запеканка с семгой и шпинатомОчищенный картофель отварить в подсоленной воде до готовности. Воду слить. Горячий картофель размять в пюре с 1 ст. л. сливочного масла, 100 мл теплого молока и 1 яйцом. Семгу нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить. Лук очистить, мелко нарезать,...Ингредиенты: Филе рыбное (свежей семги или свежемороженной) - 700 г, Картофель - 10 шт, Шпинат (замороженный) - 500 г, Молоко (3,2%) - 100 мл, Лук репчатый - 1 шт, Сыр твердый (Гауда) - 50 г, Орех мускатный - 1 щепот., Соль - по вкусу, Перец черный (молотый) - по вкусу
Запеканка из лосося с кабачком и пореемКабачок, желательно молодой, нарезать вдоль тонкими полосками. Порей вымыть, снять верхние грубые листья, порезать на половину в ширину и на четвертинки в длину. Кабачок сбрызнуть маслом, посолить, поперчить и запечь в духовке до мягкости, но не до золотист...Ингредиенты: масло сливочное - 40 г, мука - 40 г, сливки 33-35% - 250 мл, овощной бульон - 500 мл, хрен протертый - 4 ст. л., яйца куриные крупные - 2 шт., соль - по вкусу, перец горошком смесь - по вкусу, лосось филе - 1 кг, кабачки - 700 г, лук-порей - 1 шт., укроп - ...
Рыбная запеканка с брокколиБрокколи отделить от толстого основания. Цветная капуста у меня уже расфасованная из заморозки. Отварить цветную капусту 5 минут, брокколи чуть дольше. Откинуть на сито. Форму смазать растительным маслом, присыпать сухарями. Распределить капусту по дну. Лос...Ингредиенты: брокколи свежая - 180 г, капуста цветная замороженная - 150 г, лосось филе - 400 г, яйца куриные - 3 шт., молоко - 200 мл, базилик сушеный - 2 щепотки, тмин молотый - 2 щепотки, укроп сушеный - 2 щепотки, кунжут - 2 щепотки, соль морская - по вкусу, пармеза...
Запеканка из лосося и брокколиИнгредиенты - брокколи, пармезан, лук - порей, лосось, молоко, соль, перец. Свежесолёный лосось нарезать на маленькие кубики. Форму смазать маслом и положить на дно лосось. Помельче нарезать лук - порей и пармезан. В кастрюлю влить масло и слегка обжарить (...Ингредиенты: Лосось (филе) - 200 г, Брокколи - 200 г, Лук-порей - 200 г, Молоко - 200 г, Пармезан - 100 г, Мука пшеничная|Мука - 1 ч. л., Специи (соль, перец по вкувсу), Масло оливковое - 2 ст. л., Зелень (свежая), Базилик (сухой)
Картофельная запеканка с рыбой под бешамельюВначале ставим вариться картофель. Для быстроты я делю его на кусочки. Батат (сладкий картофель), тоже на кусочки. Батат по внешнему виду похож на огромный клубень картофеля, а внутри по текстуре-тыква и варится довольно быстро. Знаю, что в Америке батат го...Ингредиенты: Картофель (+батат 200 г) - 400 г, Молоко (чашка) - 150 мл, Соль - по вкусу, Кукуруза (при подаче) - 1 горст., Лосось - 300 г, Шампиньоны - 200 г, Лук репчатый - 1 шт, Чеснок (или стрелки) - 2 зуб., Масло растительное - 1 ст. л., Сухари панировочные|Панировк...
Рыбная запеканка с овощами1 луковицу нарезать полукольцами. Обжарить на подсолнечном масле в глубоком казане или кастрюле с толстым дном. Добавить молоко, сливки, розмарин. Довести до кипения. Лосось нарезать на средние кусочки. Копченую рыбу тоже нарезать на кусочки, у меня копчен...Ингредиенты: Лук репчатый - 2 шт, Лосось (свежее филе) - 300 г, Рыба (любая копченая) - 250 г, Розмарин - 2 щепот., Молоко - 750 мл, Сливки (33%) - 250 мл, Соль - 1 ч. л., Перец черный - 1 ч. л., Лук-порей (средний) - 1 шт, Брокколи (средняя) - 1 шт, Морковь - 2 шт, Мас...
Рыбная запеканка с картофелемБолее того, вы можете взять копченое рыбное филе - получится очень оригинальная и необычная запеканка, которую вполне можно подать на праздничный стол в кругу родных и близких. Если филе сырое, то я рекомендую его отварить 5-10 минут, а потом слегка отжать ...Ингредиенты: Филе рыбное 250 Грамм, Картофель 500 Грамм, Молоко 1 Стакан, Яйца 7-10 Штук, Лук репчатый 1 Штука, Пучок укропа 1 Штука, Соль По вкусу, Перец душистый молотый По вкусу, Масло растительное 2-3 Ст. ложек
