Запеканка с красной рыбой и овощамиВ кастрюле вскипятить воду, посолить и отварить брокколи и цветную капусту до полу-готовности. Остудить овощи и нарезать. Филе форели нарезать кусочками. ПРИГОТОВИТЬ ЗАЛИВКУ. Сыр натереть на мелкой терке. В миску вбить яйца, влить сливки, добавить сыр. Смес...Ингредиенты: форель филе - 500 г, брокколи замороженная - 200, капуста цветная замороженная - 200 г, сыр российский - 100 г, сливки - 150 мл, яйцо - 4 шт., масло сливочное - 15 г, соль морская - 1
Запеканка с рыбой и картофелемСварить два яйца и отложить остывать. Картофель отварить до готовности и сделать пюре, добавив 15 г сливочного масла и немного горячего молока. Рыбу сложить в кастрюлю. Добавить молоко, лавровый лист и часть лука, варить 5–7 минут. Бульон от рыбы процедить ...Ингредиенты: Картофель - 700 г, Филе красной рыбы - 550 г, Молоко - 500 мл, Сливочное масло - 65 г, Лук - 1 штука, Замороженный шпинат - 75 г, Пшеничная мука - 65 г, Яйцо куриное - 2 штуки, Зеленая стручковая фасоль - 75 г, Лавровый лист - 2 штуки
Запеканка из рыбного филе с овощамиОтварить картофель, натереть, перемешать с обжаркой из репчатого лука и моркови. Соль, перец, специи – по вкусу. Массу перемешать. Рыбное филе перемолоть в фарш, добавить замоченный в молоке и отжатый хлеб, рубленую зелень петрушки и укропа, посолить, попер...Ингредиенты: филе рыбы - 600 г, картофель - 4-5 шт., хлеб - 4 куска, морковь - 3 шт., яйца - 1 шт., лук репчатый - 1 головка, молоко, специи, укроп, соль
Запеканка из рыбного фаршаЗапеканку из рыбного фарша подавайте со свежими овощами, с отварным картофелем или пюре. Это блюдо можно подавать и детям и больным, как диетическое. Мне нравится запеканка из рыбного фарша как холодное блюдо. Не забудьте сделать для запеканки несколько соу...Ингредиенты: Филе лосося 500 Грамм, Филе морского окуня 1000 Грамм, Филе красной рыбы 1000 Грамм, Лук репчатый 1 Штука, Лимон 0,5 Штуки, Соль 1 Ст. ложка, Перец 1 Ст. ложка, Мука 1 Стакан, Орегано 1 Ст. ложка, Подсолнечное масло 70 Грамм, Морковь 2 Штуки (начинка), Зеле...
Овощная запеканка с пикантной сырной корочкойЦукини вымыть, порезать на кружочки толщиной 0,5 см, опустить на 5 минут в соленый кипяток, затем вынуть шумовкой и обсушить. Картофель отварить в мундире, остудить и очистить. Порезать кружочками, как и цукини. Сладкий перец предварительно запечь в духовке...Ингредиенты: цукини - 2 шт., картофель - 4 шт., перец сладкий красный - 1 шт., горошек зеленый консервированный - 5 ст. л., лук красный - 1 шт., чеснок - 2 зубчика, сыр - 200 г, оливковое масло Extra Virgin - 2 ст. л., соль - 1 ч. л., перец - 1 ч. л., зелень рубленая - ...
Рыбка с овощами «Хороши яблочки... освежают!»Отвариваем картофель в мундире. Очищаем от кожуры. Яблоки очищаем от кожуры и семян, режем на достаточно тонкие дольки и поливаем соком половинки лимона. Лук-порей режем полукольцами, морковь чистим и режем мелким кубиком. Обжариваем на оливковом масле морк...Ингредиенты: окунь красный филе - 900 г, картофель - 12 шт., лук-порей - 1 шт., морковь - 3 шт., яблоки - 3 шт., изюм без косточек - 1 горсть, лимоны - 1 шт., сухарная крошка - 3 ст. л., оливковое масло - по вкусу, cоль - 1 г, перец - по вкусу
Приправа из овощей (незаменимая и вкусная заготовка на зиму)Помыть помидоры. Разрезать помидорки на дольки, чтобы удобно было впоследствии их измельчить в электромясорубке или комбайне. Помыть и подготовить морковь. Подготовить яблоки, очистить и произвольно нарезать. Помыть и почистить от внутренних семечек болгарс...Ингредиенты: 5 кг помидоров, 1 кг моркови, 1 кг болгарского перца, 1 кг яблок сорта "Антоновка", 1 красный перчик чили, 150 г чеснока, 1 ст. рафинированного подсолнечного масла, 1 ст. сахара, соль - по вкусу (около 150 г), 1 ст. яблочного уксуса
Запеканка из тыквы и красной фасоли в пряной панировкеСковороду хорошо прогреть, смазать тонким слоем масла (кисточкой), выложить кусочки тыквы толщиной 1 см, обжарить по 2 мин с обеих сторон на сильном жару. На раскалённом масле обжарить в течение 3-х минут порезанный крупной соломкой болгарский перец и лук, ...Ингредиенты: тыква - 450-500 г, перец болкарский крупный - 1 шт., помидор - 1 шт., лук репчатый - 1 шт., фасоль красная (у меня консервированная Бондюэль) - 250-300г, чеснок - 2 зубчика, моцарелла для лазаньи и пиццы - 200 г, хлопья мультизлаковые Nordic - 40 г, сыр Пар...
Разноцветная запеканка в корзинеМожно взять уже готовое дрожжевое тесто или сделать его по проверенному рецепту. Я делала тесто сама (1 ч. л. сухих дрожжей, мука пшеничная- 400г, соль- 1,5 ч. л., сливочное масло -15г, вода -280 мл.) Берем обычную миску или любую удобную форму, тесто разд...Ингредиенты: Сыр адыгейский - 300 г, Брокколи - 250 г, Помидор - 2 шт, Перец болгарский - 1 шт, Сыр твердый - 30 г, Смесь перцев (черный, белый, красный), Сок лимонный - 1 ст. л., Соль, Базилик (в виде сушеных трав), Майоран, Шалфей, Орегано, Тимьян, Мята, Тесто дрожжев...
Запеканка "Овощной Эдем"Цуккини почистить, нарезать полукольцами тонко. Так же нарезать морковь, перец болгарский. Немного присолить, поперчить, перемешать. Форму для запекания смазать сливочным маслом, оставить немного масла в ней. Выложить все овощи. Помидоры нарезать полуколь...Ингредиенты: Цуккини - 200 г, Морковь - 1 шт, Зелень (у меня петрушка) - по вкусу, Яйцо куриное - 2 шт, Помидор - 1 шт, Пармезан - 2 ст. л., Сливки - 50 мл, Смесь перцев - 1/2 ч. л., Перец черный - 1/4 ч. л., Перец болгарский (красный) - 1/2 шт, Соль - по вкусу, Масло с...
