Запеканка-мусс творожнаяРазделить яйцо на белки и желтки. К белкам добавить 1-2 ст. ложки сахарной пудры и взбить до крепкой белой пены (я взбиваю до состояния для мерег) В творог добавить желтки, оставшуюся сахарную пудру, молоко и крахмал. Тщательно начинаем все взбивать миксеро...Ингредиенты: 5 яиц, 750 гр. творога (18% или 9%), ванилин 1 пакетик, 250 мл. молока 3,5%, 100 гр. изюма, 150 гр. сахарной пудры, 50 гр. кукурузного крахмала
Морковно-творожное парфеЖелтки, творог, сахар, ванильный сахар, крахмал соединить и хорошо перемешать миксером до исчезновения комочков Морковь натереь и отжать Соединить с творожной массой, перемешать Белки хорошо взбить в пену с добавлением щепотки соли Белки аккуратно вмешать л...Ингредиенты: Творог (9%) - 0,5 кг, Яйцо куриное (отделить желтки от белков) - 4 шт, Сахар (по вкусу) - 100 г, Ванильный сахар (по вкусу) - 1 пакет., Крахмал картофельный - 100 г, Соль (щепотка)
Шафрановый мусс с фруктовыми соусамиВскипятить молоко с шафраном. Если шафран рыльцами, то предварительно его растереть пальцами. Молоку даем немного остыть (до теплого состояния). Желатин замочить согласно инструкции на пачке. Я использовала листовой желатин. В это время взбиваем белок, убир...Ингредиенты: Молоко - 125 мл, Шафран (на кончике ножа), Желатин - 6 г, Белок яичный - 1 шт, Желток яичный - 4 шт, Сливки (жирные, 33-35%) - 250 мл, Сахарная пудра - 4 ст. л., Сахар - 40 г, Вода - 40 мл, Киви - 1 шт, Малина - 100 г
Идеально-завтракательная запеканкаЯйца ОЧЕНЬ хорошо взбиваем с сахаром! Добавляем крахмал (манку) и еще раз хорошо взбиваем. Кладем сметану, рикотту (творог) и вливаем всё до однородной массы. Я брала свежую клубнику и голубику. Режем как Вам больше в этот момент хочется) Уже стало странной...Ингредиенты: Творог (нежирный, в идеале рикотта! ) - 250 г, Яйцо куриное - 2 шт, Сметана (нежирная, 20% максимум) - 100 г, Сахар - 3 ст. л., Масло сливочное (для формочек) - 20 г, Ванильный сахар (для ягод) - 0.5 ч. л.
Чизкейк с фруктовым муссомТесто у меня на 2 коржа. Начинка и мусс на 1 корж. Вы можете разделить тесто на 2 части. Одну часть теста приготовить сегодня, а вторую часть положить в морозильник до лучших времен. Это очень вкусное тесто и подходит и для коржей, и для печенья. 1. Пригото...Ингредиенты: сыр мягкий 300 г, сахар 0,5 стакан(а), яйцо куриное 3 шт., ванилин 1,5 г, для фруктового мусса, клубника (свежемороженая) 80 г, манго (мякоть) 80 г, киви (мякоть) 80 г, сахар 3 ст.л., желатин 24 г, вода холодная 200 мл, сыр твердый 70 г, масло сливочное (мя...
Творожная запеканка с сыром и зеленьюНатереть сыр на крупной терке. Немного натертого сыра отложить в сторону. Мелко нарезать зелень Выдавить в творог чеснок, перемешать его с натертым сыром и яйцами, добавить зелень и еще раз все перемешать. Ни в коем случае не делайте этого в блендере на быс...Ингредиенты: Творог - 800 г, Сыр - 400 г, Яйцо куриное - 3 штуки, Чеснок - 4 зубчика, Зелень - 1 пучок, Сливочное масло - 10 г
Чизкейк с сыром и разноцветным муссомСырный пирог с фруктовым муссом - представляет собой десерт с домашним сыром, который по консистенции может быть как творожная запеканка или как сырное суфле. Этот десерт дополнен фруктовым муссом. Очень нежный чизкейк, но при этом довольно насыщенный и сыт...Ингредиенты: тесто для двух коржей ф23 5, сыр твердый — 70 г, масло сливочное (мягкое) — 100 г, яйцо куриное — 1 шт, кефир (теплый) — 120 мл., мука пшеничная (2,5 стак.) — 320 г, ванилин — 1 пакет., сахар — 2 ст.л., сода — 0,5 ч.л., ........, для начинки, сыр мягкий (до...
Чизкейк с сыром и разноцветным муссом Приготовим корж. Тесто у меня на 2 коржа. Начинка и мусс на 1 корж. Вы можете разделить тесто на 2 части. Одну часть теста приготовить сегодня, а вторую часть положить в морозильник до лучших времен. Это очень вкусное тесто и подходит и для коржей, и для п...Ингредиенты: Масло сливочное (мягкое) - 100 г, Яйцо куриное - 1 шт, Кефир (теплый) - 120 мл, Мука пшеничная|Мука (2,5 стак.) - 320 г, Ванилин - 1 пакет., Сахар - 2 ст. л., Сода - 0,5 ч. л., Сыр мягкий (домашний не соленый) - 300 г, Сахар - 0,5 стак., Яйцо куриное - 1 шт...
Нежная творожная запеканка с бананамиДуховку разогреваем до 110 градусов. Форму 22 см смазываем растительным маслом. Творог пробиваем блендером или протираем через сито, нужно добиться однородной массы без крупинок. Варим манную кашу: молоко наливаем в кастрюлю, доводим до кипения. Тонкой стру...Ингредиенты: творог 450 г, молоко 150 г, манная крупа 2 ст. л., цедра лимона 1 шт., лимонный сок 1 ст. л., банан 2 шт., яйца 4 шт., сахар 130 г, сахарная пудра (для посыпки) 1 ст. л.
