Заливное из свиного языкаВсе хорошо знают фразу «Какая гадость эта ваша заливная рыба», а мы не рыбу будем готовить, а свиной язык, а потому получится очень и очень вкусно. Рецепт, как приготовить заливное из свиного языка, очень простой и не морочливый. Конечно, некоторые повара п...Ингредиенты: Свиной язык 1 Штука, Морковь 1 Штука, Петрушка По вкусу, Соль, перец По вкусу, Желатин 10 Грамм
Заливное из свиного языка праздничноеЯ покупаю готовый свиной язык, но вы можете попробовать сварить его сами. У вас заодно и бульон для заливного получится. Так же для бульона вы можете сварить свиное мясо или развести два три кубика свиного бульона в кипятке. Лучше будет ещё раз прокипятить ...Ингредиенты: Свиной бульон 2 Литра, Желатин 4 Ст. ложки, Свиной язык 400 Грамм, Свежая зелень По вкусу, Яйца 3-4 Штук, Морковь 2 Штуки
Заливное из свиного языкаПодготовить указанные продукты для приготовления заливного из свиного языка. Язык лучше брать свежий, не замороженный. Если же такой возможности нет, то замороженный язык нужно предварительно разморозить, оставив в холодильнике на ночь. Для варки бульона ну...Ингредиенты: Язык свиной - 2 шт., Морковь - 1 шт., Лук - 1 шт., Желатин - 10 гр, Бульон (для заливки готового языка) - 0.5 л, Лавровый лист - 1 шт., Соль - по вкусу, Перец - по вкусу
Заливное из свиного языка с гвоздикойСвиные языки промыть, залить холодной чистой водой на полчаса. Мясо еще раз промыть, залить новой порцией воды, довести до кипения и откинуть на дуршлаг. Приготовить бульон из мяса с добавлением лаврового листа, гвоздики, душистого перца. Время варки – ок...Ингредиенты: свиной язык - 2 шт., лук репчатый - 1 шт., морковь - 1 шт., желатин - 45 г, перец душистый горошком - 6-7 горошин, лавровый лист - 2 шт., гвоздика - 2 бутона, перец черный молотый, соль
Заливное из свиного языка с желатиномОтвариваем язык в два этапа: - заливаем теплой водой и доводим до кипения. Варим в течение 3-5 минут и сливаем воду; - второй раз заливаем горячей водой, добавляем лавровый листик, душистый перец и соль, варим примерно 2 часа. Очищаем язык от пленки и нарез...Ингредиенты: Язык свиной - 500 гр, Желатин (листовой, 4 листа) - 8 гр, Вода - 1 л, Лавровый лист - 1 шт., Душистый перец - 3 шт., Соль - по вкусу
Салат из свиного языкаСалат довольно сытный, но не тяжелый. Такого салата можно съесть очень много, он так и простится в рот. Свиной язык не зря считается деликатесом по всему миру. Попробуйте приготовить такой салат дома — и убедитесь в универсальности и неповторимом вкусе язык...Ингредиенты: язык 200 Грамм, грибы 220 Грамм, огурчики соленые 100 Грамм, лук 50 Грамм, майонез 150 Грамм, горчица 1 Чайных ложек, хрен 1 Чайная ложка, масло 1 Чайная ложка, руккола 1 Пучок (или любая другая зелень, укроп, например)
Свиные языки в духовкеЯзык я готовлю не очень часто, в основном использую только для приготовления заливного. Тем, кто не знает, скажу, что его можно добавлять в салаты, делать бургеры. Свиной язык даже можно давать детям, ведь они не жирный и очень полезный. Для запекания можно...Ингредиенты: Язык 0,7 Килограмма, Чеснок 6 Зубчиков, Соль По вкусу, Смесь перцев По вкусу
Праздничное заливное из свиного языкаЯзыки помыть, залить водой и поставить вариться. После того, как сняли пену с бульона (чтобы бульон был прозрачным), чистим и кладем целую луковицу, морковь, лавровый лист, перец горошек и варим всё до готовности. Пока варятся языки и овощи, подготавливаем ...Ингредиенты: Субпродукты (язык свиной) - 3 шт, Морковь - 1 шт, Лук репчатый - 1 шт, Желатин (по 25 гр) - 2 пач., Яйцо куриное (для украшения) - 1 шт, Маслины (для украшения), Горошек зеленый (для украшения), Кукуруза (для украшения), Брусника (для украшения.), Специи (с...
Заливное из свиного языкаПриобретенный свиной язык как следует промойте в воде и слегка соскоблите места его обжига, счищая грязь. Поместите целый язык в кастрюлю с антипригарным дном или казан и залейте его горячей водой так, чтобы она полностью его покрыла. Добавьте соль, черный ...Ингредиенты: 1 свиной язык, 1,5 ч.л. желатина, 1-2 лавровых листа, 1-1,5 ч.л. соли, 2 щепотки черного перца, 1 ч.л. горчицы, овощи, зелень и ягоды для украшения.
Заливное из свиного языка с желатиномПромываем язык холодной водой и кладем в кипящую воду. Туда же добавляем лавровый лист, перец-горошек и доводим до кипения. Убавляем огонь, солим и варим два часа. Когда язык готов, опускаем его в холодную воду и снимаем кожу при помощи ножа. Приготовленный...Ингредиенты: Язык свиной - 300 гр, Желатин - 1 стол.л., Морковь - 1 шт., Зелёный горошек - по вкусу, Соль - по вкусу, Лавровый лист - по вкусу, Перец горошком - по вкусу
