Закусочный рулет на Новый ГодУдивительная новогодняя закуска, способная украсить праздничный стол, которую довольно просто сделать. Вместо копченой рыбы можно использовать малосоленую, например. Этот закусочный рулет на Новый Год в домашних условиях можно приготовить также с добавление...Ингредиенты: Яйцо 3 Штуки, Сметана или майонез 3 Ст. ложки, Мука 2 Ст. ложки, Кукурузный крахмал 2 Ст. ложки, Разрыхлитель 1 Щепотка, Зелень 50 Грамм (укроп, петрушка, зеленый лук), Копченая рыба 200 Грамм, Творожный сыр 150-200 Грамм, Каперсы 1 Ст. ложка, Перец 1 Щепотка
Закусочный рулет "Праздничный"Для этого блюда я взяла рис ТМ Мистраль для плова. Отварить его, как указано на упаковке, остудить. Не промывать. Соединить рис ТМ Мистраль, фарш, паприку, острый перец, соль, свежемолотый перец, тщательно все перемешать. Взбить 2 яйца и добавить в фарш, п...Ингредиенты: Фарш мясной - 600 г, Рис (ТМ Мистраль для плова) - 1 стак., Яйцо куриное - 2 шт, Сыр твердый - 50 г, Паприка сладкая - 1 ч. л., Перец красный жгучий - по вкусу, Перец черный (свежемолотый) - по вкусу, Масло растительное (для смазки) - 1 ст. л., Яйцо куриное...
Закусочный рулет из сыра с красной рыбойПотереть сыр, помыть зелень, обсушить и измельчить. Соединить сыр и порезанную зелень, положить в кастрюльку небольшого размера, поставить на водяную баню. Подогревать, не переставая помешивать, пока не расплавится сырок. Положить полученную сырную массу ме...Ингредиенты: семга/форель слабосоленая - 300 г, сыр твердый - 200 г, укроп/петрушка - 30 г
Закусочный рулет с куриным фаршемВзбить с помощью блендера твердый и плавленый сыр, яйца. Масса должна получиться однородной. Противень застелить бумагой для выпечки, вылить полученную массу, печь в течение получаса при температуре 200 градусов. Приготовить куриный фарш, посолить и поперчи...Ингредиенты: куриный фарш - 500 г, сыр твердый - 400 г, яйца - 5 шт., сырок плавленый - 2 шт., перец сладкий болгарский - 1 шт., перец черный молотый, зелень, чеснок, соль
Закусочные рулеты из языка с орехамиОтварить в соленой воде язык. Затем переложить его в холодную воду, почистить от кожуры, порезать на тоненькие кружки. Порезать на небольшие кубики репчатый лучок, обжарить на масле. Помыть грибы, обсушить, порезать на тоненькие пластинки, положить к луку. ...Ингредиенты: язык - 400 г, шампиньоны - 150 г, сметана 10% - 100 г, лук репчатый - 1 головка, грецкие орехи - 2 ст.л., чеснок - 3 зубчика, перец черный молотый, соль
Закусочный рулет из курицы в сыреПерекрутить в фарш куриное филе. Нарезать кружочками консервированные оливки без косточек, сладкий болгарский перец – небольшими полосками. Все ингредиенты перемешать, всыпать рубленую зелень петрушки, по вкусу посолить и поперчить. Перемешать. Натереть сыр...Ингредиенты: куриное филе - 300 г, сыр твердый - 300 г, оливки без косточек - 2/3 банки, яйца - 3 шт., перец сладкий болгарский - 1 шт., перец черный молотый, петрушка, соль
Закусочные рулеты из семги с сырной начинкойСлабосоленую семгу нарезать большими тонкими ломтиками. Вымыть свежие огурцы, нарезать кубиками или соломкой. Натереть или порубить чеснок. Творожный сыр «Филадельфия» или «Альметте» смешать с чесноком и огурцами, перемешать. На семгу выложить полученную сы...Ингредиенты: семга слабосоленая - 300 г, сыр творожный - 200 г, огурцы - 1 шт., чеснок - 4-5 зубчиков, лимон
Закусочный рулет из скумбрии с морковьюРазморозить скумбрию, вымыть, почистить рыбу. Отрезать хвост и голову. Через верх рыбы вынуть потроха, то есть сделать разрез по спине, а живот оставить целым. Убрать все кости, а также плавники. Отварить яйца и морковь. Остудить и крупно потереть, продольн...Ингредиенты: скумбрия - 3 шт., яйца - 3 шт., морковь - 2 шт., огурцы маринованные - 1-2 шт., желатин - 30 г
Закусочный рулет «Тигровый» с красной рыбойЯйца перемешать с крахмалом, мукой, майонезом, перцем и солью. Отсыпать немножко теста и перемешать его с зеленью. На противень положить бумагу для выпечки и тесто без зелени вылить на него. Чайной ложкой выкладывать тесто с зеленью. Порезать оливки и полож...Ингредиенты: рыба красная соленая - 250-300 г, масло сливочное - 100 г, майонез - 100 г, оливки - 100 г, яйца - 4 шт., крахмал - 2 ст.л., мука - 2 ст.л., перец черный молотый, зелень, соль
Закусочный рулет из крабовых палочек с сыром5 яиц разбить в кастрюлю. Положить туда масло, молоко, соль и муку. После чего тщательно взбить венчиком или миксером. Крабовые палочки очистить от пленки и мелко порубить. Всыпать их к яичной смеси и перемешать. Укроп измельчить и всыпать в массу. Равномер...Ингредиенты: крабовые палочки - 200 г, сыр твердый - 150 г, майонез - 100 г, яйца - 8 шт., мука - 5 ст.л., молоко - 3 ст.л., масло растительное - 2 ст.л., чеснок - 4 зубчика, укроп, соль