Закусочный паштет из креветок и ананаса

Время приготовления: 20 мин.

Ингредиенты

креветки варёные - 130 г
ананасы свежо мороженые - 50 г
сыр твёрдый - 70 г
сливочный сыр (филадельфия) - 3 ст. л.
майонез - по вкусу
укроп
крекер или сухарики - для подачи.

Рецепт приготовления

Варёные креветки необходимо очистить от панциря, головы удалите. Для этой закуски можно использовать и коктейльные мелкие креветки из пресервов или замороженные. Во втором случае, креветку необходимо предварительно разморозить, опустивши её в пакете в горячую воду. Отлично подойдут также для этого блюда раковые шейки и крабовые палочки. Измельчите мелко очищенные креветки и отправьте в пиалу. Если вы перебьёте креветки блендером, тогда получится однородная масса. А когда в паштете будут попадаться кусочки креветок, его вкус будет пикантным. Несколько ложек сливочного масла смешайте с майонезом (2-3 ст. л). К креветкам и сливочному сыру отправьте измельчённый мелко ананас. В моём рецепте паштета используется замороженный ананас (кусочкам), но вы можете брать и консервированный продукт. Перемешайте все ингредиенты в пиале и добавьте к ним натёртый на мелкой тёрке твёрдый сыр. Теперь в закусочный паштет можно добавить по желанию укроп или зелёный лук. Готовый паштет из креветок со сливочным сыром и ананасами ещё раз перемешайте и при необходимости добавьте в него соль и молотый перец (можно острый красный). Для подачи паштета поместите его в пиале на широкую тарелку или блюдо. Вокруг паштета расположите крекер, сухарики или хлебные палочки. С уважением Эльби. Более сытным получается фасолевый паштет с грибами.

Источник

Похожие рецепты

Закусочный паштет из мидийИнгредиенты: Мидии - 500 г, Маринованные каперсы - 1 столовая ложка, Томатная паста - 2 столовые ложки, Чеснок - 3 зубчика, Лук репчатый - 1 штука, Мед - 1 столовая ложка, Соль - по вкусу, Бальзамический уксус - 2 столовые ложки, Натуральный концентрат ольхового дыма - 1 чайная ложка, Зелень - по вкусуИзмельчить в блендерe половинку небольшой луковицы, чеснок, каперсы. Затем добавить туда же 500 г. очищенных отварных мидий и на пульсе (5-6 нажатий) измельчить в пасту (не мелко). В готовую пасту добавить мед , томатную пасту, бальзамик, соль и жидкий дым,...

Паштет из нута с шашлычками из креветокИнгредиенты: нут фирмы мистраль - 1 ст., креветки тигровые - 300 гр., оливки или маслины, вяленые томаты - 4 шт., чеснок - 2зуб., сок лимонный - 1 ч.л., масло оливковое, соль морская, перец ч.м., кунжут белый и черный - по 1 ст.л.1. Для приготовления паштета нам понадобится нут фирмы "Мистраль" 2. Залить стакан нута холодной водой. Оставить на ночь набухнуть. 3. На следующий день отварить нут в подсоленной воде минут 15-20. Откинуть на дуршлаг. Воду, в которой варился нут ...

Салат из авокадо дикого риса креветок и ананасаИнгредиенты: 1 слой, 1 авокадо, немного кинзы, 2 ст. л оливкового масла, 1 ст. л лимонного сока, 2 слой, немного отварного дикого риса, кубики консервированного ананаса, 2 ст. л натурального йогурта,соль, перец,1 ч.л. хрена, 3 слой, креветки приготовленные на пару, 1 ч.л. оливкового масла, 1 ст. л кедровых ореховАвокадо очистить,добавить кинзу,оливковое масло,лимонный сок и растереть вилкой,не до однородности Рис смешать с ананасом ,йогуртом,хреном,посолить и поперчить по вкусу Креветки смешать с оливковым маслом Выкладываем слоями Сверху посыпаем орешками

Паштет из креветок и лосося со шпинатом и грибамиИнгредиенты: креветки очищенные - 450 г, растительное масло - 15 мл, грибы - 225 г, шпинат - 110 г, белок яичный - 1 шт., сливки густые - 300 мл, перец белый - 1 щепотка, соль - 15 г1. Перед приготовлением охладите все приспособления и посуду в морозильной камере. 2. На большой сковороде нагрейте масло. Когда оно начнет закипать, выложите на сковороду грибы, нарезанные ломтиками толщиной 0,5 см, добавьте 1 ...