Закусочный торт "Новогодний калейдоскоп"Одно куриное филе режем мелко, помещаем в блендер, добавляем яйцо, 2 ст. л. молока, солим, перчим, всё хорошо взбиваем в однородную массу. Из фарша надо испечь корж. Для этого холодную сковороду смазать маслом и равномерно распределить фарш, поставить на си...Ингредиенты: Филе куриное - 2 шт, Молоко (4-куриный корж,5-в омлет) - 9 ст. л., Брокколи (в омлет) - 120 г, Фасоль стручковая (в омлет) - 80 г, Перец болгарский - 0,5 шт, Майонез (для соуса) - 120 г, Сметана (для соуса) - 100 г, Корнишоны (для соуса) - 2 шт, Зелень (укр...
Закусочный омлет !!!Яйца взбиваем+мука, молоко+ измельченный зелень и чеснок+сыр, хорошо взбиваем, солить но очень мало. На разогретой и с легка промасленной сковородке жарим омлеты с двух сторон (у меня получилось 3 омлета, диаметром 26 см). На остывшие омлеты промазываем нач...Ингредиенты: омлет, яйца 4 шт., молоко 50 мл., мука 1 ст. л., сыр 50 гр. (российский), петрушка 5 вет., лук зел. 5 побегов, чеснок 2 зуб., соль, начинка, творог мягкий 200 г, сыр дорблю 50 гр., сыр чанахи 50 г(любой соленый сыр)
Креспу, закусочный омлет с начинкамиШпинат крупно порубите. Лук мелко нарежьте и обжарьте до мягкости, добавьте шпинат и готовьте 3 мин. Перец очистите и нарежьте кубиками, обжарьте в масле. Цукини нарежьте маленькими кубиками, очистите и измельчите чеснок. Обжарьте цукини с половиной чеснока...Ингредиенты: 14 больших яиц, 150 г свежего шпината, 6–8 средних шампиньонов, 1 маленькая луковица, 1 небольшой цукини, 1 сладкий красный перец, горсть маслин, 5 помидоров черри, 2 ст. л. каперсов, 2 зубчика чеснока, оливковое масло «экстра вирджин», соль, свежемолотый ч...
Рулет-омлетНа растительном масле пожарить лук, морковь, добавить печень и жарить до готовности. Посолить и поперчить по вкусу. Измельчить печень (с маслом, на котором жарилась печень и овощи) до образования паштетной массы. Остудить. Вбить яйца в миску, посолить по вк...Ингредиенты: Яйцо куриное - 6 шт, Кефир - 200 мл, Мука пшеничная|Мука - 2.5 ст. л., Сода - 0.5 ч. л., Соль (по вкусу) - 0.5 ч. л., Печень куриная - 150 г, Лук репчатый - 50 г, Морковь - 70 г, Масло растительное - 3 ст. л., Перец душистый (молотый, по вкусу) - 0.25 ч. л.
Блинный рулет с омлетом и сельдьюВ теплом молоке размешать яйцо, масло, соль и сахар. Добавить муку и дрожжи, замесить тесто без комочков, оставить в тепле до запузырения. Выпекать блины с обеих сторон, остудить. В той же сковороде приготовить омлет (ингредиентов дано на 2 шт), как только ...Ингредиенты: Молоко (теплое) - 400 мл, Яйцо куриное - 1 шт, Масло растительное - 2 ст. л., Соль - 0,5 ч. л., Сахар - 0,5 ч. л., Дрожжи (ТМ Саф-Момент) - 0,5 ч. л., Мука пшеничная|Мука - 1,5 стак., Яйцо куриное - 3 шт, Молоко - 250 мл, Сельдь (филе целое) - 0,5 шт, Сыр с...
Омлет-рулет с грибами и сыромМолоко прогреть. Муку пожарить на сливочном масле в течение 1-2 минут. Осторожно влить в муку горячее молоко, интенсивно помешивая, чтобы не было комочков. Подержать соус на огне еще пару минут. Снять с огня, остудить. Болгарский перец нарезать на мелкие к...Ингредиенты: Яйцо куриное - 4 шт, Молоко - 300 мл, Мука пшеничная|Мука - 50 г, Масло сливочное - 40 г, Пармезан - 60 г, Шампиньоны - 100 г, Рис - 100 г, Сыр творожный - 150 г, Перец болгарский - 1 шт, Масло оливковое - 3 ст. л., Зелень - 1 пуч., Соль - по вкусу, Перец д...
Бутерброды-гриль мясные с омлетом и огурцомЯйца со сливками и солью взбить в пену. Вылить на сковороду и приготовить омлет, постоянно его перемешивая. Приготовить хлеб или нарезать толщиной примерно в 0,5 см. Но лучше брать сразу нарезной, тостовый. Смазать хлеб сыром. Нарезать мясо и вылож...Ингредиенты: Хлеб (лучше тостовый,нарезной ) - 1 шт, Яйцо куриное (в омлет) - 3 шт, Сливки (в омлет) - 50 мл, Соль ( в омлет) - по вкусу, Мясо (Вареное. У меня колбаса и буженина. ), Лук зеленый - 1 пуч., Масло сливочное - 50 г, Сыр плавленый - 5 ст. л.
Курица в омлетеПроцесс приготовления этой закуски не трудоемкий, но требует времени. Но когда закуска будет готова, Вы поймете, что время потрачено не зря!!! Очень ароматно,вкусно и сытно!!! Итак, приступим. У меня была половина курицы-грудка и спинка. Мясо отодрать от ко...Ингредиенты: Курица - 1/2 шт, Яйцо куриное - 4-5 шт, Майонез - 3 ст. л., Соль, Перец черный, Специи, Перец болгарский (можно маринованный) - 1 шт
Закусочный торт из омлетов "Креспу"Нарезать мелко шампиньоны, зеленый лук, болгарский перец, сыр и помидоры (удалив семена и сок). Начинки готовы! Измельчить прованские травы. Смешать сметану и томатную пасту. Теперь приготовим омлетные блины. Смешать яйцо с 1 ч. л. сливок, с 1 ...Ингредиенты: Шампиньоны (маленький) - 1 шт, Лук зеленый (веточка) - 1 шт, Перец болгарский - 0,5 шт, Помидор (упругий - средний ) - 1 шт, Сыр твердый - 30 г, Томатная паста (без горки ) - 2 ч. л., Сметана (с горкой ) - 1 ст. л., Соль (по вкусу), Перец черный (по вкусу),...
Рулет из омлета с форельюСам рецепт невероятно прост. Нужно приготовить омлет. Для этого соединим яйца и сливки и взобьем их венчиком. Добавим муку и сыр, если есть зелень, то можно добавить и ее. Приготовим начинку. Для нее соединим сливочный сыр, нарезанную кубиками форель и го...Ингредиенты: Яйцо куриное - 4 шт, Сливки (35%) - 70 мл, Пармезан - 50 г, Мука пшеничная|Мука - 1 ст. л., Сыр сливочный - 150 г, Форель (слабосоленая) - 100 г, Горчица - 1 ч. л.
