Закусочный картофельный пирогЗакусочный картофельный пирог относится к итальянской кухне. По сути это картофельная запеканка, но со своей историей, корни которой восходят к периоду правления в Неаполе династии Бурбонов, внедрявших в итальянскую кулинарию принципы французской кухни. 1. ...Ингредиенты: Картофель 700 Грамм, Масло сливочное 70 Грамм, Сыр твердый 100 Грамм, Ветчина вареная 100 Грамм (или бекон ), Сыр копченый 250 Грамм, Яйцо 1 Штука, Мускатный орех 1 Штука (тертый), Сухари панировочные По вкусу, Перец черный молотый По вкусу, Соль По вкусу
Закусочный картофельный пирогИнгредиенты. Грибы обжариваем с луком. Пока жарятся грибы, делаем картофельное тесто: к мятому картофелю добавляем соль, перец, мускатный орех и яйца... Все перемешиваем. Затем добавляем к нашему тесту муку и все хорошо перемешиваем. Затем в майонез добавля...Ингредиенты: Шампиньоны - 500 г, Лук репчатый - 2 шт, Пюре картофельное - 800 г, Яйцо куриное - 2 шт, Мука пшеничная|Мука - 8 ст. л., Чеснок - 2 зуб., Зелень (лук, укроп, петрушка) - 20 г, Майонез (Махеевъ) - 4 ст. л., Приправа (соль, перец, мускатный орех) - 1 ст. л.
Закусочный сырный пирог с салямиДля начала нарежем сыр и салями кубиками. На этот раз я для начинки взяла самый обычный колбасный сыр. Маслины режем колечками. Майоран и тимьян рубим ножом ( у меня сушенные по 1 ч. л.). Смешиваем в миске йогурт, тёртый пармезан ( у меня твердый сыр россий...Ингредиенты: Масло растительное - 1 стак., Разрыхлитель теста - 15 г, Пармезан (тертый на мелкой терке) - 2 стак., Йогурт (натуральный) - 1 стак., Молоко - 1 стак., Крахмал картофельный - 1 стак., Мука пшеничная|Мука - 2 стак., Яйцо куриное - 2 шт, Салями - 100 г, Тимья...
Шведский картофельный пирогПервая часть подготовки мужская: картофель почистим и помоем. Воспользуемся овощерезкой, которая делает симпатичные брусочки. Нашинкуем мелко укроп. Красный лук также мелко нарежем. Потрем сыр. Приготовим заправку: соединим сметану, горчицу и 2 яйца. Перем...Ингредиенты: Картофель - 6 шт, Лук красный - 1 шт, Сметана (15%) - 50 г, Яйцо куриное - 2 шт, Горчица (зернистая) - 30 г, Каперсы (для соуса) - 30 г, Сливки (35% для соуса) - 60 мл, Семга (слабосоленая) - 100 г, Пармезан - 100 г
Картофельные пирожки с сайрой и рисомВ готовое теплое картофельное пюре добавляем сливочное масло размягченное и одно сырое яйцо, перемешиваем. Добавляем просеянную муку. У меня ушло 250 грамм, но может уйти чуть больше. Тесто должно получиться мягкое, слегка липнущее к рукам. Не месите его ...Ингредиенты: Пюре картофельное (теплое) - 400 г, Масло сливочное - 50 г, Яйцо куриное - 1 шт, Мука пшеничная|Мука - 250 г, Сайра - 1 бан., Яйцо куриное - 2 шт, Рис (отварной) - 100 г, Сыр твердый - 50 г
Закусочный пирог на картофельном тестеФорма 18 см в диаметре. Готовим тесто: N.B! Если вы используете не остатки картофельного пюре, а готовите специально для пирога, необходимо пюре дать остыть, пусть оно будет слегка тепловатым. Если вы используете остатки (из холодильника), добавьте слегка п...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука (смотреть по тесту), Масло сливочное - 40 г, Яйцо куриное - 1 шт, Разрыхлитель теста - 1/2 ч. л., Соль (по вкусу), Сливки (при необходимости,можно ещё добавить) - 2 ст. л., Ветчина (для аромата.Можно без неё) - 20 г, Яйцо куриное - 2 шт,...
Пирог из чечевицы с сыромСначала нужно ответить до готовности чечевицу. У меня чечевица коричневая, поэтому я сначала на 1 час её замочила в холодной воде. Потом залила свежей водой, сварила её до готовности. Чечевица я варю так: на 1 стакан чечевицы 2 стакана воды. Довести до кипе...Ингредиенты: Чечевица (коричневая) - 1 стак., Сыр твердый - 120 г, Соль (по вкусу), Морковь - 1 шт, Лук репчатый - 1 шт, Тыква - 75 г, Яйцо куриное - 2 шт, Крахмал картофельный - 2 ст. л., Специи (по вкусу)
Сырный пирог с оливками и салямиСалями и сыр нарезать кубиками. Оливки нарезать колечками. Тимьян и майоран порубить ножом. Смешать йогурт, тёртый пармезан, яичные желтки, оливковое масло, соль и хорошо взбить миксером. Муку, крахмал и разрыхлитель просеять и ввести в тесто, непрерывно ра...Ингредиенты: соль - 1 щепотка, разрыхлитель - 15 г, салями - 100 г, оливки без косточек - 80 г, майоран - 3 веточки, тимьян лимонный - 3 веточки, масло растительное - 1 стакан, пармезан - 2 г, йогурт натуральный - 1 стакан, молоко - 1 стакан, картофельный крахмал - 1 ст...
Пирожки закусочные с сельдьюКартофель отварить в кожуре. Остудить. Очистить. Растолочь картофель в пюре, влить 50 мл воды. Добавить муку, соль и перец. Замесить тесто. 1. Лук мелко нарезать, обжарить на сковороде до золотистого цвета. Добавить к луку панировочные сухари. Я вместо них ...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука - 200 г, Картофель - 4 шт, Сельдь (филе) - 250 г, Лук репчатый - 1 шт, Вода - 50 мл, Соль (в картофельное тесто) - 0,5 ч. л., Желток яичный (по желанию) - 1 шт
Закусочный пирог с сыромРазведите в теплой воде сахар и дрожжи. Просейте муку вместе с солью и замесите тесто. В конце замеса добавьте масло, чтобы тесто стало более эластичным. Оберните тесто пищевой пленкой и оставьте в теплом месте на 15 — 20 минут. Для начинки нарежьте картофе...Ингредиенты: пшеничная мука - 225 г, вода - 180 мл, дрожжи сухие - 4 г, сахарный песок - 2 ст. л., соль - 1 ч. л., оливковое масло - 1 ст. л., кунжут - 1 ч. л., яичные желтки - 1 шт., картофель - 1 шт., бекон - 100 г, лук белый - 1 шт., сыр гауда - 200 г
