Закусочный капустный торт ПраздничныйКапусту мелко нашинковать и залить подсоленным кипятком на 30 мин. Лук нарезать кубиками и спассеровать до золотистого цвета, морковь натереть на крупной терке и стушить отдельно на сковороде на медленном огне 10 мин. Капусту отжать. Добавить муку, манку, я...Ингредиенты: Капуста - 400 гр, Куриные яйца - 3 шт., Мука - 1 стак. (200 мл), Манка - 3 стол.л., Лук - 2 шт., Зелёный лук - 30 гр, Морковь - 2 шт., Фарш мясной - 400 гр, Сметана - 1 стак. (200 мл), Твёрдый сыр - 100 гр, Соль - по вкусу, Перец - по вкусу, Растительное ма...
Закусочный овощной торт НаполеонКапустные листы отбить молоточком для мяса (тыльной стороной). Хорошенько пройтись по местам, где большие прожилки. Вскипятить 2 литра воды, добавить уксус, опустить листья в воду и проварить 5-7 минут. Если листья очень упругие, то 10 мин. Из муки, яйца, с...Ингредиенты: Капуста белокочанная|Капустa (листья) - 12 шт, Уксус (9%) - 3 ст. л., Мука пшеничная|Мука - 200 г, Яйцо куриное - 1 шт, Соль - 1/2 ч. л., Вода (минеральная газированная) - 300 мл, Лук зеленый - 1 пуч., Морковь (средняя) - 1 шт, Грибы (шампиньоны) - 500 г, М...
Капустный тортКапусту разобрать на листья и слегка отбить деревянной скалкой. Приготовить тесто-кляр из яйца, молока, муки и соли – по консистенции как жидкая сметана. На раскалeнной сковороде обжарить листья капусты до румяной корочки, с двух сторон, обмакнув их перед э...Ингредиенты: Молоко (коровье) - 1 стак., Яйцо куриное - 1 шт, Мука пшеничная|Мука, Соль (по вкусу), Чеснок (по вкусу), Орехи грецкие (очищенные) - 1 горст., Майонез - 3 ст. л., Сметана (густая) - 2 ст. л., Масло растительное
Капустный тортИзмельчить чеснок ножом. Порезать кубиком лук. Натереть морковь на терке. В масле обжарить несколько секунд чеснок, добавить лук и морковь. Добавить фарш обжарить немного, добавить соль, перец молотый, 100 мл. сливок, тушить до готовности фарша. Начинка дол...Ингредиенты: Капуста белокочанная|Капустa (блины), Мука пшеничная|Мука (блины+/-1 ст. л.) - 4 ст. л., Яйцо куриное (блины) - 3 шт, Соль (блины, начинка, по вкусу) - 1 ч. л., Фарш мясной (начинка) - 500 г, Чеснок (начинка) - 2 зуб., Лук репчатый (начинка) - 250 г, Морков...
Закусочный торт "Неряха"Ингредиенты. Начинаем с того, что подбираем кастрюлю, в которую влезет наш кочан капусты... Наливаем туда меньше половины кастрюли воды и кипятим воду, добавив 1 чайную ложку соли... Как она закипела кладем туда кочан капусты для того, чтобы легче было снят...Ингредиенты: Капуста белокочанная|Капустa (кочан) - 1,5 кг, Мука пшеничная|Мука - 2 стак., Вода - 2 стак., Яйцо куриное - 2 шт, Соль - 2,5 ч. л., Перец черный - 1.5 ч. л., Майонез (МахеевЪ) - 6 ст. л., Чеснок - 4 зуб.
Торт из капусты и мясного фаршаЛук, морковь и грибы нарезать мелкими кубиками и обжарить до золотистого цвета. В фарш добавить обжаренные овощи, гречку, 1 яйцо, посолить и поперчить по вкусу. Тщательно перемешать и разделить на три части. Листья капусты бланшировать в подсоленной воде 2-...Ингредиенты: Капуста белокочанная|Капустa - 1/2 вилок, Фарш мясной (курино-свиной) - 600 г, Лук репчатый - 1 шт, Морковь - 1/2 шт, Вешенки - 100 г, Крупа гречневая (вареная ТМ Мистраль) - 5 ст. л., Яйцо куриное - 3 шт, Сметана - 4 ст. л., Соль - по вкусу, Перец черный (...
Торт из капусты с мясным фаршем и сыромУ капусты удалить наружные листья. Разобрать кочанчик на листья. Капуста оказалась деревянная, пришлось немного поварить. С лимона снять цедру, выдавить сок. Листочки бланшировать около 5-8 минут в кипящей воде с лимонным соком. Откинуть на дуршлаг, обдать ...Ингредиенты: Фарш мясной (свинина-говядина) - 800 г, Капуста белокочанная|Капустa (среднего размера) - 1 вилок, Хлеб - 200 г, Лук репчатый (2-3 шт.), Яйцо куриное - 3 шт, Майонез (Махеевъ) - 150 г, Сметана - 150 г, Сыр голландский - 150 г, Лимон - 1 шт, Масло сливочное ...
Закусочный торт из лавашаЦветную капусту разделить на крупные соцветия и отварить в подсоленной воде, с добавлением лаврового листа. У меня была капуста замороженная. Откинуть на дуршлаг, остудить. Капусту слегка отжать и мелко порезать. Добавить 3 столовые ложки сметаны, яйцо, чёр...Ингредиенты: Капуста цветная - 500 г, Лаваш (круглый) - 4 шт, Сыр твердый - 200 г, Сметана - 7 ст. л., Чеснок - 1 зуб., Яйцо куриное - 1 шт, Специи (кориандр, базилик) - 1/3 ч. л., Тмин - 1 щепот., Зелень (укропа) - 2 веточ., Лист лавровый - 1 шт, Перец черный (молотый)...
Пирог с капустными рулетикамиГотовила совсем другое блюдо-"Рулетики из капусты в кляре",а некоторые из них плохо сворачивались и расползались .И тут мне пришла в голову идея с пирогом(надо было спасать"неудачные рулетики").Я сделала тесто из серии"Гости на пороге"и залила ими мои рулет...Ингредиенты: капуста, грибы, лук, морковь, сметана, майонез, маргарин, яйца, мука, разрыхлитель
Капустно-кабачковый торт1. Кабачки трем на крупной тёрке. 2. Капусту шинкуем некрупно 3. Смешиваем кабачок и капусту, солим, добавляем яйца. Перемешиваем. Добавляем муку. 4. Жарим блины на сковородке с небольшим количеством растительного масла. Блины должны быть не толстыми 5. Сме...Ингредиенты: Кабачок - 400 г, Капуста белокочанная|Капустa - 400 г, Яйцо куриное - 5 шт, Мука пшеничная|Мука - 5 ст. л., Сметана (можно использовать майонез) - 0.5 л, Чеснок - по вкусу, Сыр мягкий - по вкусу, Соль - по вкусу
