Закусочные мадленки с лососем

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 10

Ингредиенты

Мука пшеничная|Мука - 120 г
Лосось - 200 г
Яйцо куриное - 3 шт
Майонез - 2 ст. л.
Масло оливковое (можно подсолнечное) - 5 ст. л.
Разрыхлитель теста (без горки) - 1 ст. л.
Зира (по вкусу)
Соль (по вкусу)
Перец душистый (по вкусу)

Рецепт приготовления

Итак, собираем продукты.
Рыбку очищаем, удаляем кости и мелко нарезаем.
Соединяем муку, яйца, майонез, раст. масло и разрыхлитель. Перемешиваем все венчиком, так, чтобы не было комочков.
Добавляем рыбку в тесто, солим, перчим по вкусу и опять все хорошенько перемешиваем.
В форму для мадленок выкладываем нашу смесь, сверху посыпаем зирой (можно тмином или любой пряной травкой - кому что нравится). Затем помещаем в разогретую духовку (210 градусов) на 15 минут.

Источник

Похожие рецепты

Закусочные булки с лососемИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука (600+400+250) - 1.250 г, Молоко (тёплое) - 300 мл, Вода (тёплая) - 300 мл, Сметана (20%) - 200 г, Яйцо куриное - 2 шт, Сахар - 3 ст. л., Соль - 1,5 ч. л., Дрожжи (саф - момент, быстродейстующие) - 11 г, Масло подсолнечное - 4 ст. л., Лосось (малосолёный) - 1 кг, Специи (соль, чёрный перец по вкусу)На день друга к младшему сыну должны приехать друзья из двух соседних городов. Одноклассники, давно не виделись. Сын сказал, что закуску готовить надо только к пиву. Салаты салатами, но я решила, что-нибудь испечь. И испекла булочки, да закусочные. Просеяла...

Закусочные бочонки с лососем и огурцомИнгредиенты: Филе рыбное (Филе семги или форели) - 100 г, Сыр творожный - 150 г, Огурец - 1 шт, Укроп - 1 пуч., Соль - по вкусуНарезаем лосось на брусочками Огурец нарезаем с помощью овощечистки на тонкие полоски Творожный сыр смешиваем с укропом и солью. Берем полоску огурца, выкладываем ложку сыра Сверху укладываем брусок рыбы Заворачиваем в рулетик

Закусочные блинчики с подкопченным лососемИнгредиенты: Подкопченный лосось - 150 грамм, Творожный крем - 3 ст.ложки с горкой, Зелень - по вкусу, Помидоры черри - 6-8 штук, Мука пшеничная - 1 стакан, Вода или молоко - 1 стакан, Шпинат замороженный - 50 грамм, Соль - по вкусу, Разрыхлитель - 1/2 ч.ложки, Яйцо - 1 штука, Сливочное масло - для жарки.Каждая хозяйка заранее планирует, что приготовить на Новый год. Обычные салаты уже приелись и хочется что-нибудь новенького и вкусненького. Хочу поделиться с вами простой и вкусной закуской из блинчиков и подкопченного лосося. Вот увидите, Вашим близким эта...

Закусочные профитроли с лососемИнгредиенты: Мука пшеничная - 100 г, Вода - 100 мл, Масло сливочное - 50 г, Яйца - 2-3 шт., Соль - щепотка, Сыр сливочный - 300 г, Брюшки лосося - 300 г, Петрушка - 1 веточка (для украшения), Лосось копчёный - 50 г (для украшения), Икра красная - 1 ч.л., Сметана 20% - 3 ст. л.Профитроли - это простая, оригинальная, вкусная и быстрая в приготовлении закуска. Начинку можно изменять по своему вкусу. Это может быть мясо или грибы. Рецепт теста, проверенный годами. Внутри эти профитроли - полностью пустые. Самое главное - правильно у...