Закусочные кексы на сыворотке с сыром и охотничьими колбасками

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 14

Ингредиенты

мука - 2 стакана
сыворотка - 1 стакан
яйцо - 2 шт.
оливковое масло Extra Virgin - 100 мл
разрыхлитель - 1 ч. л.
сыр - 100 г
колбаски охотничьи - 40 г
лук зеленый - 2 шт.
орегано сушеный - 1 ч. л.
паприка красная молотая - ч. л.
куркума - ч. л.
кунжутные семечки - по вкусу

Рецепт приготовления

Вот такие тоненькие колбаски пошли у меня в начинку. Нарезаем мелко колбаски, сыр и лук. Смешиваем все сухие ингредиенты (муку, разрыхлитель, специи). Соль в тесто лучше не добавлять, ее достаточно в колбасках и сыре. Взбиваем венчиком яйца с сывороткой и маслом. Смешиваем обе смеси и домешиваем к тесту наши добавки. Тесто получается не жидкое, но и не слишком густое. Раскладываем тесто по формам (у меня силиконовые), заполняя их где-то на 2/3. Посыпаем кунжутными семечками и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. Достаем из духовки, вынимаем из форм и даем немного остыть. Хотя можно кушать и горячими. Кексы получаются мягкими и пористыми. По вкусу мне напомнили пиццу. Сохраняют свои свойства и на следующий день. А вот и в разрезе. Угощайтесь!!

Источник

Похожие рецепты

Острое лобио с охотничьими колбаскамиИнгредиенты: Фасоль (Пинто ТМ "Мистраль", красная, пестрая) - 200 г, Колбаски (Охотничьи) - 150 г, Петрушка - 1 пуч., Лук белый - 1 шт, Чеснок - 5 зуб., Масло растительное - 15 г, Соль (по вкусу), Перец черный (по вкусу)Фасоль отварить согласно инструкции. Лук порезать кубиками. Обжарить на растительном масле, добавить охотничьи колбаски, нарезанные кружочками. Когда колбаски начнут подтаивать, добавить готовую фасоль. Хорошо перемешать и прогреть несколько минут. Петрушк...

Овсяные кексы с сыром и колбаскамиИнгредиенты: 1 ст. овсяных хлопьев, 1 ст. кипятка, 3 яйца, 50 мл. растительного масла, 1 ч.л. соли, 1 ч.л. сахара, 2 ч.л. разрыхлителя, 0,5 ст. крахмала, 0,5 ст. муки, 100 г. сыра, 100 г. колбасок охотничьих (ветчины, бекона), укроп, кунжутОвсяные хлопья залить кипятком и оставить до полного охлаждения. Остывшие размокшие хлопья должны представлять собой очень густую кашу. Миксером хорошо взбить яйца с солью, сахаром и разрыхлителем. Добавить масло. Затем положить овсяную массу и тщательно ра...

Тарт с охотничьими колбасками и овечьим сыромИнгредиенты: охотничьи колбаски — 4-5 шт, мука — 150 гр., яйца — 2 шт, овечий мягкий сыр — 50 г, сливочное масло — 50 г, холодная вода — 1 ст.л, густая сметана — 150 гр., небольшой перец чили — 0,5 шт, небольшая красная луковица, зеленый лук — 4-5 пера, чеснок — 2 зубчика, паприка — 1 ч.л., порубленные листья розмарина — 1 ч.л., соль — 2 щепотки, лимон — 0,5 шт, сахар — 1 ч.л., оливковое масло — 1 ч.л.1. Приготовить тесто: В миску всыпать просеянную муку, добавить щепотку соли, один яичный желток и размягченное сливочное масло. Все замесить руками очень быстро, добавить холодную воду, подливая её по капле, продолжая замешивать. Тесто должно получиться пл...

Канапе с чёрным хлебом сыром охотничьими колбасками и огурцомИнгредиенты: Колбаски охотничьи - 40 г, Маслины без косточек - 12 шт., Огурцы - 2 шт., Сыр Российский - 40 г, Хлеб чёрный - 2 кусокПодготовим необходимые ингредиенты: хлеб, сыр, маслины, огурцы, охотничьи колбаски. Хлеб (2 куска) режем на одинаковые кусочки среднего размера. На одинаковые кусочки режем российский сыр (40 г). Режем охотничьи колбаски (40 г). Режем на кружочки 2 огурца. ...