Закусочные пирожные с баклажаном и грибамиГрибы порезать кубиком, несколько пластинок разрезать вдоль для украшения. Разогреть растительное масло и обжарить грибы до золотистого цвета. Готовим грибное тесто, для этого нагреваем кастрюльку с водой, ставим сверху еще одну с яйцами и солью и начинаем ...Ингредиенты: Баклажан (средние) - 2 шт, Яйцо куриное - 1 шт, Крахмал картофельный - 1 ст. л., Мука пшеничная|Мука - 2 ст. л., Соль (по вкусу) - 1 щепот., Масло растительное (без запаха) - 2 ст. л., Соевый соус (ТМ Киккоман) - 2 ст. л., Шампиньоны - 200 г, Яйцо куриное -...
Закусочные „тарелочки“Четыре кусочка батона намазать сливочным маслом, из оставшихся четырех вырезать середину, оставив по краям примерно 0,5 см. Вырезаные кусочки расместить сверху намазаных маслом. Приготовить начинку. На сливочном масле поджарить лук, грибы и колбасу. Начинку...Ингредиенты: 8 кусочков батона (можно взять любой хлеб), 50 гр. сливочного масла, 150 гр. консервированных шампиньонов, 1 луковица, 100 гр. вареной колбасы, 100 гр. сыра типа гауда, приправы по желанию и вкусу
Закусочная тарелочка 2Картошку отварить, разрезать пополам, вынуть середину и нафаршировать грибами. Лук нарезать, обдать кипятком, потом под холодную воду.Сбрызнуть уксусом и сахаром. Все остальное дело вкуса..Ингредиенты: картошка, грибы белые соленые, огурцы квашеные, перец свежий, лук, зелень
Торт закусочный На опушкеДелаем тесто: Муку порубить с масло в крошку. Добавить желток, яйцо, соль, водку и вымесить. Раскатать, и вырезать коржи, выровнять их по тарелочки и выпечь. Пока коржи остывают готовим соус: Грибы помыть, отварить, отвар не выливать, а грибы пропустить чер...Ингредиенты: Вода (в тесто) - 1/3 стак., Желток яичный (в тесто) - 1 шт, Яйцо куриное (в тесто) - 1 шт, Водка (в тесто) - 1 ст. л., Соль (в тесто) - 1/2 ч. л., Масло сливочное (в соус) - 300 г
Торт "Закусочный" из печени с морковью по корейски1. Так как рецепт не пошаговый, не буду краткой. Наш кусочек печенки (не нужно заморачиваться на вес) от 400 до 700 как глаз ляжет в магазине. Вообще этот рецепт не требует точных мер, что и радует. Готовим фарш. Размораживаем печень полностью или средне, ч...Ингредиенты: Майонез (небольшая майонезная баночка) - 1 бан., Петрушка (и укроп) - 1 пуч., Сахар - 1 ст. л., Перец черный (белый, красный, приправа для корейской моркови)
Закусочный торт ПодарочныйПеремолоть крекеры и сыр на блендере. Поставить в микроволновку на 1 минуту, выложить массу на тарелочку и ложкой придать форму тарелочки. Делаем быстро пока сыр горячий! Должно получится 3 коржа (для каждого ставила в микроволновку). Первый корж промазать ...Ингредиенты: Крекер - 250 г, Сыр твердый - 150 г, Яйцо куриное (вареное) - 3 шт, Грудка куриная (вареная) - 1 шт, Лук репчатый - 1/2 шт, Ананас (консервированный, кольца) - 4 шт, Майонез - 4 ст. л., Огурец (для украшения), Ягода (для украшения), Специи, Кетчуп (для укра...
Закусочные овощные мини-тортыГотовим слой из свеклы. Желатин залить двумя столовыми ложками холодной воды и дать ему набухнуть. После этого опустить тарелочку с набухшим желатином в более глубокую миску с кипятком и дать желатину полностью раствориться. Свеклу очистить, порезать на кус...Ингредиенты: Свекла (отварная) - 150 г, Бульон (овощной) - 40 мл, Базилик (сушеный (или прованские травы) - 0,5 ч. л., Чеснок - 1/3 зуб., Соль - по вкусу, Перец черный - по вкусу, Желатин - 4 г, Сливки (30-35%) - 60 г, Морковь (отварная) - 150 г, Сок апельсиновый - 40 м...
Закусочный рулет "Тяп-ляп"Яйца взбиваем с солью, майонезом, добавляем муку и крaхмал, перчим. Маслины режем кружочками (или грибы ломтиками, так чтобы видно был рисунок гриба), зелень измельчить в блендере очень мелко. К зелени добавляем немного теста. Остальное выливаем на смазанну...Ингредиенты: Яйцо куриное - 4 шт, Мука пшеничная|Мука - 2 ст. л., Крахмал - 2 ст. л., Майонез - 100 г, Соль, Перец черный (молотый), Рыба (красная, малосольная) - 250 г, Лимон - 1 шт, Масло сливочное - 70 г, Зелень
Закусочные рулетики ХлопушкиПорезать ветчину тонкими ломтиками, или заранее купить порезанную. Трем сыр на мелкой терке, и выдавливаем в него чеснок... ...майонез, и получаем "порох" для наших хлопушек. На середину ветчины положить ч.л. начинки... ...свернуть, сколоть шпажкой и сделат...Ингредиенты: Ветчина - 200 г, Сыр твердый - 150 г, Майонез - 2 ст. л., Чеснок - 4 зуб., Яйцо куриное (вареное) - 1 шт, Укроп (для украшения) - 1 ст. л.
