Королевская закуска ЦветокЯйца разрезать пополам, достать желтки и размять вилкой. Мякоть грейпфрутов аккуратно достать, очистить от пленок и разделить руками на мельчайшие части. Огурец и филе лосося нарезать мелкими кубиками. Перемешать все ингредиенты, заправить перцем и майонез...Ингредиенты: Яйцо куриное - 5 шт, Огурец - 1 шт, Грейпфрут - 1 шт, Лосось - 110 г, Майонез, Лук репчатый, Перец черный (молотый)
Острая закуска - маринованные шампиньоны с сыромДля этого рецепта используются свежие грибы, которые маринуются по ходу дела. В итоге получается приличная закуска - маринованные шампиньоны быстрого приготовления со сливочным сыром. Если она остается (бывают и такие редкие случаи), то хранится в холодильн...Ингредиенты: свежие шампиньоны 400 г, луковица 1 шт., маринад, вода 500 мл., уксус (6%) 150 г, соль 15 г, сахар 30 г, лавровый лист 1 шт., душистый перец 4-5 горошин, цветок гвоздики 2 шт., начинка, сливочный сыр 100 г, чеснок 1 зубчик, острый красный молотый перец 1/3 ...
Салат-закуска цветокСалат на столе выглядит празднично и необычно, а главное готовится из самых доступных продуктов. Сначала подготовим все ингредиенты для салата. 2 вареных картошки трем на крупной терке. 150 г сыра тоже трем на крупной терке. 300 г отваренной куриной грудки ...Ингредиенты: куриное филе отварное - 300 г, яйца варёные - 4 шт., сыр - 150 г, картофель отварной- 2 шт., свекла отварная - 1 шт. (250 г), морковь отварная - 2 шт. (250 г), огурец соленый - 1 шт., майонез - 5 ст.л., укроп - 1 пучок, соль - 1/2 ч.л.
Роллы "цветок"Лист нори положить на специальный бамбуковый коврик для суши. На лист нори выложить огурец, рядом положить полоску лосося и рис. Аккуратно завернуть в ролл, прижимая и образуя треугольную форму (заданную срезом огурца). На конец нори выложить несколько риси...Ингредиенты: на 1 порцию-цветок: 1/6 часть огурца, разрезанного вдоль, 25 гр. с/с лосося, горсть готового риса для суши (уже с заправкой), 1 лист нори (можно использовать и половину листа), для подачи: веточка петрушки, соевый соус тм blue dragon, маринованный имбирь тм...
Закуска «Летние цветы»У перца удалите сердцевину с семенами. Сделайте много надрезов от кончика до плодоножки, не дорезая до конца. Мякоть образовавшихся лепестков расслоите на две части. Если мякоть разрежете ближе к кожице - то внешние лепестки свернутся. Если разрежете по сер...Ингредиенты: Болгарский перец - 6 шт., Баклажан - 2 шт., Лук репчатый - 2 шт., Морковь - 2 шт., Масло растительное - 3 ст. л., Огурец - 2 шт., Зелень - 1 пучок, Соль - по вкусу, Перец - по вкусу
Закуска "Пряные цветы из лука с сырным соусом"В ингредиентах количество лука и масла я указала "по вкусу", т.к. вы сами определите, сколько цветочков вы хотите сделать и их размер. От этого и будет зависеть количество масла для жарки и специй для посыпки. Я делала 15 маленьких луковичек, поэтому масла ...Ингредиенты: лук репчатый - по вкусу, масло растительное - по вкусу, орегано сушеный - 1 ч. л., зира - 1 ч. л., тимьян сушеный - 1 ч. л., паприка молотая - 1 ч. л., перец кайенский - 1 ч. л., перец черный свежемолотый - 1 ч. л., соль - 1 ч. л., молоко - 300 мл, масло сл...
Цветок из помидоров и индейки с соусом "базилик"1. Филе индейки нужно посолить и поперчить и немного смазать оливковым маслом. 2. Пока маринуется индейка, ошпариваем помидор, очищаем от кожи, разрезаем помидор на 4 части и удаляем семечки. Затем готовим его в мультиварке в режиме ПАР одну минуту. 3. Филе...Ингредиенты: Мясо индейки (грудка) - 100 г, Помидор - 100 г, Соус "Базилик" - 20 г, Базилик свежий зеленый - пучок, Орегано сухой - 2 г, Смесь перцев - 5 г, Масло оливковое - 10 г, Сок лимона - 10 г, Соль - 2 г, Соус "Базилик": Базилик свежий зеленый (листья и стебли) -...
Салат Тигриный цветоктрем на мелкой терке морковь, сыр, отдельно желтки и белки для заправки смешиваем сметану, майонез и измельченный чеснок на большое блюдо выкладываем мелко порезанную курочку, покрываем заправкой слой морковочки, покрываем сметанно-майонезным соусом слой сы...Ингредиенты: Курица (филе - отварное) - 150 г, Яйцо куриное (вареное) - 2 шт, Сыр твердый (у меня - "Российский") - 50, Морковь (сырая) - 1 шт, Маслины (без косточек) - 3 шт, Сметана (20%) - 3 ст. л., Майонез (легкий) - 3 ст. л., Чеснок - 2 зуб.
Закуска из помидора" Цветок"Ингредиенты и инструмент: Для изготовления цветка никакой дополнительной подготовки не требуется. Делим помидор на шесть равных частей. Затем кухонным ножом разрезаем помидор на шесть равных долек. Теперь остриём ножа на дольке помидора сделайте уголком вве...Ингредиенты: Помидор - 1 шт, Приправа (( по вкусу ), Зелень (( для украшения )
Рыбная закуска по мотивам салата "Минутка"Рыбу сварить с добавлением лаврового листа и черного перца (горошек). Отделить от костей, разобрать на мелкие кусочки. Морковь натереть на средней тёрке, лук нарезать мелкими кубиками. Обжарить до мягкости на растительном масле. Добавить овощи к рыбе, запра...Ингредиенты: Путассу (или треска свежая) - 500 г, Морковь - 250 г, Лук репчатый - 250 г, Масло растительное (для жарки), Майонез, Редис (крупный, для украшения), Зелень (немного, для украшения), Специи (соль, чёрный перец молотый, по вкусу), Лист лавровый - 1-2 шт, Пере...
