Селедочная закуска «Угадай меня»Раздавить чеснок с крупной солью. Измельчить, растереть. Пакетик варочного риса отварить, высыпать половинку в яйца. Добавить чеснок с солью и укроп. Взбить массу. Вылить омлетный состав в сковороду с маслом. Обжарить с двух сторон. Нарезать на квадраты или...Ингредиенты: яйца куриные - 2 шт., рис басмати - 50 г, соль - ч. л., чеснок - 1 зубчик, укроп свежий - 2 ст. л., растительное масло для жарки - 1 ч. л., сельдь филе - 2 шт., сыр сливочный - 100 г, лук-порей - 1 ст. л.
Закуска "Угадайте, что... "Приготовить фарш, смешав раздавленные вилкой сардины, натертые на крупной терке крабовые палочки и яйца, зелень, кукурузу и майонез. Приправить солью и перцем по вкусу. Наполнить фаршем конусы. Запанировать каждый в яйце, затем в муке. Жарить в раскаленном ...Ингредиенты: Вафельные трубочки - 16 шт, Крабовые палочки (200 г) - 1 пач., Консервы рыбные (сардины в масле) - 1 бан., Майонез - 4 ст. л., Зелень, Кукуруза (консервированная) - 6 ст. л., Мука пшеничная|Мука - 2 ст. л., Масло растительное
Грузинская закуска из баклажановДля приготовления вкусной грузинской закуски из баклажанов возьмём баклажаны (1 большой или пару маленьких), фиолетовый лук, помидоры (здесь тоже смотрите по размеру — очень крупный или 2 поменьше), грецкие орехи, острый перец (можно использовать только чёр...Ингредиенты: Баклажаны синие - 2 шт., Кинза свежая - 10 г, Лук фиолетовый - 0.5 шт., Масло подсолнечное рафинированное - 40 мл, Орехи грецкие - 50 г, Перец острый - 0.25 шт., Петрушка свежая - 10 г, Помидоры - 2 шт., Соль - 2 г, Укроп свежий - 10 г, Чеснок - 1 зубчик
Пирог спиральный "Угадай"Используем дрожжи саф - момент В теплое молоко добавить дрожжи 1 яйцо, соль и сахар ю Добавить горчичное масло. Добавить просеянную муку и замесить эластичное тесто. Поставить в теплое место для подхода на 1 час. Оливки и маслины выложить на ситечко, чтобы ...Ингредиенты: Молоко - 200 мл, Яйцо куриное - 2 шт, Дрожжи - 5 г, Соль - 0.5 ч. л., Сахар - 2 ч. л., Масло горчичное - 3 ст. л., Мука пшеничная|Мука - 500 г, Томаты вяленые - 100 г, Оливки зеленые - 20 шт, Маслины - 20 шт, Кунжут - 20 г
Салат с кальмарами "Угадай-ка"Вот это и был секрет. Может, только от меня, а все остальные давно так делают? Но я пробовала впервые салат с лапшой вместо риса. Отвариваем ее "аль-денте", не переварите, нужна чуть твердоватая внутри. Лапшу ломаю сразу, чтобы потом не резать, ку...Ингредиенты: Кальмар (отварной, тушки) - 3 шт, Яйцо куриное (вареное) - 3 шт, Лук-порей (кусочек около 15 см, средней толщины), Капуста пекинская - 200 г, Лапша (рисовая, взяла произвольно, на фото видно, сколько)
Закуска МатрешкиБерем вареные яйца. Отрезаем немного с одной стороны и побольше с другой. Вынимаем желток. Надо угадать, с какой стороны желток ближе, с той будет его удобнее доставать. Трем сыр, кладем горбушу. Яичные желтки не выбрасываем - тоже кладем сюда. Немного майо...Ингредиенты: Яйцо куриное (вареные) - 3 шт, Консервы рыбные (горбуша, 425 г) - 1/3 бан., Сыр твердый - 30 г, Майонез (по вкусу), Капуста белокочанная|Капустa (маринованная), Гвоздика (для украшения) - 6 шт, Морковь (для украшения), Лук зеленый (для украшения)
Салат Угадай-ка4 яйца посолить, поперчить, слегка взбить и пожарить тоооненькие яишенки-блинчики. Куриное филе нарезать как на бефстроганов, посолить, поперчить и обжарить до готовности, но не пересушивать. Лук порезать полукольцами и обжарить до золотистого цвета. Шампин...Ингредиенты: Мясо (куриное), Яйцо куриное - 4 шт, Лук репчатый, Шампиньоны, Майонез, Соль, Перец черный (молотый), Масло растительное
Закуска "Загадочный огурчик"Соленые огурцы разрезать вдоль на две части. Аккуратно маленькой ложечкой выбрать мякоть с семенами. Отварную печень и сердечки пропустить через мясорубку. Очистить чеснок и натереть на мелкой терке. Высыпать чеснок к печени и сердечкам, перемешать. Отва...Ингредиенты: Огурец соленый - 4 шт, Печень куриная (отварная) - 100 г, Сердечки куриные (отварные) - 100 г, Чеснок - 2 зуб., Яйцо куриное (отварное) - 2 шт, Майонез (или сметана) - 1 ст. л., Соль (по вкусу), Перец черный (по вкусу), Лук зеленый
Шампиньоны "хочу ещё" - вкуснейшая закуска за 5 минутЯ не люблю сложные рецепты, на которые уходит несколько часов. И уже стала замечать, что чем проще - тем вкуснее. Эти сочные, ароматные, вкуснейшие грибочки я готовлю очень часто. И просто на ужин, и на праздничный стол, и на закуску, если вдруг неожиданно ...Ингредиенты: шампиньоны — 300 г, мука пшеничная — 3 ст.л., соль, масло подсолнечное для поджарки
Салат "Корейский"Кабачки (я брала любые - молодые и переросшие) очистить от кожицы и семян и натереть на терке для корейской моркови. На ней же натереть саму морковь. Добавить измельченный лук. Перемешать. Добавить соль, сахар, масло, уксус, измельченные 2 головки чеснока и...Ингредиенты: Кабачок - 3 кг, Морковь - 0,5 кг, Лук репчатый - 0,5 кг, Чеснок (крупный) - 2 шт, Приправа (для корейской моркови) - 1 пач., Соль - 2 ст. л., Сахар - 200 г, Масло растительное (без запаха) - 100 г, Уксус (9%) - 100 г
