Закуска с сыром Фета, мятой и укропомФету размять вилкой, добавить сок лимона, масло, перец. Перемешать. Добавить мелко нарезанный лук, травы, измельченную зиру и нарезанные кубиками огурцы. Перемешать. .Ингредиенты: фета – 200 г, укроп – 2 ст. л., зира молотая – 0,5 ч. л., мята свежая – 2 ст. л., петрушка измельченная – 2 ст. л., сок 1 лимона – 0,5 шт., огурец свежий – 1 шт., масло оливковое – 1-1,5 ст. л., лук красный крупный – 1 шт.
Греческий салат с сыром «Фета» и мятойСвежие томаты нарезать кубиками крупного размера. Огурцы нашинковать дольками, сладкий красный и желтый перец накрошить брусками. Тонкой соломкой нарезать репчатый лук, красный или белый. Порубить зелень мяты, укропа и петрушки. Ингредиенты перемешать, доба...Ингредиенты: помидоры - 3 шт., огурцы - 2 шт., перец болгарский желтый - 1 шт., перец болгарский красный - 1 шт., лук репчатый - 1 шт., оливки - 1 горсть, сыр фета - 80 г, масло оливковое - 3 ст.л., уксус винный - 1 ст.л., душица - 1 щепотка, зелень укропа, зелень петру...
Закуска из баклажана и болгарского перца с сыром фета и мятойБаклажан очистить от кожицы. разрезать повдоль пополам, натереть солью и оставить на 20 мин. Обсушить баклажан бумажным полотенцем, порезать кубиком со стороной 1 см. Болгарский перец порезать таким же кубиком, чеснок мелко порубить. На сковороде с хорошо п...Ингредиенты: баклажан - 1 шт. (250-300 г), половина болгарского перца - 100 г, сыр фета - 250 г, чеснок - 1 крупный зубчик, зелень укропа и мяты - по 5 веточек, соль, чёрный перец - по вкусу, масло оливковое рафинир. (д/жарки) - 2-3 ст.л.
Закуска из баклажана и болгарского перца с сыром фета и мятойБаклажан очистить от кожицы, разрезать вдоль пополам, натереть солью и оставить на 20 мин. Затем обсушить бумажным полотенцем, порезать кубиком со стороной 1 см. Болгарский перец порезать таким же кубиком, чеснок мелко порубить. На сковороде с хорошо прогре...Ингредиенты: перец болгарский – 100 г, масло оливковое рафинированное – 2-3 ст. л., баклажан – 1 шт. (250-300 г), сыр фета – 250 г, чеснок крупный – 1 зубчик, перец чёрный молотый, соль – по вкусу, укроп (зелень) – по 5 веточек
Киш с цукини и фетой в тесте из коричневого рисаОтварите рис в кипящей воде до готовности. Слейте. Разогрейте духовку до 230 градусов. В миске смешайте 2 стакана риса, натертый на терке грюйер и 1 яйцо. Выложите тесто в круглую форму, разровняйте и слегка прижмите, чтобы получился корж. Запекайте 5-7 мин...Ингредиенты: Коричневый рис басмати - 1,5 стакана, Сыр грюйер - 50 г, Яйцо куриное - 5 штук, Молоко - стакана, Цукини - 2 штуки, Зелень - 50 г, Зеленый лук - 2 штуки, Соль - по вкусу, Сыр фета - 100 г, Свежемолотый черный перец - по вкусу
Шарики из цукини и фетыВ миске смешайте натертые на крупной терке кабачки (слегка отжатые), раскрошенную фету, Узо, измельченный чеснок, нарезанные зеленый лук и зелень и яйцо. Посолите и поперчите. Постепенно, порциями, добавляйте в тесто муку и сухари, хорошо перемешивайте, что...Ингредиенты: Цукини - 2 штуки, Узо - 2 столовые ложки, Сыр фета - 50 г, Чеснок - 1 зубчик, Зеленый лук - 2 штуки, Зелень - 50 г, Яйцо куриное - 1 штука, Соль - по вкусу, Свежемолотый черный перец - по вкусу, Мука грубого помола - по вкусу, Толченые сухари - по вкусу, Тц...
Сальса из феты и вяленых томатовПорежьте или поломайте фету на небольшие кусочки и переложите в миску. Мелко нарежьте томаты, маслины, укроп и зеленый лук. Смешайте все ингредиенты и сбрызните оливковым маслом. Подавайте с зеленым салатом или руколой и тостами.Ингредиенты: Корень фенхеля - 1 штука, Зеленый лук - 12 стеблей, Цукини - 4 штуки, Зеленая стручковая фасоль - 150 г, Оливковое масло - 130 мл, Листья мяты - 80 г, Лимонный сок - 1 столовая ложка, Сыр фета - 100 г
Запечённые баклажаны, фаршированные говядинойБаклажаны разрезать вдоль на 2 части, вынуть сердцевину, очистить кожуру со дна лодочек. Натереть баклажанные лодочки солью, сердцевину тоже посолить. Оставить на полчаса. На хорошо прогретом масле (2 ст.л.) обжарьте мелко порезанный лук до прозрачности, до...Ингредиенты: баклажаны - 3 шт. (800-900 г), фарш говяжий -300-400 г, лук репчатый средней величины - 1 шт., перец болгарский - 1/2 шт., помидоры - 3 шт., сыр фета - 200 г, зелень укропа и мяты - по 5 веточек, чеснок - 1 зубчик, тмин молотый - 1/2 ч.л., соль, чёрный пере...
Египетский салат с фетой и мятойФету размять вилкой, добавить сок лимона, оливковое масло, черный перец, перемешать. Огурцы нарезать кубиками, добавить в чашку. Зелень. Мелко нарезать все травы. Лук красный - кубиками. Перемолоть зиру (я перемалывала в кофемолке), Добавить все к сыру Фета...Ингредиенты: Фета - 200 г, Масло оливковое - 1-1,5 ст. л., Сок лимонный - 0,5 шт, Огурец (свежий) - 1 шт, Лук красный - 1 шт, Петрушка - 2 ст. л., Укроп - 2 ст. л., Мята (свежая) - 2 ст. л., Зира (молотая) - 0,5 ч. л., Перец черный (молотый), Перец чили (молотый, по жел...
Закуска из огурца и цукиниСпешу поделиться с вами идеей, как приготовить закуску из огурца и цукини. Основная изюминка этого блюда в том, что овощи подаются сырыми, а значит они сохраняют максимум витаминов. Если в вашем меню как раз не хватает такой закуски, запоминайте этот просто...Ингредиенты: Цукини 2 Штуки, Огурцы 2 Штуки, Фета 100 Грамм (можно и другой сыр), Орехи 50-80 Грамм, Соль и перец По вкусу, Оливковое масло 1/4 Стакана, Сок лимона 4 Ст. ложки, Винный уксус 1 Ст. ложка, Зелень По вкусу (петрушка, мята, укроп)
