Закуска "Елки по городу мчатся"Делаем из картона шаблон в виде ёлочки. Вырезаем ёлочки из хлеба по нашему шаблону. Хлеб обжариваем с одной стороны. ... Оливки измельчаем в блендере, чеснок натрем на мелкой терке, все смешиваем с крем-бонжуром. Намазываем ёлочки нашей смесью. Посыпаем мел...Ингредиенты: Хлеб (ржаной) - 6 ломт., Оливки зеленые - 1 бан., Сыр творожный (Крем-бонжур с нежным творогом) - 100 г, Чеснок - 1 зуб., Укроп, Перец болгарский (красный и желтый, для украшения)
Закуска Нежные паштетики Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле. Добавить печень, посолить, поперчить и жарить еще 20 минут. Остудить и провернуть через мясорубку. Морковь натереть на мелкой терке. Желатин замочить в стакане холодной воды на 10 минут, затем нагреть, п...Ингредиенты: Печень куриная - 500 г, Сыр твердый - 300 г, Морковь (сырая) - 1 шт, Лук репчатый - 1 шт, Укроп (несколько веточек), Желатин - 2 ст. л., Соль, Перец черный, Масло растительное
Горячая закуска "Бархатный блюз"Вот такие продукты нам понадобятся. Для начала приготовим маринад для минтая: в маленькой мисочке смешать растительное масло, воду, бальзамический уксус, сухую горчицу, по щепотке соли и чёрного молотого перца. Хорошо перемешать. Рыбу нарезать на небольшие ...Ингредиенты: Минтай (филе, половинки) - 3 шт, Лук репчатый - 2 шт, Помидор (свежие) - 4 шт, Миндаль - 3 ст. л., Кунжут - 3 ст. л., Горчица (сухая) - 1 ч. л., Уксус (бальзамический) - 1/2 ч. л., Масло растительное - 5 ст. л., Специи (соль и черный молотый перец, по вкусу...
Закуска "Снимаем шляпы"Первым делом нужно подготовить грибы. Я у шампиньонов всегда снимаю верхнюю кожицу при помощи ножа. Очень удобно она снимается, если зацепить сначала за кромку возле ножки, а потом потянуть на верх шляпки. Когда все грибы будут готовы, нужно аккуратно удали...Ингредиенты: Шампиньоны (свежие, крупные) - 6 шт, Крабовые палочки - 3 шт, Сыр твердый - 50 г, Сметана - 6 ч. л., Соль (перец, по вкусу), Помидор (свежие) - 2 шт, Огурец (крупный, свежий) - 1 шт, Капуста пекинская (понадобится пара листиков) - 1 зуб., Лук-порей - 1 шт, ...
Закуска из помидоровИтак, всё очень просто. Помидоры режем кружочками, толщиной примерно в 5 мм. Смазываем майонезом (как и писалось выше, лучше домашним, вот мой любимый рецепт, за который автору ещё раз огромное спасибо! https://www.povarenok.ru/recipes/show/34105/ ). Затем ...Ингредиенты: Помидор (средний) - 6 шт, Лук репчатый (средний) - 2 шт, Сыр голландский (или любой, какой любите) - 350 г, Майонез (лучше всего домашний) - 3 ст. л., Перец черный - 1/2 ч. л.
Сочный салат-закуска В ожидании летаСначала нарежем на кусочки куриную грудку и обжарим на небольшом количестве масла до легкого золотистого цвета. В процессе жарки добавим соевый соус и 1 зубчик измельченного чеснока. Баклажан нарежем кубиками, присолим и отавим минут на 10-15, чтобы стекла ...Ингредиенты: Баклажан (крупный) - 1 шт, Помидор - 1-2 шт, Шампиньоны - 100 г, Грудка куриная - 1 шт, Сыр твердый (желательно нежный сыр) - 100 г, Чеснок - 2 зуб., Масло растительное (или оливковое) - 4 ст. л., Приправа (итальянские травы) - 0.5 ч. л., Сок лимонный - 2 с...
Салат + закуска "Встречаем змейку"Если Вы используете готовую малосоленую красную рыбу, то начните приготовление блюда с шага №5. Семгу очищаем от кожи, удаляем кости. Получившееся филе рыбы нарезаем поперек пластинами толщиной 0,5 см. Ломтики рыбы натираем солью и сахаром. Укладываем в пос...Ингредиенты: Семга - 300 г, Сахар (для засолки рыбы) - 1 ст. л., Масло подсолнечное (для засолки) - 0.5 стак., Картофель - 3 шт, Горошек зеленый - 1 бан., Оливки зеленые - 1 бан., Оливки черные - 1 бан., Майонез - 1 упак., Яйцо куриное (для закуски) - 2 шт, Капуста пеки...
Закуска "Шапочки Деда Мороза"Пропустить через мясорубку отварные куриные желудки. Яйцо также пропустить через мясорубку, либо натереть на мелкой терке. Добавляем соевый соус, черный перец и соль по вкусу. Чеснок измельчить и добавить в общую миску. Добавляем майонез и перемешиваем до о...Ингредиенты: Желудки куриные (отварные) - 2 шт, Яйцо куриное (вареное) - 1 шт, Крекер (несладкий) - 5 шт, Соевый соус (Киккоман) - 1 ч. л., Чеснок - 1 зуб., Майонез - 1 ст. л., Крабовые палочки (две палочки) - 2 шт, Соль (по вкусу), Перец черный (по вкусу)
Шпинатно-яичная закускаОтварить яйца, очистить и концом острого небольшого ножа сделать прорезать зубчатый рисунок согласно фотографии. Белок прорезАть вглубь и стараться вести горизонтальную линию посередине яйца, чтобы придти потом в исходную точку. Взять яйцо двумя руками и ак...Ингредиенты: Яйцо куриное - 6 шт, Шпинат (свежий) - 300 г, Майонез - 3 ст. л., Горчица (острая, Дижонская) - 1 ч. л., Орех мускатный (по вкусу) - 0.2 ч. л., Помидор (свежий) - 1 шт, Соль (по вкусу), Перец душистый (по вкусу), Чеснок - 1 зуб., Кукуруза (консервированная)...
Нежные шампиньоны с сыром в микроволновкеВот и все, что надо. Берем крупные белые шампиньоны, моем и отрываем ножку. Чистить необязательно. Солим внутри шапки и добавляем сметану либо майонез (я кладу майонез, в оригинальном рецепте - даже только его, потому что в сметане есть углеводы, а майонез ...Ингредиенты: Шампиньоны (белые, свежие) - 2 шт, Сыр твердый - 1 ч. л., Майонез (или сметана) - 1 ч. л., Соль (щепотка) - 2 г
