Закуска из лосося поцелуйчик колокольчик

Ингредиенты

продукты подаю произвольно, всё зависит от кол-ва порций:
лосось малосоленый (нарезка)
крабовые палочки (или креветки)
мягкий сыр филадельфия (или творожная масса)
свежий укроп/петрушка
яйца
лимон, чёрная икра, листики салата(для украшения)
молотый перец
пищевая плёнка

Рецепт приготовления

Яйца сварить и порезать кружочками на яйцерезке. Лимон тоже порезать кружочками.
Для начинки: укроп/петрушку измельчить, яйца (1-2 шт) натереть на тёрке и добавить к "Филадельфии", перемешать, чтобы получилась однородная масса.
Чтобы сделать такие «Поцелуйчики» понадобятся несколько формочек (у меня были кофейные чашечки),можно использовать формочки для маффинов/кексов или бокальчики.
Плотно выстелить чашечки пищевой плёнкой, при этом нужно оставить столько плёнки на краях, чтобы потом можно было закрыть чашечки сверху. Выложить форму-чашечку ломтиками лосося, сформировать его по форме, затем заполнить форму до половины подготовленной начинкой "Филадельфия", положить кусочки крабовых палочек и снова заполнить начинкой, сверху положить кружочек яичка, закрыть ломтиком лосося. Завернуть края плёнки, плотно прижать и слегка утрамбовать. Поставить в холодильник на пару часов.
Через пару часов достать "Поцелуйчики" из холодильника, раскрыть пленку и перевернуть чашечку на кружочек лимона, на порционную тарелочку. Украсить по желанию, я украсила листиками салата и чёрной икрой.
Приятного Аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Печенье с абрикосом поцелуйчикИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 400...450 г, Масло сливочное - 200 г, Сметана - 100 г, Сахар - 1 ст. л., Яйцо куриное - 1 шт, Желток яичный - 1 шт, Дрожжи (сухие или 20 г. прессованных) - 7 г, Соль - 1/3 ч. л., Абрикос - 14...15 шт, Сахарная пудра - по вкусуВ 1 ст. л. теплой воды развести дрожжи и сахар, отставить на 10 - 15 минут, для активации. В муке порубить холодное сливочное масло до крошки. Смешать сметану, щепотку соли, одно целое яйцо и желток. Добавить масляно- мучную крошку, распустившиеся дрожжи и...

Десерт шоко поцелуйчикИнгредиенты: полугорький(50%-какао) шоколад (у меня полугорькая шоколадная кувертюра)-125 гр., растворимый еспрессо (кофе)-1 ч.л., яйцо-1, размягчённое сливочное масло-75 гр., сахар (мелкие кристаллы)-35 гр., молотый фундук-35 гр., ром или коньяк (по желанию),у меня был коньяк-1 ч.л., для соуса из бурбонской ванили : яичный желток-1, сахар-1 ст.л., крахмал-0,5 стол.ложки, сливки (33%)-200 мл., стручёк бурбонской ванили-1Приготовить ванильный соус,который понадобится в самом конце,он как раз остынет: Растереть яичный желток с сахаром Крахмал развести водой,смешать до гладкости Добавить крахмал с водой к растёртым с сахром желткам Добавить сливки Разрезать стручёк бурбонской...

Коктейль вишнёвый поцелуйчикИнгредиенты: 200 мл. вишневого сока,100 мл. сливок,70 мл. амаретто.ВСЕ ИНГРЕДИЕНТЫ хОРОшО СМЕшАТь......ГОТОВО!!!

Сэндвич поцелуйчик с варённой сгущенкойИнгредиенты: для безэ -3 белка, 1+1/4 ст. сахара, для скрепления - варённая сгущенка. (я брала шоколадную пасту).Подогреть на водяной бане белки и сахар до растворения сахара. Перекладываем массу в миксер и взбиваем до густого состояния, примерно 10мин. С помощью кондитерского шприца выдавливаем маленькие поцелуйчики на протвень покрытый пергаментной бумагой. Присыпат...