Закуска из баклажанов на зиму огонёк

161 рецепт

Закуска из баклажанов с помидорами на зиму Такая закуска готовится просто и относительно быстро, не требует больших материальных и трудовых затрат. Преимущество её в том, что эти консервы не нужно стерилизовать. Ароматная и вкусная закуска из баклажан и помидор порадует вас холодной зимой, напомнив ... Ингредиенты: Баклажан 1,5 Килограмма, Помидор 1,2 Килограмма, Чеснок 4-5 Зубчиков, Соль 1 Ст. ложка, Сахар 1 Ст. ложка, Уксус 3 Ст. ложки

Солянка с баклажанами на зиму Сразу предупреждаю, норма большая, тот, кто не готовит промышленными масштабами смело может готовить половину нормы. Подготавливаем овощи. Морковь натираем на крупной терке. Лук режем мелко, или как вы любите. Болгарский перец, желательно красного цвета, н... Ингредиенты: Капуста белокочанная|Капустa - 3 кг, Морковь - 1 кг, Лук репчатый - 1 кг, Перец болгарский (средний) - 6 шт, Баклажан - 1,5 кг, Соус (Краснодарский) - 500 мл, Масло растительное (рафинированное) - 250 мл, Вода - 350 мл, Сахар - 200 г, Перец черный - 30 шт, ...

Салат из помидоров и баклажанов на зиму Это все мои ингредиенты, желательно выбирать их все одинакового размера. Но так как у меня на огороде они все разные - то у меня примерно выходит такое количество продуктов Нарезаем баклажаны полукольцами толщиной примерно 1 см Нарезаем сладкий перец, дели... Ингредиенты: Помидор - 10 шт, Баклажан - 10 шт, Перец сладкий - 10 шт, Лук репчатый - 10 шт, Чеснок - 15 зуб., Перец чили - 1 шт, Масло растительное - 200 мл, Уксус (Столовый, 9 %) - 120 мл, Соль - 2 ст. л., Сахар - 3 ст. л.

Закуска из баклажанов на зиму «Огонёк» Каждый год я обязательно готовлю эту вкуснейшую закуску. Такие остренькие баклажаны замечательно подходят к мясным блюдам, да и с любым гарниром их также можно сочетать. Самое долгое в этом рецепте пережарить все баклажаны, а вообще готовится всё достаточно... Ингредиенты: Баклажаны - 1 кг, Болгарский перец - 2 шт, Горький перец - 2 шт, Чеснок - 1 головка, Сахар - 1 ст.л, Соль - 1 ст.л, Уксус винный или обычный (9%) - 40 мл.

Маринованные перцы с баклажаном на зиму Вот так вот выглядят гогошары. Это особый сорт болгарского перца. Но в этом рецепте вы можете использовать обычный, красный болгарский перец. Только выбирайте его мясистым. А вот так гогошар выглядит внутри. Нарезаем дольками перец (гогошар). Как выглядят б... Ингредиенты: Перец болгарский (красный, мясистый) - 5 кг, Баклажан - 2 кг, Чеснок - 3 шт, Лист лавровый - 10 шт, Перец черный (горошек) - 2 ст. л., Сахар - 6 ст. л., Соль - 3 ст. л., Масло подсолнечное (200 мл) - 3 стак., Уксус (9%) - 3 стак., Вода - 6 стак.

Острая закуска из баклажан на зиму Перец, чеснок, горький перец и помидоры перекрутить на мясорубке, добавить масло, сахар, соль, уксус. Поставить эту смесь на огонь, как закипит добавить баклажаны, нарезанные кусочками ( колечко на 2 или на 4 части). Довести до кипения и варить 30 мин. Разл... Ингредиенты: баклажаны 3 кг, помидоры 3 кг, перец болгарский 0,5 кг, чеснок 100 гр, перец горький 1 шт, растительное масло 1 ст., уксус 9% 75 гр, сахар 100 гр, соль 1,5 ст.л.

Закуска из баклажанов Подготовьте овощи: тщательно вымойте и ополосните под холодной водой, перцы от семян очистите, лук — от шелухи, морковь — от кожуры, баклажаны и помидоры — от плодоножек. В кастрюлю для варки салата нарежьте средними полукольцами морковь и... Ингредиенты: баклажаны - 1 кг, помидоры - 2 кг, перец болгарский - 1 кг, лук репчатый - кг, морковь - кг, соль - 1 ст. л., сахар - 2 ст. л., уксус 9% - 100 г, вода - 150 г, растительное масло - 200 мл

Салат из баклажанов на зиму Зимой салат из баклажанов с овощами пойдет на ура! И вкусно, и полезно, и летние деньки вспомните. Салат употребляется в качестве полноценной самостоятельной закуски, он очень питателен. Вкусен он также с мясными и рыбными блюдами. Для того, чтобы приготови... Ингредиенты: Баклажаны 2 Килограмма, Помидоры 1,5 Килограмма, Лук репчатый 1 Килограмм, Перец болгарсикй 1,5 Килограмма, Чеснок 100 Грамм, Петрушка или укроп (пучок) 1 Штука, Масло растительное 1,5 Стакана, Уксус 70-проц. 1 Чайная ложка, Соль 2 Ст. ложки

Закуска из баклажанов на зиму с перцем и томатным соусом Как приготовить закуску из баклажанов на зиму с перцем и томатным соусом. Помидоры разрезаем на четвертинки, удаляем ту часть, где прикреплялась веточка. Не освобождая от кожицы, высыпаем в кастрюлю и на слабом огне нагреваем. Как только помидоры дадут сок,... Ингредиенты: баклажаны – 600 гр, перец сладкий разных цветов – 500 гр, помидоры – 1 кг, лук – 200 гр, морковь – 100 гр, соль поваренная крупная – 1,5 ст. ложки, сахар – 1 ст. ложка, уксус 5-6% - 2 ст. ложки, растительное масло – 4 ст. ложки, острый перец стручковый – 1-...

Кабачки с баклажанами на зиму Для ускорения процесса, нарезку овощей лучше приготовить заранее. В остальном приготовление не составит труда. Рецепт удобен тем, что дополнительная стерилизация салата после раскладки по банкам не требуется. Подготовьте необходимые ингредиенты. Овощи помой... Ингредиенты: Кабачки 400 Грамм, Баклажаны 400 Грамм, Перец болгарский 150 Грамм, Морковь 200 Грамм, Лук репчатый 120 Грамм, Сельдерей 1 Штука (черешковый, по желанию), Перец острый По вкусу, Масло растительное 130 Миллилитров, Томатная паста 70 Грамм, Чеснок 1-2 Зубчико...