Закуска в лаваше с шейкой окраина

Ингредиенты

шейка — 300 гр.
лаваш — 1/2 шт
помидор — 1 шт
огурец — 1 шт.
перец острый маринованный — 1 шт
сыр — 100 гр.
руккола — 20 гр.

Рецепт приготовления

Для приготовления закуски я использовал Шейку в пакете для запекания " Окраина", которую я заказал через сайт компании "Окраина". Заказ делал вечером с работы на следующее утро. Переживал, что откажут, но нет. Вежливо приняли заказ и действительно на следующее утро к 10:00, как и просил доставили продукцию. Это очень удобно оказалось.
1. Шейка уже замаринована и всё , что только надо - это просто запечь её в духовке в течении 1,5 часов при температуре 180 градусов. Готовую шейку достаньте из пакета, дайте ей слегка остыть. Нарежьте три кусочка толщиной в 1 см.
2. Помидоры и огурцы нарежьте кружочками. Перец мелко нарубите. Лаваш разрежьте по полам и затем вдоль поперёк.
3. Раскройте лаваш и выложите рукколу, затем огурцы, острый перец, помидоры. Кусочки мяса обжарьте на сковороде гриль, чтобы получился красивый рисунок. Обжаренное мясо выложите на овощи и сверху уложите кусочки сыра.
4. Закройте второй половинкой лаваша и всё заверните в пергамент. Такой бутерброд удобно брать с собой на работу, но лучше съесть его сразу горячим.
5. Оставшуюся запечённую шейку заверните в фольгу и уберите в холодильник. Из неё можно будет сделать много таких бутербродов.
Приятного аппетита.

Источник

Похожие рецепты

Ека армянская закуска в лавашеИнгредиенты: лаваш армянский - 2 шт., яйца куриные крупные - 2 шт., сыр - 2 горсти, перец - по вкусу, сливочное масло - 2 ст. л.Берём покупной тонкий лаваш...или нажарим свои,домашние: http://www.edimdoma.ru/retsepty/69572-lavash-drozhzhevoy Вбиваем в центр (диаметр 20 см) яйцо и размазываем его (вилкой или силиконовой лопаточкой) по всей поверхности лавашика. Стараемся белком попас...

Хрутящая закуска в лавашеИнгредиенты: лаваш — 2 тонких листа, огурцы соленые или маринованные — 2 шт., капуста белокочанная - 3000400 гр. ов, лук -1 головка, морковь — 1 шт., зелень укропа, соль —, майонез, масло растительное.Капусту тонко нашинковать, я это делала с помощью терки, где одно отверстие. Лук нарезать мелко соломкой. Морковь и огурцы натереть на средней терке. Укроп измельчить. Огурцы отжать от лишней жидкости. Соединить все продукты, посолить и добавить немножко ...

Закуска из баклажанов с паштетом тм окраинаИнгредиенты: баклажаны — 2 шт., паштет домашний тм окраина — 1 упаковка, растительное масло, соль, перец, ржаной хлеб — 1 кусочек, петрушка — пара веточек, бальзамический соус.1. Ингредиенты, необходимые для нашей закуски. 2. Нарезаем баклажаны на максимально тонкие слайсы. Замачиваем в подсоленной воде на 20 минут, чтобы из них ушла горечь. После промываем холодной водой и просушиваем бумажными полотенцами. 3. Баклажаны обжарива...

Оригинальная закуска селёдка под шубой в лавашеИнгредиенты: селёдка (филе) – 320 гр., красный лук – 60 гр., картофель – 150 гр., морковь - 150 гр., свёкла – 230 гр., лаваш – 1 шт., майонез – 170 гр., соль, зеленый лук для подачи.Расстилаем лаваш на столе или большой доске. Срезаем уголок у пакетика с майонезом, выдавливаем тонкие плоски майонеза с небольшим расстоянием. Часть лаваша с короткой стороны (примерно 10 сантиметров) оставляем сухой. Варёную морковку натираем на крупной т...