Закуска блинная "Необыкновенная"Отварить мясо до готовности. Завести тесто на блины. В кефир добавить соду, размешать круговыми движениями, так, чтобы кефир увеличился в объеме. Размешать с мукой, яйцами, сахаром, солью. Влить подсолнечное масло. Или приготовить тесто на блины по своему п...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука - 8 ст. л., Говядина - 400 г, Лук репчатый (крупный) - 1 шт, Орехи грецкие - 0,5 стак., Сыр твердый - 150 г, Кефир - 0,5 л, Яйцо куриное - 2 шт, Сахар - 1,5 ст. л., Сода - 0,5 ч. л., Соль (по вкусу), Масло растительное - 3 ст. л., Майоне...
Пирог из слоеного теста с блинами Русская красаИтак, начнем с первой начинки. Рис тщательно промываем, отвариваем в двух стаканах воды с добавлением соли, приправы (у меня сушеная морковь и зелень) и пары ст л растительного масла. Я в рисе сразу отварила яйца. Пока вариться рис, обжариваем на сливочном ...Ингредиенты: Рис (1 начинка, неполный) - 1 стак., Грибы (2 начинка) - 250 г, Лук репчатый (2 начинка) - 2 шт, Блин - 3 шт, Тесто слоеное бездрожжевое (4 пласта) - 1 упак., Молоко (Бешамель) - 1 стак., Мука пшеничная|Мука (Бешамель) - 1 ст. л., Соль (Бешамель), Перец чер...
Блины без муки "Оранжевое настроение"Блины пеку как в предыдущих двух рецептах - без муки, на крахмале! (на подсолнечном масле ТМ "Олейна") Получается весёлая и аппетитная стопочка Начинаем готовить начинку Тыкву натираем на тёрке, яблоко крошим мелко, апельсин нарезаем небольшими ку...Ингредиенты: Тыква - 400 г, Яблоко - 1 шт, Апельсин - 1 шт, Сахар - 2 ст. л., Масло подсолнечное (ТМ Олейна ) - 3 ст. л., Молоко - 300 г, Яйцо куриное - 3 шт, Соль - 2 г, Масло подсолнечное (ТМ Олейна ) - 2 ст. л., Крахмал кукурузный - 90 г, Сахар - 2 ст. л.
Блины с капустой и яйцомБудем делать начинку. Для начинки нам понадобятся крутые яйца и ставим их варить. В сотейнике разогреваем масло и выкладываем порезанный репчатый лук. Золотим его и следом отправляем капусту, порезанную произвольно. Капусту с луком готовим до полной готовно...Ингредиенты: Вода (кипяток) - 100 мл, Сода - 05 ч. л., Соль - 025 ч. л., Яйцо куриное (крупное) - 1 шт, Масло подсолнечное - 1 ст. л., Масло подсолнечное - 1 ст. л., Капуста белокочанная|Капустa - 200 г, Лук репчатый - 1 шт, Яйцо куриное - 2 шт, Соль (по вкусу), Перец ч...
Блины тонкие "Универсальные"Молоко подогреть до теплого состояния, яйца лучше взять комнатной температуры, муку отмерить и обязательно просеять. Дрожжи я использую сухие быстродействующие САФ-МОМЕНТ - они прекрасно "работают", и тесто хорошо подходит. В просеянную муку добав...Ингредиенты: Молоко - 500 мл, Мука пшеничная|Мука (стакан =250мл) - 1,5 стак., Дрожжи (сухие быстродействующие САФ-МОМЕНТ) - 1 ч. л., Соль - 1 ч. л., Сахар - 1 ст. л., Яйцо куриное - 3 шт, Масло растительное - 1 ст. л.
Гречневые блины с красной икрой на коньякеГотовим блины с красной икрой: смешиваем теплое молоко и теплую воду (вода делает тесто рыхлее), добавляем желтки, перетертые со сливочным маслом, сахар и соль. Все хорошенько взбиваем, добавляем муку, опять взбиваем и добавляем белки, а затем растительное ...Ингредиенты: Мука (блинная высший сорт) - 200 гр, Гречневая мука (высший сорт) - 200 гр, Куриные яйца - 3 шт., Сливочное масло - 50 гр, Молоко (коровье) - 500 мл, Вода - 500 мл, Растительное масло - 1 стол.л., Сахар - 1 стол.л., Соль - 1 чайн.л., Коньяк - 1 стол.л., Икр...
10 начинок к блинам из простых продуктовЯблоки с корицей. Натрите яблоки на терке, сбрызните лимонным соком и посыпьте сахаром и корицей. Оставьте на 10 мин., пока яблоки не пустят сок. Слегка отожмите яблоки руками и заверните начинку в блинчики. Подавайте сразу же. Рыба с солеными огурцами и со...Ингредиенты: блины
Блины по-старорусски с сельдью и творогомТесто для блинов каждая хозяйка делает по-своему. Мама когда-то мне передала простой и запоминающийся рецепт: 3-2-1. То есть 3 яйца, 2 стакана молока, 1 стакан муки. С этими пропорциями всегда получались вкусные блины. Но теперь я практически никогда не соб...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука - 1 стак., Молоко - 2 стак., Яйцо куриное - 3 шт, Сода (по вкусу. Можно не класть), Соль (по вкусу), Сахар (по вкусу), Сельдь (или 200, филе без косточек) - 150 г, Сметана (по вкусу) - 1 ст. л.
Тещины блины "Желаю счастья"Приготовим необходимые продукты для начинки и соуса. Первым делом займемся курицей и тыквой. Порежем тыкву, очищать тыкву от кожуры не надо. Курицу положим в форму для запекания, нальем немного воды, прикроем фольгой. Тыкву завернем в фольгу. Положим все в ...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука - 250 г, Молоко - 0,5 л, Свекла - 1 шт, Сахар - 100 г, Яйцо куриное - 2 шт, Масло подсолнечное (ТМ " Олейна ") - 70 мл, Соль (по вкусу), Филе куриное - 800 г, Масло сливочное - 200 г, Бренди - 30 мл, Тимьян - 1 шт, Лист лавровый - 1 шт, ...
Шампиньоны в необыкновенно хрустящем кляреДля кляра смешать крахмал, муку, соль, сахар и разрыхлитель. К сухой смеси постепенно добавлять растительное масло и воду комнатной температуры, непрерывно помешивая. Кляр не должен быть слишком жидким! (консистенция как на толстые блины/ оладьи). Затем доб...Ингредиенты: Шампиньоны (большие) - 7 шт, Крахмал картофельный - 90 г, Мука пшеничная|Мука - 170 г, Соль - 1 ч. л., Сахар (щепотка), Разрыхлитель теста - 1 ч. л., Вода - 250 мл, Кунжут - 2 ст. л.
