Зажарка с тофу и овощами

Зажарка с тофу и овощами Порезать лук полукольцами. Баклажан кубиками и присыпать солью, затем соль смыть. Чеснок меленько. На сковороде разогреть масло и слегка обжарить фарш, около 7 минут. Затем добавить лук и баклажан. Добавить тофу, нарезаный кубиком. Обжаривать около 8 минут.... Ингредиенты: Фарш мясной (любой) - 250 г, Лук репчатый - 1 шт, Баклажан - 1 шт, Чеснок - 1 зуб., Тофу - 200 г, Помидор (в собственном соку, 1 баночка) - 400 г, Перец чили (по вкусу), Соль

Шампиньоны, фаршированные овощами и запеченные в духовке Грибы моем. Удаляем ножку. P.S.: Грибы лучше брать с крупными шляпками в D не менее 7см. Перец шинкуем мелкими кубиками. Помидор очищаем от кожицы. Мелко режем помидор и лук. Корень имбиря чистим и трем на средней терке. Делаем заправку в грибы. Грибные нож... Ингредиенты: Грибы (шампиньоны) - 12 шт, Творог (соевый или сыр Тофу) - 200 г, Перец сладкий желтый - 1 шт, Перец сладкий красный - 1 шт, Имбирь (корень) - 100 г, Лук репчатый (красный) - 1 шт, Помидор - 1 шт, Масло растительное - 100 мл, Соль (Экстра) - 2 ч. л., Сахар ...

Рис "чоп-шу" и жареный тофу Сперва готовим рис. Не варим, а тушим. На антипригарной сковородке обжариваем рис до ярко-белого цвета, а кое-где даже чтобы сделался рыженьким. Высыпаем рис в металлическую кастрюльку, заливаем кипятком, чтобы на 1 палец вода покрыла крупу. Добавляем 1 ч.л... Ингредиенты: рис басмати - 2/3 стакана, лук - 2 шт. больших, имбирь - кусочек 2 см, чеснок - 5 зубчиков, болгарский перец - 2 больших или 3 маленьких, баклажан - 1, стручковая фасоль - 1/2 пакета замороженной порезанной, тофу - 200 г, соевый соус - легкий или универсаль...