Жаркое с семгой и беконом в горшочке

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

семга свежая - 500 г
картофель - 4 шт.
лук репчатый - 2 шт.
бекон - 4 шт.
пармезан - 4 ст. л.
соль - по вкусу
перец свежемолотый - по вкусу
масло сливочное - 4 ст. л.
сметана - 6 ст. л.
соль - по вкусу
соус экзотический - 3 ст. л.
майонез - 1 ст. л.

Рецепт приготовления

Семгу освободить от кожи и костей, нарезать на небольшие кусочки (примерно 3х4). Картофель и лук очистить, нарезать на тонкие пластинки. Сыр Пармезан натереть. Приготовить соус: смешать все ингредиенты. Я использую в качестве добавки готовый соус "Экзотический" (в его составе фрукты и овощи)...он сладковатый. Если его нет, то можно к сметане добавить ананас, имбирь, яблочный сок. На дно горшочка положить кусочек масла. Уложить картофель, поперчить его. Добавить 1 ст.л. соуса и тертого сыра Пармезан. Выложить кусочки рыбы, посолить. Уложить сверху лук и присыпать еще раз сыром Пармезан. В соус добавить 4 ст.л. воды...перемешать. Залить в горшочки по 2 ст.л. соуса, сверху уложить бекон. Горшочки накрыть крышкой и поставить запекаться в предварительно разогретый до 230 градусов духовой шкаф. Запекать примерно 40 минут (чтобы картофель приготовился). Поверьте, это очень вкусно!

Источник

Похожие рецепты

Пьяное жаркое из говядины запеченное в горшочкеИнгредиенты: Для горшочка емкостью 3литра: 1.Говядина-700гр., 2.Картофель-около 1кг., 3.Лук репчатый-1шт., 4.Морковь-1шт., 5.Корень петрушки-1шт., 6.Смесь зелени укропа,петрушки и лука,соль по вкусу., Для маринования мяса: 1.Лук репчатый-1/2 луковицы., 2.Чеснок-5зубков(крупных)., 3.Паприка(сладкая)-1столовая ложка., 4.Коньяк(или бренди)-2столовые ложки., 5.Горчица(в готовом виде)-1столовая ложка., 6.Лавровый лист-2шт., 7.Соль и черный молотый перец.Мясо нарежем на порционные куски(не очень мелко).Я эти куски еще разрезала пополам. Выкладываем мясо в миску.Добавляем к нему натертую на крупной терке половину луковицы,мелко нарубленный чеснок,паприку,горчицу,слегка посолить и поперчить,добавить коньяк и ...

Жаркое в горшочке чинахиИнгредиенты: Лук репчатый (1 шт.), Морковь (1 шт.), Свиная вырезка (0.5 кг.), Картофель (0.5 кг.), Перец сладкий болгарский (0.5 шт.), Горошек зеленый (12 ч.ложк), Растительное масло (1 ст.ложк), Лавровый лист (3 шт.)Нарезаем крупными кубиками свиную вырезку: Нарезаем лук полукольцами А морковь нарезаем соломкой Теперь нам необходимо обжарить на подсолнечном масле лук,как только он станет прозрачным добавляем морковь и мясо обжариваем до золотистой корочке Пока мясо обж...

Жаркое в горшочке по уральскиИнгредиенты: говядина - 600 граммов, картофель - 4 штуки, морковь - 1 штука, лук репчатый - 2 головки, горошек зеленый - 100 граммов, зелень петрушки - 15 граммов, масло топленое - 2 ст. ложки, бульон - 2 стакана, тесто пельменное - 250 граммовГовядину нарежьте кусочками, слегка обжарьте на масле, положите в горшочек. Добавьте картофель и морковь, нарезанные кубиками, поджаренный на масле лук, нарезанный полукольцами, измельченную зелень петрушки, грибы, зеленый горошек и ...

Тюрингское жаркое в горшочкеИнгредиенты: мякоть свинины - 250 г, почки говяжьи - 1-2 шт (около 150 г), мед - 1 ч. ложка, масло сливочное - 1 ч. ложка, лавровый лист, перец душистый горошком, перец молотый черный и соль по вкусуМясо припускают до полуготовности в небольшом количестве воды с лавровым листом и душистым перцем. Почку очищают, удаляют мочеточники и варят вместе с мясом до готовности, после чего охлаждают и нарезают. Мясной бульо...