Жаркое в горшочках с картофельной крышкойИз картофеля приготовьте пюре (с молоком и маслом, как положено), приправьте его мускатным орехом и перцем. Лук, морковь и грибы нарежьте кубиками средней величины, обжарьте на смеси масел (растительное + сливочное). Мясо, будь то свинина, говядина или кури...Ингредиенты: 400 гр. мяса, 6-7 шт. картофеля, 1 большая морковь, 1 средняя луковица, 400гр. грибов, 100 мл. белого сухого вина, 1 желток, молоко и сливочное масло для картофельного пюре, растительное масло, мускатный орех, душица, соль, перец
Жаркое с мясом индейки в горшочкахИнгредиенты для приготовления жаркого из мяса индейки. Бедренную часть индейки нарезать тонкими полосками, слегка посолить. Картофель нарезать некрупными кубиками. Морковь нарезать брусочками (не мельчить). Шампиньоны пластиками. Нашинковать полукольцами ре...Ингредиенты: Индейка (использовалась бедренная часть индейки) - 400 г, Картофель (средней величины) - 3 шт, Шампиньоны - 6 шт, Морковь (средней величины) - 1 шт, Лук репчатый (крупный) - 1 шт, Перец душистый (горошек) - 15 шт, Лист лавровый - 1 шт, Соль - по вкусу, Масл...
Жаркое в горшочках "Осенний сюрприз"Свинину порезать на небольшие кусочки, посолить, поперчить, посыпать приправой для шашлыка, сбрызнуть винным уксусом, перемешать. Оставить мариноваться на 15-20 минут. Лук порезать соломкой, морковь - кружочками. Мясо выложить на сковороду с растительным ма...Ингредиенты: Мясо (свинина) - 400 г, Фарш мясной ( домашний готовый) - 100 г, Грибы (шампиньоны свежие) - 12 шт, Морковь - 3 шт, Лук репчатый - 3 шт, Помидор - 3 шт, Картофель - 600-700 г, Сало (свиное свежее) - 100 г, Петрушка - 1 пуч., Сыр твердый (твёрдый) - 150 г, Я...
Жаркое в горшочке "Экспромт"Мясо порезать небольшими брусочками и замариновать в специях для мяса и соевом соусе минут 30. Пока маринуется мясо, ставим обжариваться грибы с луком на сливочном масле ( немного присолить), чистим и режем картошку. Грибы пожарились, выкладываем на тарелку...Ингредиенты: Свинина (без костей) - 300 г, Грибы - 400 г, Лук репчатый - 1 шт, Картофель - 1.5 кг, Бульон (грибной) - 300 мл, Сыр твердый - 100 г, Соус томатный - 3 ст. л., Майонез - 5 ст. л., Соевый соус - 3 ст. л., Масло сливочное - 30 г, Масло растительное - 5 ст. л....
Жаркое из свинины с картофелем в соусеПодготовить ингредиенты: 1. Свинину нарезать небольшими кусочками. К свинине добавить нарезанный репчатый лук, полторы ст. ложки растительного масла (я использовала микс подсолнечного и оливкового "IDEAL"), по вкусу соль и черный молотый перец (я ...Ингредиенты: Свинина (филе, примерно) - 800 г, Картофель (крупный) - 8 шт, Лук репчатый (крупный) - 1 шт, Сыр твердый - 60 г, Масло сливочное (по 1/2 ч.л. в каждый горшочек), Соль (по вкусу), Перец черный (молотый, по вкусу), Сметана - 4 ст. л., Майонез - 4 ст. л., Моло...
Свинина с картофельными клецкамиСвинину нарезать небольшими ломтиками и замочить в белом вине и розмарине на 1 час. Вы можете использовать любой маринад, который вам нравится. Брокколи разделить на соцветия и отварить в течение 10 мин. в подсоленной воде. Кочанчики брюссельской капусты о...Ингредиенты: Свинина - 500 г, Перец сладкий (красный) - 1 шт, Брокколи - 150 г, Капуста брюссельская - 150 г, Картофель - 500 г, Яйцо куриное - 4 шт, Мука пшеничная|Мука - 100 г, Масло сливочное - 80 г, Сливки - 250 г, Сыр твердый - 100 г, Вино белое сухое - 150 г, Розм...
Печень с клюквой в горшочкеЛук нарезаем полукольцами, обжариваем на сковороде до выпаривания жидкости. Добавляем нарезанную кубиками печень, обжариваем вместе с луком 5-7 минут. Крупно нарезанный картофель отвариваем, а воду, в которой он варился, сливаем в какую-нибудь емкость (она ...Ингредиенты: Печень говяжья - 250 г, Картофель - 750 г, Лук репчатый - 2 шт, Клюква - 2 ст. л., Мед - 1 ч. л., Соль (по вкусу), Перец черный (молотый, по вкусу), Масло растительное (для жарки)
Деруны с грибами и курочкой в горшочках "сестричкины дерунчики"1. Приступим. Прежде всего сделаем деруны. Почистим картошку. Знаю, что некоторые трут картофель на мелкую терку, в моем блюде я не советую так делать, да и вообще, не советую в принципе таким образом делать деруны. Все же любят жаренную картошку, поэтому, ...Ингредиенты: для дерунов: картофель — 1,4 кг., лук репчатый — 2 шт. (средних), яйца — 3 шт., мука — 1,5 - 2 ст.л., соль, перец —, ............, для горшочков: филе курицы — 2 шт. (больших), грибы — 0,5 кг, сырки плавленные — 2 шт., лук репчатый — 4 шт. (средних), сметан...
Драники в горшочках в заливкеПодготовленный картофель натираем на мелкой терке, добавляем щепотку карри для придания приятного желтого цвета. Яйцо взболтаем с солью и добавим к картофелю. Муку я никогда в драники не добавляю, в картофеле достаточно крахмала (без муки они получаются неж...Ингредиенты: Картофель - 3 шт, Яйцо куриное - 1 шт, Соль - 0.3 ч. л., Карри - 1 щепот., Масло растительное (для жарки) - 4 ст. л., Филе куриное - 1 шт, Шампиньоны (заморозка) - 200 г, Лук зеленый - 0.5 пуч., Сметана - 3 ст. л., Масло сливочное (для жарки) - 60 г, Припра...
Драники по-белорусскиОчищенный картофель измельчаем на овощерезке или на картофельной терке Смешиваем с мукой, яйцом, солим и перчим Жарим драники с двух сторон до золотистого цвета Режем полосками соленую грудинку Режем полукольцами лук Полосками нарезаем свинину Обжариваем до...Ингредиенты: Картофель (очищенный) - 1,5 кг, Мука пшеничная|Мука - 3 ст. л., Яйцо куриное - 1 шт, Соль (по вкусу) - 0,5 ч. л., Перец черный (молотый) - 0,4 ч. л., Лук репчатый (крупный) - 2 шт, Свинина (бескостная) - 300 г, Масло растительное (для жарки) - 2 ст. л., Сме...
