Жареные пирожки с необычной начинкой из фасоли свеклы и орехов

Ингредиенты

тесто для пирожков:
350 гр. муки
200 гр. воды
½ пакетика сухих дрожжей (около 4г)
1 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
3 ст.л. растительного масла
можно также использовать готовое дрожжевое тесто
начинка:
1 баночка (400 г) консервированной фасоли
1 вареная свекла
1 луковица
1 горсть орехов (у меня миндаль)
сок ½ лимона
соль, чили

Рецепт приготовления

Задумала пирожки с картошкой, поставила тесто, заодно проводила ревизию в холодильнике. Нашла одиноко лежавшую свеклу и баночку фасоли. И вспомнились мне бабушкины пирожки с горохом. Вот и родилась идея попробовать новую начинку.
Отварить свеклу, с фасоли слить лишнюю жидкость, поджарить лук, поместить в блендер, фасоль свеклу и орехи. И превратить все в пюре. Добавить в массу жареный лук, посолить, поперчить по вкусу, добавить лимонный сок и все тщательно перемешать. Начинка готова. Сформировать пирожки и поджарить на растительном масле. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Жареные пирожки пили с пикантной начинкойИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука (стакан=250мл) - 2 стак., Творог (без фанатизма) - 3 ст. л., Яйцо куриное - 1 шт, Соль - 2 щепот., Сахар - 1/2 ч. л., Вода (стакан=250мл) - 1/2 стак., Крахмал кукурузный - 2 ст. л., Свинина (филе) - 100 г, Грибы (свежие или свежемороженые) - 100 г, Морковь (ближе к большой) - 1 шт, Цуккини (небольшой) - 1 шт, Лук репчатый (большой) - 1/2 шт, Чеснок - 1 зуб., Финик (по желанию) - 5 шт, Соевый соус (ТМ Киккоман ) - 2 ст. л., Уксус (6%, винный) - 1 ст. л., Масло растительное - 2 ст. л., Специи (имбирь, кориандр, смесь перцев, соль по вкусу), Масло растительное (для фритюра)В пирожках главное начинка, а тесто можно взять ваше любимое для чебуреков или жареных пирожков. Мое тесто такое: просеянную муку смешать с сахаром и солью, добавить не сухой творог (у меня домашний), яйцо. Вымешивать тесто рукой, подливая воды. Воды тесто ...

Жареные пирожки со сладкой начинкой розочкиИнгредиенты: Тесто дрожжевое, Готовая начинка, Масло растительноеДелаем тесто. Я не буду здесь приводить рецепт. Он тут: https://www.povarenok.ru/recipes/show/11315/ Тесто раскатываем так же тонко, как и для пирожков с картошкой. Кладём начинку. Собираем все концы нашего кружочка, защипывая их между собой так, чтобы полу...

Жареные слоeные пирожки с необычной начинкойИнгредиенты: Яйцо куриное - 5 шт, Сыр плавленый - 2 шт, Чеснок - 3 зуб., Колбаса (вареная, у меня с сыром) - 200 г, Тесто слоеное, Желток яичныйВ мисочку вылить 250 мл майонеза и вбить яйца. Хорошенько взбить миксером. Вылить на смазанный маслом противень. И запекать в разогретой до 190 градусов духовке до золотого цвета. Готовый отставить остывать. Тем временем сырки натереть на тёрке и добавить ...

Ленивые жареные пирожки с начинкой из моркови и фисташекИнгредиенты: Майонез (нежирный, для начинки и приправить) - 100 г, Соль (по вкусу), Специи (по вкусу), Масло растительное (для жарки), Тесто слоеное бездрожжевое - 1 упак., Морковь (по-корейски, можно взять готовую) - 1 упак., Рыба (красная) - 1 упак., Рис - 1/2 пач., Сыр адыгейский (твердый сорт) - 100 г, Фисташки (по вкусу)Для этого рецепта нам понадобится рис от "Мистраль", желательно "Кубань". Также используем бездрожжевое тесто - можно взять готовое, чтобы сэкономить время. Раскатываем пласты, посыпав поверхность мукой. Подготавливаем начинку: трем твер...