Жареные креветки в лодочках из паприки

Количество персон: 4

Ингредиенты

креветки (у меня тигровые)-24 шт.
оливковое масло
тимьян-3-4 веточки
базилик-2-3 веточки
укроп(измельчить)-1 столовая ложка
майоран-2-3 веточки
чеснок-2 зубчика,мелко порубить ножом
красная паприка (болгарский перец)-1
жёлтая паприка-1
зелёная паприка-1
соль
свежемолотый чёрный перец

Рецепт приготовления

Каждую паприку помыть,обсушить,порезать на четвертинки,очистить от нижки,семян и перегородок
Противень застелить фольгой
Фольго смазать оливковым маслом
Разложить четвертинки паприки на противене,внутренней стороной вверх
Четвертинки паприки посолить,поперчить,посыпать листочками,снятыми с двух веточек тимьяна (они легко снимаются,если это делать "против шерсти"),побрызгать оливковым маслом
Запекать в предварительно нагретой до 200 градусов духовле минут 20
В сковородке хорошо разогреть оливковое масло
Жарить креветки на сильном огне в течении 3-х минут примерно с двумя веточками тимьяна,с измельчёнными листочками базилика,укропом и измельчённым майораном и измельчённым чесноком
Убрать с огня,посолить и поперчить из мельницы
Паприку вытащить из духовки
На каждую порционную тарелку положить по три четвертинки разного цвета
В каждую лодочку из паприки положить по двр креветки
Креветки побрызгать слегка маслом с зеленью из сковородки,в которой они жарились
Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Креветки жареные огонькиИнгредиенты: креветки королевские 1,5 кг, соль морская крупная 1/2 ч. л., базилик сушеный 1 ст. л. с горкой, майоран сушеный 1 ст. л. с горкой, орегано сушеный 1 ст. л. с горкой, сок половины крупного лимона, сливочное масло 100 г, оливковое масло 50 г, перец чили молотый 1 ч. л.Креветки замороженные сложить в сковороду без масла и дать растаять льду. Воду слить, не дожидаясь когда сама выварится. Добавить оба масла и жарить до золотистого цвета 5-7 минут на сильном огне постоянно помешивая. Добавить все специи и соль. Еще раз хоро...

Жареные креветки с сырным дипомИнгредиенты: 500 гр. тигровых креветок, 1/2 головки чеснока, 2 ст.л. сливочного масла, 4 ст.л. оливкового масла, петрушка, соль, перец, для дипа: 100 гр. сыра дор блю, 100 гр. сливочного сыра, 3 ст.л. сливок 10%, 1 ст.л. коньяка, горсть грецких орехов1. На фото: размороженные тигровые креветки, масло оливковое, масло сливочное, чеснок, петрушка. 2. Креветки очищаем от панциря, оставив хвостик. Удаляем кишечные нитки. 3. Мелко рубим петрушку, чеснок очищаем и нарезаем. 4. Разогреваем оливковое масло и об...

Креветки жареные в гранатовом сиропеИнгредиенты: креветки 1 кг. чищеные., гранатовый сироп 1 ст., перец болгарский 2 шт., чеснок пол головки., соль., табаско или чили., лимон 1 шт., петрушка пол пучка., розмарин сухой пол ч.л., сливочное масло+ оливковое.Помыть и порезать маленькими квадратиками перец. Почистиь и порезать кусочками чеснок. Сложить креветки в глубокую посуду,полить гранатовым сиропом+табаско+розмарин+соль,перемешать и дать настояться пару часов,можно меньше,зависит от вашего времени, если о...

Жареные креветки с овощным сотеИнгредиенты: 500 гр. замороженных креветок, 1 зубок чеснока, 100 гр. помидоров в собственном соку, но без жидкости, 4 ст.л. оливкового масла itlv, 1 ст.л. бальзамического уксуса, горсть оливок без рассола прованские травы itlv, 1/2 ч.л. сахара, соль, черный перец, 4-5 шт. редиса, горсть рукколы, лист салата айсберг1. Креветки разморозить. Овощи крупно нарезать. Редис нарезать тонкими пластинками. Рукколу и айсберг вымыть, обсушить. В чугунной сковороде разогреть 2 ложки масла, выложить овощи и быстро обжарить со всех сторон. 2. Затем добавить сахар, влить уксус, умен...