Жаренный парасоль на ужин

Ингредиенты

несколько грибов парасоль,его ещё называют пёстрый зонтик
2 яйца
мука
панировочные сухари
соль
перец
любая зелень
масло для жарки.

Рецепт приготовления

Я делаю такое очень часто обычно на ужин.
Сначала помоем грибы, отделим шляпки от ножек, будем использовать только шляпки.
В чашку разбить яйца,хорошо взбить, добавить соль,перец,любую зелень.
Отдельно приготовить две чашки:одну с мукой, другую с панировочными сухарями.
Теперь берём наши шляпки обваливаем сначала в муке, затем в яйцах и в последнюю очередь в панировочных сухарях,и обжариваем на хорошо разогретой сковороде с маслом.
Готовые грибы подаём со сметаной, очень вкусно.
Приятного аппетита!!!

Источник

Похожие рецепты

Тунец жаренный с персикамиИнгредиенты: 2 стейка тунца по 200 гр. каждый, персики - 2 шт. твердые, красный лук - 2 шт. небольшие, соус № 1, оливковое масло -50-70 мл., сок 1 лимона большой, чеснок - 3 зубчика, базилик - 10 листиков, соль - щепотка, перец черный молотый, соус № 2, сок 0.5 лимона, бальзамический уксус- 0.5 ч.л., чеснок- 1 зубчик, коричневый сахар- пол столовой ложки, несколько листиков базилика для украшенияБерем большую посудину и в ней делаем соус № 1.Смешиваем оливковое масло,порванный руками базилик,мелко порезанный чеснок и сок 1 лимона.Добавляем перец и соль.Это будет наш маринад для рыбы. Тунец моем,обсушиваем и кладем в маринад. Персики режем на дольки...

Цыпленок жаренный по кубинскиИнгредиенты: цыпленок - 2 штуки, чеснок - 4 дольки, лук репчатый - 1 головка, бульон - 200 граммов, масло топленое - 80 граммов, лимоны - 1 штукаПромойте тушки цыплят, порубите на порционные куски, посыпьте солью и перцем. На масле обжарьте мелко нарезанный лук, добавьте цыпленка и обжаривайте его в духовке до полуготовности. Затем добавьте мелко нарезанный чеснок, лимонный ...

Тунец жаренный с нектаринамиИнгредиенты: чеснок – 3 зубчика, неполная горсть зелени базилика, недорогой бальзамический уксус – 0,5 стакана, 0,5 ч. л. коричневого сахара, морская соль, черный, масло оливковое – 4 ст.л., 2 нектарина, 4 стейка из тунца, общим весом около 800 г, сок 1 лимона, перец свежемолотый, 2 небольшие красные луковицыСмешать в большой миске оливковое масло, мелко порубленный базилик, 2 раздавленных зубчика чеснока и сок половины лимона. Как следует приправить солью и перцем. Уложить в миску с маринадом стейки тунца. Нектарины разрезать на восемь частей, добавить к тунцу...

Жаренный кабачок веерИнгредиенты: кабачок 1 шт, яйцо 1шт, панировочные сухари 5 ст.л., соль щепотка, специи Kotanyi 1 ч.л., перец Kotanyi по вкусуНебольшой кабачок разрезать пополам вдоль. Надрезать половинку кабачка на полоски толщиной 0,5 см. Но не разрезайте до конца. Посолить и оставить на 10 минут. Соль вытянет сок и сделает кабачок более эластичным, не ломким. Подготовить две тарелки. В одной р...