Жареная картошка спиралька
![жареная картошка спиралька](https://img.foto-receptik.ru/recipes/11/16/zharenaya-kartoshka-spiralka.jpg)
Время приготовления: 90 мин.Количество персон: 4
Ингредиенты
- оливковое масло - 2 ст. л.
- соль - по вкусу
- перец - по вкусу
- картофель - 4 шт.
Рецепт приготовления
- Как вы догадываетесь, самое сложное здесь подготовить "спиральки". Для этого нам понадобится целый картофель. Его необходимо очистить, вымыть и проткнуть по центру деревянной шпажкой. Далее, с помощью острого ножа начинаем разрезать картофель сверху вниз по спирали, упираясь ножом в шпажку. Дорезаем до конца и аккуратно растягиваем порезанную картофелину вдоль шпажки. Подготавливаем так все картофелины. Второй вариант - нарезать картофель кольцами и нанизать на шпажку на небольшом расстоянии друг от друга. Укладываем картофель в керамическую или стеклянную форму для запекания (у меня стеклянная). Посыпаем солью, перцем, сбрызгиваем маслом. Запекаем в духовке при 200 градусах около часа. Можно, конечно, и пожарить в масле, но в духовке получается здоровее. Подаем "спиральки" горячими с котлетами/курицей и овощами.
Источник