Дырявый картофель печеный

Ингредиенты

картошку взять из расчета 3 катрофелины на 1 человека
1 упаковка сырокопченой грудинки
цедра 1 лимона
укроп, петрушка
соль
перец
оливковое масло
чеснок (по желанию)

Рецепт приготовления

Картошку хорошо вымыть, и не очищая картофель, вырезать серединку. Я использовала нож для удаления сердцевины из яблок. Вынуную серединку не выбрасывать, она пригодится в дальнейшем.
На тонкий ломтик грудинки положить веточку укропа, петрушки и полоски цедры и свернуть рулетиком.
Вставить рулетик в отверствие в картошке и с 2-х сторон закрыть пробочками, вырезанными из серединки.
Противень застелить фольгой, выложить картошку, сбрызнуть ее оливковым маслом, посолить, поперчить, добавить рубленный чеснок. Запечь в духовке при 200 градусах примерно 1 час. Через 30 минут картошку перевернуть.
Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Печеный картофель в шерриИнгредиенты: картофель - 1000 г, оливковое масло - 400 мл, соль - ч. л.Лучше взять крупный картофель ( у меня - сорт «Шерри»), выращенный с любовью в Тверской области. Помыть, очистить. Положить в холодную воду. Вынуть из воды, нарезать каждую картофелину вдоль на две одинаковые половинки, положить на доску срезом вниз, сделат...

Картофель печеный киккоИнгредиенты: Картофель (мелкий) - 9 шт, Масло подсолнечное - 1 ст. л., Соль - по вкусуКартофель тщательно вымыть, обсушить. Выложить в форму на фольгу. Приправить сушеными травами. Обильно сбрызнуть подсолнечным ароматным маслом. Фольгу прикрыть с боков, отправить в духовку. Запекать 20 минут при 200 градусах. Отмерить медицинским шприцем с...

Картофель печеный праздничыйИнгредиенты: огурец- 1 шт. крупный, помидор- 1 шт. крупный, зелень- укроп, петрушка-кол-во на ваш вкус и желание., чеснок-1-2 зубка, перец черный молотый, семя кунжутное-2 ст.л., брынза, малосоленая или творог-100 гр., оливковое маслоНа днях? кем-то из кулинаров был предложен рецепт печеного картофеля с кунжутным семенем, очень мне понравилась идея и я взяла за основу этот рецепт. Картофель вымойте, с помощью щетки в проточной воде. Разрежьте вдоль на пополам, посолите, полейте оливковы...

Картофель печеный в каминеИнгредиенты: Твёрдый сыр - 300 гр, Свиной жир - 500 гр, Картошка - 2 кг, Сливочное масло - 200 гр, Соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусу, Зелёный лук - по вкусуЕсли в углу завалялось пару килограмм картошки среднего размера, а в холодильнике есть смалец и кусок сыра – спасена любая вечеринка, особенно если в доме есть камин. Картошку нужно тщательно промыть и обернуть фольгой каждый клубень. Я люблю сочную к...